電視劇《我是餘歡水》裡反映的紅酒市場真相

熱播電視劇《我是餘歡水》目前口碑不錯，很受大眾的歡迎。這部電視劇前幾集都是在表現主角餘歡水是多麼的窩囊。其中有一段劇情是餘歡水拿著單位發的紅酒去嶽父家聚餐，吹噓說該紅酒是2000多元，結果遇到了好像很懂行的小舅子，被諷刺挖苦。這段關於紅酒的劇情反映了現實中的很多問題。

第一，紅酒市場的價格混亂問題。

電視劇中，窩囊的餘歡水為了提高自己的形象，謊稱單位發的酒是直接從法國的酒莊採購，省去了中間環節，因此只有2000多元，不像所謂的拉菲之類那樣的高價。隱含的意思是這個紅酒比拉菲也差不多，但價格更合理。國內紅酒市場混亂是個現實，普通老百姓根本就不知道紅酒到底賣多少錢，除了拉菲這個知名度極高的品牌外，其他品牌壓根兒也沒聽說過。既然沒聽說過，那只有遵循一分錢一分貨的原則了，貴的就肯定好。這就給很多假冒偽劣的酒提供了機會，市場上常見的往往是在瓶身上弄個二維碼，用戶一掃顯示價格好幾千，其實成本才10元。《我是餘歡水》中餘歡水的單位還算比較良心，沒有弄這麼個掃碼價，而是直接在背標中小字標出了79元的價格。

第二，普通用戶完全喝不懂葡萄酒

電視劇中，餘歡水的小舅子嘗了餘歡水帶來的酒後，質疑說為什麼這個酒偏甜，餘歡水的嶽父和嶽母則打圓場說自己喜歡喝甜的。這反映了多數普通人根本也喝不懂紅酒。以餘歡水的小舅子為例，這是個有意思的角色，和完全不懂葡萄酒的人比，他似乎對葡萄酒頗為內行。實際上是個不折不扣的半吊子，首先他其實並不知道甜並不是判斷葡萄酒好壞的依據，有些甜型酒如貴腐酒，反而是世界上最高級的葡萄酒類別。其次，他也主要是靠價格來判斷酒的好壞，當他聽說這酒價格是79元時，立刻把酒吐了出來。對於這些半吊子而言，他們對葡萄酒的理解往往是一知半解，卻自認為高人一等，給周圍的人不斷灌輸錯誤的知識。

那麼，葡萄酒究竟該不該喝甜的呢？如同電視劇中餘歡水的嶽父母所說的一樣，普通人其實更愛喝甜酒，那為什麼葡萄酒行業中的人往往說葡萄酒不應該甜呢？

這裡面的原因是假的甜酒對市場的負面影響。之所以造假，是因為天然釀製的甜葡萄酒釀製成本都很高，比普通葡萄酒高不少。而造假則成本低廉，假的甜葡萄酒是指用水和酒精、糖精、香精勾兌而成的所謂葡萄酒，俗稱「三精一水」，因為口感甜而被人容易接受，當年的東北地區就有很多這樣的酒，銷量不錯。但實際上這種酒根本就不是葡萄酒，並非由葡萄汁發酵而成。這類酒當年在國內大行其道，因屢屢出事而被央視也曝光過而被廣泛整頓。雖然市場整頓後這些酒商有所收斂，但近些年來又逐漸抬頭，各大電商平臺上的產自煙臺、昌黎之類的低價甜酒（冰酒之類）仍然在欺騙消費者。再加上很多半吊子所謂懂酒人士的不斷宣傳，認為喝乾紅之類的葡萄酒才是正宗，這些都給真正的甜型葡萄酒帶來了不少負面影響。

電視劇中，餘歡水代表了那些不懂葡萄酒，但是潛移默化受到了葡萄酒營銷影響，認為葡萄酒適合送禮的用戶群體，他們是不良商家欺騙的主要對象。餘歡水的嶽父母代表著廣大的現實世界中被動消費葡萄酒的群體，其實根本也體會不到葡萄酒的樂趣。而餘歡水小舅子則代表了那些對葡萄酒一知半解，自以為很懂，卻只會根據價格來判斷酒好壞的人。

作為普通消費者，無論是出於何種目的想買葡萄酒而不被騙，應該如何做呢？其實無需去費力的學習那些葡萄酒的專業知識，不用去記憶奔富、滴金、木桐、瑪麗雪萊、酩悅香檳等眾多品牌，也不用撞大運般的去找小眾葡萄酒，你只需要在購買前簡單搜索一下這個酒的品牌，看看大家都在說什麼，大致也會找到購買依據，防止吃虧上當。