甜甜圈不同於傳統甜甜圈,是比油炸食品健康、保存時間長、臉價高的甜甜圈餅乾,據說3-12歲的孩子喜歡用。迎接新年,給你做一盤這麼高的臉、這麼好吃的甜甜圈,是圓的意思,真的很好吃,有內涵!
製作餅乾甜甜圈所需的材料:
註:60克低麵筋麵粉
輔料:
糖粉40克,鹽1克,不同顏色的巧克力適量,雞蛋30克,各種顏色巧克力適量
1.黃油切小塊,輕輕按一下手指,就能使坑出來。
2.雞蛋分離初步。
3.柔軟的黃油加入鬆軟的粉末和鹽。
4.加入雞蛋液體,然後打在融合器上。
5.篩下低麵筋麵粉,將麵團放入麵團包中冷藏1小時。
6.取出麵團擀成大薄片。
7.用甜甜圈形狀按甜甜圈形狀,沒有模子用瓶子或其他圓形的東西按甜甜圈形狀。
8.去除多餘的部分,再將甜甜圈形狀推薄,直到麵粉麵團全部用完。
9.壓緊的甜甜圈面將胚胎放在烤盤裡,烤箱以175度預熱5分鐘,中間層烘烤17分鐘。
10.把巧克力切碎的部分放在花包裡,放在40度烤箱裡融化。
11.烤餅乾可以烘焙,冷卻,用融化的巧克力裝飾。
今天的美食分享到這裡就結束啦,感謝同學們的觀看哦