來源：人民日報（rmrbwx）、央視一套（CCTV-channel1）
綜合編輯：新學語文（xyw9128）
露凝霜重漸傾欹
宴賞才過小雪時
蒂有餘香金淡泊
枝無全葉翠離披
2020年11月22日 星期日 小雪是二十四節氣中的第20個節氣。此時雪還未盛。雨遇寒，將霰為雪。雨凝先為霰，霰成微粒，霰為霏，飛揚瀰漫為小雪。「小雪雪滿天，來年必豐年。」
這是冬季第二個節氣，
「小雪氣寒而將雪矣，
地寒未甚而雪未大也。」
此時天氣已經漸漸寒冷，
但也還未到嚴冬漫天飛雪時，
所以稱為小雪。
在古人看來，
小雪的標誌性物候有三。
一候虹藏不見，
此時北方地區已不再下雨，
雨後彩虹自然也難覓蹤影。
二候天氣上升地氣下降，
指的是天空陽氣上升，
地下寒氣下降，
天地各正其位。
三候閉塞而成冬，
大地變得沉靜，
將萬物的活躍藏起，
到那時，嚴冬就到來了。
小雪過後，
西北風會成為我們的常客。
南方的溼冷初現端倪，
北方靜待「千裡冰封，萬裡雪飄」。
宜適當添衣保暖，
忌「不穿秋褲」。
「小雪殺豬，大雪宰羊」，
這是北方的習俗。
殺豬後還要做一鍋豬肉燴菜，
邀請四鄰聚餐，
寓意團結、和睦、萬事興旺。
「小雪醃菜，大雪醃肉」，
這是南方的諺語。
家家戶戶開始忙活起來，
風乾醃製各種蔬菜，
以備過冬食用。
雨雪霏霏的傍晚，
何不約上家人好友，
圍爐夜話，共敘衷腸。
正如唐代白居易在冬夜的邀約：
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
季節的變遷，
也不禁讓人感慨年華似水。
唐代詩人徐鉉在小雪時寫下：
徵西府裡日西斜，獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閒中過，斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。
天地寂靜，初雪將至。
有人感到冷清寂寥，
也有人看到生命中更好的景色。
宋代韓維選擇把人生的煩惱暫且一放
小雪時節前去泛舟遊湖
小雪未成寒，平湖好放船。
水光宜落日，人意喜晴天。
雲薄翠微外，禽歸莽蒼前。
上公寬禮數，清醉亦陶然。
冬天
天冷了，堂屋裡上了槅子。槅子，是春暖時卸下來的，一直在廂屋裡放著。現在，搬出來，刷洗乾淨了，換了新的粉連紙，雪白的紙。上了槅子，顯得嚴緊、安適，好像生活中多了一層保護。家人閒坐，燈火可親。
床上拆了帳子，鋪了稻草。洗帳子要挑一個晴明的好天，當天就曬乾。夏布的帳子，晾在院子裡，夏天離得遠了。稻草裝在一個布套裡，粗布的，和床一般大。鋪了稻草，暄騰騰的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不過也還是冷的。南方的冬天比北方難受，屋裡不生火。晚上脫了棉衣，鑽進冰涼的被窩裡；早起，穿上冰涼的棉襖棉褲，真冷。
放了寒假，就可以睡懶覺。棉衣在爐子上烘過了，起來就不是很困難了。尤其是，棉鞋烘得熱熱的，穿進去真是舒服。
我們那裡生燒煤的鐵火爐的人家很少。一般取暖，只是銅爐子，腳爐和手爐。腳爐是黃銅的，有多眼的蓋。裡面燒的是粗糠。粗糠裝滿，鏟上幾鏟沒有燒透的蘆柴火 （我們那裡燒蘆葦，叫作「蘆柴」）的紅灰蓋在上面。粗糠引著了，冒一陣煙，不一會兒，煙盡了，就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒，可以經很久。老太太們離不開它。閒來無事，打打紙牌，每個老太太腳下都有一個腳爐。腳爐裡粗糠太實了，空氣不夠，火力漸微，就要用 「撥火板」沿爐邊挖兩下，把粗糠撥松，火就旺了。腳爐暖人，腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。仿日本俳句，可以作一首詩：「冬天，腳爐焦糠的香。」手爐較腳爐小，大都是白銅的，講究的是銀質的。爐蓋不是一個一個圓窟窿，大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的，中置炭墼（煤炭研為細末，略加蜜，築成餅狀），以紙媒頭引著。一個炭墼能經一天。
摘自《我們都是世間小兒女》汪曾祺 著
冬天的第一場雪，總是讓人很興奮。孩子們追著雪亂跑，伸著手，等雪落在掌心，可是還沒來得及看清它的樣子，就化了。狗也高興，跟在孩子們的後面，使勁地搖尾巴，跳著，汪汪直叫。只有貓是安靜的，蹲在屋簷的底下，無聲地打量著亂紛紛的雪，一動不動，顯得十分的矜持。可是你如果靠近一點，就會看到它的眼睛隨著雪花在轉動，仿佛在等待時機，猛然伸出爪子，摘一片最好的。「小雪」時節的雪，落地即化，積不住。大人們根本就不在意它，連帽子都不帶，該做什麼就做什麼，醃菜、打餈粑、釀酒、給每扇門掛起厚厚的棉簾……
「小雪」前一天，幾乎所有的人家，都把地裡的大青菜鏟了起來，洗得乾乾淨淨，掛在院子外面的竹籬笆上。只是晾一晾，並不要曬得多幹。到了「小雪」這一天，就要一棵棵收起來，用大竹筐挑到廚房。《真州竹枝詞引》上說：「小雪後，人家醃菜，曰『寒菜』」。醃寒菜要一隻一人高的大缸。在缸里舖一層青菜，碼一層鹽，裝到滿滿一缸了，人站上去踩實。先拿塊木板蓋住菜，兩個人踏上去。最好是年輕的夫婦，不覺得累，手牽著手，哼著曲子，晃蕩著、搖擺著，節奏分明，舞蹈一般。等壓得實了，人跳出來，再抬一塊大石頭重重地壓在上面。「寒菜」就算醃好了。
小雪除了醃寒菜，還要打餈粑。
打餈粑的場面是壯觀而有詩意的。選上好的糯米，洗得乾淨了，濾了水，放到木甑（zèng）裡蒸。不能蒸過了，九分熟就行。起鍋要兩條壯漢，兩旁提著木甑的耳朵，飛一般跑出去，兜頭倒進老銀杏下的大石臼裡。倒下去，立即就要用木棍舂，要趁熱。要選光光滑滑的棗木棍，粗細正好一握，這樣的棍子趁手，使得上勁。杵的時候，棍子要舉過頭頂，「嗨」的一聲，一棍狠狠杵下去。杵下去，不能停，立刻就要拔出來，慢半拍，就會被黏糊糊的糯米粘住。打餈粑的兩個人要配合得好。先是你一杵，我一杵，杵杵都要打在同一個地方。打過一陣子了，就要一人杵，一人翻。時機和分寸都要自己把握，相機行事，不能提前商量。糯米飯要被杵舂得黏稠了，變成糯泥，用棍子挑起來，挑得很高，也不斷，這才算好。
女子們早已在一排長凳上坐著，說笑著，等著糯泥放到長長的案板上。她們的手上粘了蜂蠟或者抹了茶油，案板上也灑了米粉，糯泥剛堆放過來，她們就飛快地把糯泥揪成一隻一隻的小團。小團經過一番搓揉，用木板壓一壓，立即便成了光滑精美的餈粑。
我最喜歡的是烤餈粑。拿一隻火鉗，夾著一隻餈粑，反反覆覆地在明滅的爐火上烤。不要急。急了，外面烤焦了裡面還沒熟。等餈粑在火氣的催促下表面慢慢隆起來了，變得金黃，像要滴下油來，才好。這時候，如果把表面捅破，就會冒出一股白氣，露出裡面雪白綿軟的羹，讓人直咽口水。烤好的餈粑，要在上面抹上糖再吃，最好是紅糖。不要急著吃，會燙嘴。要等餈粑的熱度把糖熔化了，糖水滲進了金黃的皮子裡，這時候，你再咬一口……
小雪的晚上，萬籟俱寂，新醅（pēi）的「十月白」酒已經燙好，紅泥小火爐上，正烤著小小的餈粑，香氣四溢。一陣風來，把門口的棉簾掀了一個間隙，細雪趁機灑落進來。雪珠打在屋瓦上，如小珠滾過玉盤，聽雪的人，已經有了八分的醉意，還在喝——「門前六出花飛，樽前萬事休提。」
小雪，是遊子思鄉的日子。
在風趣質樸的生活之外，小雪也給了我們富有詩意的文學享受。
問劉十九【唐】白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
和蕭郎中小雪日作
【五代-宋】徐鉉
徵西府裡日西斜，
獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水，
塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閒中過，
斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處，
莫將詩句祝蒼華。
初寒
【宋】陸遊
久雨重陽後，清寒小雪前。
拾薪椎髻僕，賣菜掘頭船。
薄米全家粥，空床故物氈。
身猶付一歃，名字更須傳？
殘菊
【清】曹雪芹
露凝霜重漸傾欹，
宴賞才過小雪時。
蒂有餘香金淡泊，
枝無全葉翠離披。
半床落月蛩聲病，
萬裡寒雲雁陣遲。
明歲秋風知再會，
暫時分手莫相思。
小雪雖至，湖面卻未結冰，
還可乘船賞景，
令人心情暢然，
節氣轉換，風景各異，
但只要有好心情，
哪時都有好風景。
冬季不是衰退，
而是沉靜的厚積，
靜待來年的新生，
那飄飄灑灑的小雪，
正宛如我們輕快前行的腳步。
讓我們的心靈如雪花般輕盈，
在靜謐中積蓄生命的能量！
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