距離上次教大家做飯，已經過去了一個月啦。這次請來的教材是農心牌的辛拉麵。
是韓式料理店必備，也是韓劇裡的夜宵常客，在韓國一直保持著銷售第一、人氣第一，口感和情懷從未被超越。
這一期，讓你在幾分鐘內學會8種神仙級別の辛拉麵吃法，簡單易上手，好吃又上頭。
拿出筆記本，小三三廚房課堂又要開課啦。
牛奶芝士辛拉麵
原料：
辛拉麵 雞蛋 牛奶 魚丸 芝士片 香腸 青菜
做法：
1、鍋中加水，放入魚丸，燒開後放入麵餅和調料包
2、等待一分鐘，打入雞蛋，放入香腸和蔬菜包
3、倒入牛奶，放入青菜，小火煮至燒開
4、放上芝士片，蓋上鍋蓋後燜煮一分鐘即可
少吃點-
到底是誰想出來的天才搭配！我誇他三天三夜到地崩山摧壯士死然後天梯石棧相勾連！
煮開後的牛奶湯底沒有一點奶腥味，加上半融的芝士，反而像是濃鬱醇香的豚骨湯。
Tip:
牛奶和水的推薦比例為1:1
微波爐版牛奶芝士辛拉麵
原料:
辛拉麵 雞蛋 牛奶 芝士片 醋
做法：
1、碗中放入麵餅，倒入燒開的水，沒過麵餅後，放入微波爐加熱1分鐘
2、倒出三分之二的水，加入牛奶四勺、醋兩勺，放入蔬菜包和調料包，攪拌均勻
3、加熱1分鐘後取出，打入一個雞蛋，再加熱1分鐘後取出
4、麵條蓋住雞蛋，放入芝士片，加熱2分鐘
Helios-
喜好又酸又辣還帶點甜的朋友，不可錯過！
芝士片和牛奶的奶香浸入了醋的酸和辛拉麵自帶的辣，口感豐富且層次分明。第一口濃香四溢，第二口酸辣來襲，好吃到停不下來。
麵餅本就足夠勁道，有了芝士片的加持，更顯彈性十足，十分爽口。
泡菜雞蛋辛拉麵
原料：
辛拉麵 雞蛋 金針菇 韓式辣醬 辣白菜
做法：
1、鍋中加水燒開，放入麵餅，煮至麵餅稍微散開時撈起，過涼水備用
2、重新起鍋加水燒開，放入泡菜、調料包和蔬菜包，加入韓式辣醬一勺，煮兩分鐘
3、放入煮過的面和金針菇，煮一分鐘
4、單面煎一個半熟雞蛋，放在面上，蓋上鍋蓋後燜煮半分鐘即可
餅餅-
搭配真的是很絕，我馬上就要誤以為自己是個廚房小天才了！
整體是韓餐獨特的甜辣味道，超濃鬱湯汁的加持下，吸溜一口溫熱筋道的麵條。辣味其實有點刺激，不過也是足夠上頭的原因。
突然意識到，原來韓劇裡人們暴風吸入麵條的滿足感不是演出來的！
番茄辛拉麵
原料：
辛拉麵 番茄 牛奶 午餐肉 蔬菜 姜 蒜
做法：
1、番茄劃十字，用熱水燙一下，去皮切塊
2、姜蒜切碎，鍋中熱油爆香，放入番茄塊，炒出汁水
3、繼續倒入水，燒開後加入午餐肉
4、倒入牛奶，放入蔬菜，放入麵餅和調料包，煮好即可
腿子-
調味粉包衝出來的湯底讓人提不起興趣，但番茄的加入讓平平無奇的泡麵湯發生了質變。
原本的死鹹變為帶著點酸甜的鮮，牛奶也增加了湯底的醇厚度。熱熱的喝下去，是柔和而又新鮮的美妙滋味。更不用說，辛拉麵本身有著的勁道口感了。
如果再加一點牛肉，甚至可以冒充熬煮多時的番茄牛腩湯，是滿分搭配沒錯了！
Tip:
炒番茄的時候加入少許鹽，番茄更容易出汁
海苔芝士辛拉麵
日本大胃王 木下佑香同款
原料：
辛拉麵 雞蛋 芝士碎 韓式海苔 醬油 麻油
做法：
1、碗中打入一個雞蛋，攪拌均勻
2、鍋中加水，燒開後加入醬油一小勺，放入麵餅和調料包
2、煮4分鐘後，加入麻油一小勺和攪拌好的雞蛋液，放上芝士碎
3、蓋上鍋蓋，燜煮半分鐘後盛出，放上韓式海苔碎即可
Helios-
全新的湯麵體驗，口感非常獨特。
雖是湯麵，但加入了奶酪碎，兼具清爽和粘稠的雙重特徵。味道介於辣與甜之間，加上海苔的鮮，讓家庭簡易泡麵產生了堂食的效果。
麵湯也不容錯過，混入了麻油清香和醬油鮮鹹，濃厚但不油膩，值得一品。
咖喱雞肉辛拉麵
原料：
咖喱羹拉麵 雞蛋 咖喱醬 雞腿肉 青菜 洋蔥 黑胡椒粉 料酒
做法：
1、雞腿肉去骨切丁，加入料酒兩勺，少許黑胡椒粉，醃製30分鐘
2、鍋中熱油，雞丁炒至金黃後，放入切好的洋蔥翻炒
3、放入咖喱醬，倒入水，燒開後放入調料包
4、加入麵餅和青菜，湯再次煮沸時打入一個雞蛋，煮好即可
柚可能-
麵條比一般的要粗，煮起來更彈牙。咖喱醬的加入使得原湯頭更加濃鬱，粗面泡湯，混著炒香的雞腿肉丁一道掛滿了咖喱的汁水。
湯汁沸騰時將雞蛋打入，咕咚咕咚的氣泡帶來疏鬆的孔洞，咖喱汁滲透到蛋裡，實在好味。
年糕辛拉麵
原料：
辛拉麵 年糕條 包菜 香腸 大蔥 蒜 辣椒麵 生抽 韓式辣醬 番茄醬 白糖
做法：
1、大蔥切段，包菜切條，香腸切片
2、辣椒麵一勺、生抽一勺、韓式辣醬一勺、番茄醬一勺、白糖一勺，清水兩勺，調好醬汁
3、大蒜切碎，鍋中熱油炒香，加入包菜條，炒至包菜變軟後加入調好後的醬汁
4、繼續翻炒，倒入水，放入年糕條和香腸片
5、燒開後放入麵餅和調料包，煮至麵餅變軟後加入蔥段，攪拌均勻即可
小九-
在韓式辣醬的加持下，濃鬱甜辣的湯汁隱隱刺激著味蕾，是開胃的暖心風味。軟糯的年糕和鹹香的火腿更是豐富了口味，著實欲罷不能。
最值得誇讚的是包菜，清脆多汁，雜在勁道的辛拉麵裡起到了很好的提亮作用。
我愛年糕，我愛辛拉麵，我愛這個世界。
炒辛拉麵
原料：
辛拉麵 雞蛋 火腿腸 青菜 洋蔥 香蔥 生抽
做法：
1、雞蛋打散後加入少許鹽，火腿腸切丁，菠菜洗淨切半，洋蔥和香蔥切絲
2、鍋中加水燒開，放入麵餅和青菜，煮4分鐘，撈起過涼水備用
3、熱鍋燒油，倒入雞蛋液，炒熟後倒出備用
4、再次熱鍋燒油，放入蔥絲和洋蔥絲，炒香後，放入火腿腸片煎香
5、放入辛拉麵和青菜，加入雞蛋，翻炒幾下
6、加入生抽三勺和半包的調料包，翻炒幾下即可出鍋
柚可能-
街頭美食鬥士，可以和夜宵攤一較高下。
辛拉麵的拉麵比一般速食麵更有彈性，過油後 Q 彈筋道，香氣逼人。原料包的加入為整體的風味增鮮，一通亂炒之後，鑊氣喧天。
自製的炒麵當然要配上滿滿的蔬菜和火腿丁，元氣十足。
Tip：
在雞蛋液中加一點水，可以讓雞蛋更鬆軟
好了，我猜你的眼睛肯定學會了。
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