水培花生芽相比基質種花生芽（珍珠巖、沙子種稱基質種），操作簡單產量又高，不易開瓣種出來花生芽色澤也比基質種的要好的多。從17年水培開始批量種植以來，勢如破竹几乎全部取代基質種花生芽，水培花生對種子要求比基質種要高，水培過花生芽的朋友都經歷過，水培花生芽缺點就是容易長毛長黴，那麼怎樣解決花生芽長毛長黴呢？今天就給大家分享這些年水培花生芽的經驗。
水培花生芽對種子顆粒大小，要比基質種要高的多，種子選中大粒的，像珍珠巖沙子生花生芽時的白沙就不行了。白沙顆粒小不適合水培，水培花生芽種子一定要選專業用的芽種，市場上超市裡雜糧店的花生是不行的，這裡種子品種混雜，大多陳種子不適合生花生芽用。花生的品種不同，抗病力也不同，同等條件同樣的環境，有的品種很容易長毛長黴，而有些品種就不會。從水培開始我們先後試了20多個品種。最後挑選抗病抗長黴比較好的品種有花育系列16號、22號、25號，魯花系列8號、11號。目前水培花生芽當家品種是花育16號和魯花8號，為了大家水培少走彎路，建議選擇這兩個品種種植。
水培花生，種子要選顆粒飽滿大小均勻的新種，帶殼的要先剝殼，用花生米的一定要買人工手剝米，機器剝的會有損傷，水培也容易破瓣長黴爛芽。種子挑好後泡種，花生泡種時，發現有的種子半漂浮狀這是正常的，不是壞種子，初學水培的新手不用擔心買了差的種子。種子浸泡前用清水洗乾淨在浸泡，花生浸泡中種子外衣（花生米上面包裹的一層皮）會脫色，這樣水會變渾濁，這也是正常現象，像紅衣花生米，漫泡水變紅色是正常的，不是人工染色的大家不用擔心。種子浸泡10-30分鐘後，把水換掉，種子清洗乾淨，在加上清水，水就是普通自來水或者井水。水裡要加95益生菌，用量是兌水1：500倍，用加了95益生菌的水在泡種4-5小時。泡好後再催芽，催芽前要種子清洗乾淨，種子催好芽後，用水衝淋下插盤，一般芽長0.5釐米左右插盤，花生芽插好盤後，用淋浴噴頭對花生上面噴淋一遍。這樣能衝掉病菌，手上汗漬等髒東西，再用兌水的95益生菌對盤上花生噴一次，濃度同樣兌水500倍，噴好後等盤上花生水份晾乾在水培，水培箱裡水也要加95益生菌，濃度為1：800倍，這樣水培花生芽整過周期就不會長毛長黴了。
水培花生防止長毛長黴，除了按上面方法操作之外，平時環境衛生一定要搞好。發現有個別長黴的花生要及時挑出來深埋，不要丟附近，手接觸到黴變的花生要洗乾淨並用酒精消毒後，才能再接觸其他水培工具，另外種子一定要挑選好，平時種植場地也要用益生菌噴灑，濃度為1：300每周噴一次，這樣能降低病菌指數改善環境，花生芽防止長毛長黴以預防為主，不要等長黴了才重視這樣會事倍功半的。