甜甜圈餅乾的做法，顏值與美味都不可阻擋！
食材清單
苦蕎蛋糕粉100克雞蛋2個白砂糖40克玉米油60克無鋁泡打粉2-3克烹飪步驟
步驟1
準備無水無油的打蛋盆，打入兩個室溫雞蛋，加入白砂糖、玉米油。
步驟2
用電動打蛋器開始攪打，大約8-10分鐘左右，打到蛋糊蓬鬆，提起打蛋頭不容易滴落的程度。
步驟3
篩入苦蕎蛋糕粉和泡發粉的混合物。
步驟4
採用翻拌的手法，快速把麵粉和蛋糊混合。
步驟5
裝入大號裱花袋。烤箱開始預熱160-170度左右。
步驟6
甜甜圈模具，刷一層軟化的黃油，防止粘模，這個過程必須做，也必須用黃油！
步驟7
裱花袋剪小口，擠入麵糊，七分滿即可，不要超過八分，否則影響甜甜圈的形狀。稍微震一下，震出氣泡。
步驟8
放入預熱好的烤箱，160-170度左右，烤18 分鐘左右。每家烤箱溫度不一樣，請根據自家烤箱脾氣調節溫度與時間。
步驟9
出爐後震一下，稍微放涼一些可以磕出甜甜圈，放在晾架上。
步驟10
苦蕎粉甜甜圈做好了，外形漂亮，味道也很好，可以稱為餅乾，也可以叫做蛋糕。
步驟11
搭配金桔檸檬水和水果，美味！