南瓜品種多樣，小時候是等著奶奶菜地裡的南瓜成熟，然後煮南瓜吃，麵粉調成的「面老鼠」放進去一起煮，也算是甜品了，軟糯香甜！我們方言裡的稱呼，小時候還是挺期待吃煮南瓜的。用老南瓜煮出來最是軟糯！現在我是煮不出來小時候的味道，一般買板慄南瓜比較多，蒸著吃！吃膩了就換烤的！今天給大家介紹兩種烤南瓜！超讚！
南瓜烤法一：追劇小零食！香烤南瓜來一份！烤完試吃了一個，給娃端過去！十分鐘過後，媽媽，好好吃，還有沒有！
你吃這麼快的嗎？真的這麼好吃？是的是的，好好吃！
好吃再烤一份吧！快手又簡單！
材料：板慄南瓜一個，黃油適量，黑胡椒粉一點點，孜然粉一點點，鹽一點點
步驟1、準備材料。南瓜洗淨，去籽，大半個切塊，排入墊了油紙的烤籃中。
步驟2、撒上一點點鹽，孜然粉和黑胡椒粉，這個量沒有關係，不要太多就好。然後中間放上一小塊黃油。黃油烤的時候會融化。放入烤箱中。
步驟3、160度，烤20分鐘，上色滿意放個錫紙。再200度烤8分鐘。烤完取出，稍微晾一下就可以開吃啦！當心燙哦！
注意：1、撒鹽是為了突出南瓜的甜味，鹹甜適中真的很贊！
2、烤溫和烤時要根據自家烤箱略微調整哦！
3、用了大半個南瓜，儘量切大小一致，烤的比較均勻。
南瓜烤法二：超軟糯的南瓜，烤著吃好吃，試著加芝士一起烤，好香啊，帶長長拉絲的芝士裹著烤過的南瓜，軟糯香甜，做法也很簡單！材料沒有稱，隨便放！應該叫它隨心烤！
準備：蒸熟的南瓜適量，奶粉15-20克，芝士碎一小碗。六寸烤碗一隻。
步驟1、準備好材料，沒有特地稱，隨意倒了一些。
步驟2、將南瓜去皮，直接用勺子沿著皮直接挖下，很快的，南瓜太軟糯了，很好操作。
步驟3、倒入奶粉。預熱烤箱，200度。
步驟4、南瓜壓成泥，與奶粉混合。在六寸烤碗中鋪平。
步驟5、撒上厚厚一層芝士碎。
步驟6、放入烤箱，200度烤10-15分鐘。
烤好取出，芝士略帶焦斑，叉子挖一勺，濃厚帶長長的拉絲！香甜軟糯!!熱量略高，還是很愛呀！
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