米蘭馬上就要有星巴克啦!
好久都沒喝星巴克了
是什麼味道來著?
小編是一天不喝咖啡是不行人。自從來了義大利,咖啡怎麼可以這麼好喝!是毒品嗎?已經上癮了!每天醒來就問自己,我的咖啡在哪裡?
有人就要說了,義大利咖啡真的有那麼好喝嗎?為什麼義大利之前沒有星巴克,是因為星巴克不好喝嗎?為什麼義大利沒有星巴克?
星巴克的夢想就是在義大利開分店,如今這個願望馬上就要實現了。當初星巴克的創始人霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)就是在米蘭的酒吧裡品嘗咖啡時,靈感油然而生,建立了我們現在所看到的咖啡連鎖店。米蘭大教堂面前的棕櫚就是星巴克進入義大利市場的前兆。
星巴克宣布進入義大利市場時,就曾表示:位於米蘭第一家星巴克將精緻設計,像義大利的咖啡文化致敬。第一家星巴克將開在米蘭Piazza Cordusio的一棟百年郵局大樓裡面。開設的將是Reserve Roastery咖啡烘培工坊。風格是下面圖片這樣的。
世界上的第一杯Espresso誕生於公元900年。當然,毫無懸念的,第一杯Espresso誕生在義大利。從那時開始,義大利人對Espresso的熱愛就沒有中斷過。義大利人通常認為,最好的咖啡在高速公路旁的加油站裡:因為,最好的Espresso來自那些一天做了數百杯的機器。
當霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)以「帶給美國人純正義大利式咖啡體驗」為理念來經營的星巴克逐漸成為了全世界最大的連鎖咖啡館品牌時,它成為了美式快速消費的代表。但同時也因此不被傳統的義大利人接受。在許多義大利人的心中,只有家裡那個老舊的摩卡壺煮出的咖啡才是最好的咖啡。
儘管創始人霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)甚至還表示這家店是向義大利咖啡文化致敬,可星巴克還是遭到了義大利人民的強烈抵制。甚至有情緒激動的民眾燒了星巴克種在米蘭市中心的棕櫚樹。
滿大街Bar的義大利,向來以歷史悠久的傳統咖啡文化為榮,現在的咖啡幾乎都是從意式咖啡演變而來。但是他們在驕傲的同時卻也十分排斥與傳統不相符的文化。在義大利人眼裡「美國人都是拿著大杯子的咖啡到處走」這是一件奇怪的事情。義大利人看不起美式咖啡,說那是「一杯沒有味道的髒水」,他們還嘲笑美國人總是妄圖複製意式咖啡。
在義大利街頭各家咖啡館裡,喝咖啡是一氣呵成:站在吧檯前,點一杯Espresso,30秒後來了,一口飲盡。當義大利人結束每個早晨例行的Espresso套路,在星巴克的你可能還沒讀完星巴克菜單上一半的字。
可是無論義大利人多麼不喜歡星巴克,星巴克還是即將在米蘭這樣一個越來越人口密集和民族多元的國際化城市出現。你們期待星巴克的到來嗎?歡迎給我們留言喲!
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