魔都第一塊爆漿黑月餅,吃完整個人都好髒!

2021-02-27 上海美食攻略

魔都月餅界廝殺激烈

橫空出世了一塊「黑月餅」

還能爆出椰奶流心?!

吃的人牙黑了、手髒了

真是讓人趨之若鶩又愛又恨…

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月餅都玩起黑白的經典配色,還有大牌設計師親自操刀的高逼格包裝,每一幀都美到爆炸!

就是吃完手髒,嘴也髒…

黑白的椰奶流心月餅


 |狂飆椰奶流心| 


吃了那麼多蛋黃流心餡,吃膩了吧,這次絕對讓你耳目一新!裡面的椰奶流心是泰國的椰漿+煉乳的配方,隨手一掰就譁譁譁流出來!

不用進入微波爐加熱,直接掰開就是飆出來的椰奶流心

椰香和奶味都很足,咬開吸溜一口很順滑,流心餡特別足!如果放進冰箱冷藏一下後,打開新世界的大門,涼涼的口感超級棒!

 |萬豪同款奶黃配方| 


內餡奶香十足,紐西蘭進口的Anchor安佳黃油搭配預先烤制出油的鹹蛋黃混合製成。奶黃餡都是上海阿姨每天手工製作的,一天一千個,好東西總是限量滴!

 |狂飆椰奶流心| 

香濃綿密的餡料,鹹蛋黃味很濃鬱,加上混雜其中鹹蛋黃顆粒感,吃完一粒再來一粒,一點都不齁!

 |被曬的小黑皮| 


今年也太熱啦,連月餅都曬黑啦!外皮看著黝黑,其實是用了進口的德國lubeca黑巧克力和日本進口和果子專用的超細紅豆沙製成,聞著陣陣醇香,還能剛好中和一下甜度。

黑白一直都是時尚界的經典,百看不厭!一般月餅皮都嘗不出味道,而他家加入了黑巧克力的月餅皮怒刷存在感,口味的層次上超豐富!

 |進口材料奢侈用| 


有圖有真相!用料真的很良心,日本進口的海藻糖,德國lubeca黑巧克力,高郵鹹蛋黃.工廠專業又乾淨,小作坊什麼的,不存在的!

包包品牌MAYE的創始設計師親自操刀,每一個畫面都美到窒息了好咩!!!超有大牌感,拿到手第一件事就是拍拍拍,絕對無死角!

褐色包裝上泰國棕櫚葉的印花,打開是淡黃色的小驚喜,在嚴格遵守不過度包裝情況下,展現出簡潔大方的美感

白、黃、黑的組合,包裝與月餅色彩都是一一對應的,很有想法。簡筆畫的cupcake的logo,cake for thought(思烤者)的slogan,每一個設計都注入了心思!

一盒六顆剛剛好,獨享的小幸福or共享的大快樂!

不愧是獨立品牌設計師,每一個細節都不能錯過的,金色的繩結加上深褐色的底色,超經典的搭配,滿滿的逼格愛到不行!

領著這樣一個袋子走在法租界的梧桐大道上,整個人都被浪漫包圍!還有超愛的slogan:cake for thought(思烤者),都是滿滿用心;建議買兩份,以免到貨後不捨得送人啦哈哈~

MAYE麻葉創辦人Lita熱愛生活和烘培,本來只是在中秋製作一些真正好吃又健康的月餅回饋給自己的親友和客戶,沒想到卻廣受好評!

雖然今年是思烤第一年正式上線,但其實在2015年就誕生了第一款黑白月餅,今年更加是將前幾年的想法融為一體。

在流心月餅只能HK代購的2014年,他家做了1k盒,被客戶一搶而空,今年做膩了,又融入了「椰奶」的新想法,設計師從不做平庸的作品!

還有人氣超高的鳳梨酥,喜歡的可以在評論區瘋狂打call!Lita看到可能就會讓他重出江湖!

CAKE FOR THOUGHT 思烤靈感來源於「Food for thought」意思為「引人深思」。好吃好看的甜品千萬種,思烤只想在出品上多一點想法。

中秋流心椰奶月餅

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