甜甜圈在美國頗受歡迎，幾乎每一個蛋糕店或者快餐店都有售。無論大人還是孩子都很喜歡。
孩子想吃甜甜圈，可是冬天的溫度不好控制（準確的說是懶得油炸，哦不對，是怕油炸食品導致變胖），所以呢，就做了一款瑪德琳版本的甜甜圈！
（也許你會說熱量也不小呀）可是聰明如我，肯定會儘量減輕身體的負擔啦！
用金龍魚桃花小米磨成粉替代麵粉，增加營養的同時，還能減輕腸胃負擔。而且，黃油用的是荷蘭原裝進口的有機黃油，奶源好，口感醇香，給寶寶吃著放心！
甜甜圈材料：（配方可做2個6連甜甜圈）
雞蛋160克 細砂糖80克 樂荷有機黃油120克 泡打粉4克 低筋麵粉50克 金龍魚愛心桃花小米磨粉100克 檸檬一個
表面裝飾材料：
巧克力100克 彩色糖珠適量 食用色素少許
1.準備好所有原材料。
2.稱取110克顆粒飽滿、色澤金黃、營養價值高的小米備用。
3.用破壁機乾粉功能磨成小米粉。
4.再將小米粉過篩一下，更加細膩。
5.有機黃油提前取出軟化，儘量切成均勻的薄片方便融化。
6.檸檬用水洗淨，用食用鹽搓洗表面，去掉表面的蠟。然後用擦絲器擦檸檬皮屑。注意不要擦到白色的地方，會發苦。
7.稱量好所有原材料。
8.雞蛋液中加入細砂糖。
9.攪拌至砂糖融化。
10.篩入低筋麵粉。
11.篩入泡打粉。
12.篩入小米粉。
13.畫「Z」字攪拌均勻。不要過度攪拌，沒有乾粉即可。
14.加入檸檬皮屑。
15.黃油隔水融化。
16.黃油加入到麵糊中。
17.攪拌均勻。
18.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時。
19.甜甜圈模具抹上黃油，防粘的同時，利於模具保養。
20.用篩子篩上一層薄粉，也是防粘。
21.將麵糊倒入裱花袋中。
22.將麵糊擠入模具中，不要進空氣，會產生氣泡。
23.擠好麵糊的模具震一下，震出多餘的空氣。
24.海氏I7烤箱提前預熱上下火180度，烤17分鐘。注意表面不要上色過深。
25.烤完取出震一下烤盤。
26.脫模晾涼。
27.準備好裝飾材料。
28.巧克力隔水融化，注意水溫不要太高。
29.調入喜歡的食用色素。
30.將甜甜圈小心的沾取巧克力液。
31.巧克力面裝飾上喜歡的糖珠。一個甜甜圈就做好了！