香港是一座充滿文化和美食的城市。說起香港，小資腦海裡浮現的便是TVB港劇，當然也不乏街頭的市井氣息以及美食。
鮮入圍煮的老闆愛香港文化愛到了極致，於是就把香港的街頭市井氣息，直接搬到了這裡：哥哥的海報，「可口可樂」椅，黑白地磚……處處是老香港的味道。
當然還有這一鍋泥爐炭火+沸騰的新鮮
鮮入圍煮·海鮮打邊爐
在這裡吃一頓打邊爐
大概就是在香港街頭了吧
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鮮入圍煮·海鮮打邊爐
圍爐而食，人在爐邊
故稱「打邊爐」
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最喜在香港街頭支桌而坐，圍爐而食的氛圍。圍著一鍋炭火，看著鍋裡的食材咕嚕咕嚕，給美食獨添了幾分色彩，隨性而又愜意。
而鮮入圍煮就把這種香港感覺發揮得堪比完美。不論是從環境還是氛圍來說，都是三五好友相聚相談的最佳選擇。
是南京正宗的港式打邊爐
港式陶土爐+炭火 最暖心不過
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人均100就能吃到一頓海鮮盛宴
鮮活的海鮮 上桌都會跳舞！
那麼問題來了：約嗎？
是什麼讓小資迷失自我？
沒錯，就是鮮入圍煮的鍋底
涮菜之前一定要先喝湯
才是它的正確打開方式！
\ 金湯鮑魚雞煲煲 /
「米湯+火鍋+黑暗料理？不存在的！」
哇，老闆家又上新鍋底啦！而這個鍋底最重要的就是一鍋「金牌養顏毋米粥」，它在火鍋界可是位「大紅人」呢。美食家蔡瀾先生就對它愛不釋口，在《尋味順德》第三季也有它的身影。
首先原料上選用含有多種礦物質的純淨水和上等的泰國香米，小火慢熬，還一定要師傅時時看守，否則一不小心，一鍋美粥就要重來一次了。
10小時成就一鍋好粥，而這鍋粥的特點在於毋米二字，有米不見米，只取米之精華。金牌養顏毋米粥做鍋底一樣講究涮菜順序。
第一碗養顏粥，提取米湯的精華，每一口都清香四溢。第二碗海鮮粥，生猛的海鮮特別鮮活，增加了鍋底的鮮甜之氣。第三碗美味粥，將現切牛肉、正宗潮汕牛筋丸以及各種時令蔬菜下鍋，味道可謂是鮮美至極！
「5小時高湯呈現的清新感，秋天再見」
這鍋「一地眉毛」，雪菜是新鮮醃製。而其新鮮的原料食材即將下市，老闆為了追求質量，這鍋鍋底也即將下市，但在秋天會再次呈現在大家面前哦。
盛上滿滿的一碗，暖暖的喝上一口，又有一種無法形容的層次感。大概是用5小時的高湯才能呈現出的口感吧~
這種鮮味，涮菜之前一定要乾淨利落地喝上一碗，才能真正體會到這鍋鍋底的精髓。店內還有菌菇鍋以及鴛鴦鍋可選~總能滿足吃貨的各類要求。
生猛海鮮？！
全都是生猛海鮮！
生猛到什麼程度？！
上桌都會給你跳舞！！！
▲超大的帝王蟹，看起來超兇的！
\ 小青龍 /
「超級大超級鮮超級愛！」
這個小青龍的個頭小資也是服氣的！為了方便食用，小青龍會被切成兩半送到桌上，仔細一看頭部還有不少黃呢。
入鍋後的小青龍完全變紅就可以吃啦。極致新鮮的小青龍撈出後，尾巴竟然還會給你比心~
趁熱用筷子扒出肉來，肉質別提多緊實了~小青龍還是鮮入圍煮的頭牌，去晚了可就吃不到了。
\ 會跳舞的大鮑魚 /
「原來鮑魚上桌真的會跳舞唉」
每個鮑魚都有手掌心辣麼大，最關鍵的是上桌都在跳海草舞，看得小資也忍不住想隨風飄搖！
大鮑魚入鍋5分鐘即可入口，這時候的口感以及味道都是最佳的，肉質緊實又不老，Q彈Q彈，仿佛能在舌尖上跳舞，實在是妙！
\ 斑節蝦 /
「營養豐富 一吃吃半斤！」
這個斑節蝦可以說是小資的最愛了！現串的新鮮蝦似乎還在做操，可愛的身姿自然也逃不過小資的魔爪。
可愛的斑節蝦只需要在滾燙的鍋底中涮上幾分鐘，看著它慢慢變紅的樣子也是享受。
一口一個蝦，吃起來格外鮮美，雖然個頭小，口感一點也不輸，關鍵還有豐富的營養，小資一個人吃完半斤後個子感覺還能再躥5cm！
能讓你吃到飽的海鮮
石斑魚 X 竹蟶王
對蝦 X 天鵝蛋
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涮菜前先涮海鮮，鍋底更鮮美~
\ 炸響鈴卷 /
「享譽舌尖的美味小吃」
炸響鈴也是上了舌尖3的網紅小吃了，只要5秒鐘的熱度，它就成為仙女們超愛的一道菜。不得不說的是，老闆找的是專供香港的供應商送的食材，超用心！
\ 熱氣牛肉 /
「彈牙的口感~彈~彈~彈~」
火鍋必備：肉！這道牛肉就能滿足你吃打邊爐的肉慾！肥瘦相間，新鮮的牛肉似乎能掐出汁來。
還可蘸店內的特製醬料：【沙茶醬】、【黃豆醬】、【醬油小米辣】、【油碟】，總有一款是你喜歡的~
\ 冰楊梅 /
「香港的夏天，是冰楊梅的味道」
夏天要來了，喝上一杯清新的冰楊梅真是最好不過。清新的味道，百喝不膩，仙女打邊爐必備。
帶上胃PLUS繼續解鎖美食
日式蟹柳 X 鹹蛋黃年糕
墨魚丸 X 牛筋丸
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還有超多美食等你解鎖~
這裡有濃濃的港式情懷
這裡向我們展示了香港街頭的懷舊精神
這裡百分百還原了打邊爐的一種隨意
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一樓望過去就是滿牆的港風海報，踏進復古的黑白地磚，映入眼帘的便是整箱「可口可樂」紮成的椅子。牆上的黑白景象，仿佛讓你回到了五六十年代的香港。
跟著鐵樓梯上到二樓，又是截然不同的景象。一切都從黑白轉向了彩色的世界，仿佛來到了香港最繁華的街頭。
彩色的街燈，彩色的地磚，還有二樓圍欄外的街景，仿佛帶你到了八九十年代的香港，一切都愜意得剛剛好。
轉身上三樓，則是4個包間。每個主題的裝修風格都不同，例如【東星】則有麻將桌坐鎮，【紫霞】則是滿滿的少女心……在這裡宴請聚會都是不錯的選擇。
有些人的港式情懷是因為港劇、有些人的港式情懷是因為這些香港美食。在這裡和家人或是朋友吃一頓打邊爐，出一頭大汗，時間就這麼過去了...
2018年4月28日-4月29日
所有海鮮58折
2018年4月30日-5月1日
所有海鮮68折
2018年5月2日-5月3日
所有海鮮78折
不包含鍋底、調料、飲料
要按照店員的提示操作，才可享折扣喲~
2018年5月4日-5月31日
到店按照店員提示操作
即可 免費享用 黃金養顏毋米粥鍋底！
此活動馬臺街店可同時享用喲~
【注意】
黃金養顏母米粥鍋底
河西萬達和馬臺街店先期推出
並且！限量供應！
想吃的吃貨們別跑錯了哦~
我的意中人是一個蓋世英雄
他一定會帶我來港新記鮮入圍煮吃海鮮打邊爐
不是所有的打邊爐都叫鮮入圍煮
不是所有的鮮入圍煮都叫港新記鮮入圍煮
記 得 認 準 這 家 店
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- 鮮入圍煮 ·海鮮打邊爐-
建鄴萬達店
地址丨 集慶門大街220-76號（河西萬達商場C門對面美食街入口第一家）
電話丨 15651079088
營業時間丨 周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
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