第一屆「小廚神評比」中許多跟著我們學做菜的小夥伴們看到了上榜的菜式也很驚訝,水平之高讓人瞠目,上榜的小夥伴也在留言區跟大家分享了自己的烹飪心得!
那麼第二屆評選,小廚娘又精心挑選了以下10位大廚的作品打分並點評,幫助大家更好的學習烹飪!沒有入選的大廚們不要灰心哦,馬上投稿參選我們第三屆的「小廚神評比」吧!
PS:(1)為保證小夥伴們的作品更好的呈現給大家,部分圖片小廚娘會進行顏色上的調整哦!
(2)圖片是按照菜品評分排序,同樣分數的菜品按投稿時間排序。
出自大廚:L. 同學
廚娘評分:99分!
這份芝心披薩的專業程度簡直讓小廚娘感動!不仔細看的話還以為是某披薩店同款,從圖片裡食材周圍溢出的芝士來看,拉絲肯定超容易!附帶上旁邊切好的貼心解膩哈密瓜,我只想說:「姑娘們,遇到這樣的男人就嫁了吧~」
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出自大廚:ice lack 同學
廚娘評分:97分!
首先,小廚娘也是一個極愛用沙拉醬配飯的吃貨!香濃的醬油炒飯搭配上酸甜的菠蘿粒,味道肯定很棒!加上切成絲的青椒和黃椒,顏色豐富,搭配得當,就算在夏天也無比開胃~PS:如果擠出沙拉醬的圖案更豐富會更好;炒飯放入碗中壓實後再扣入盤中形狀會更好看!
出自大廚:菡 同學
廚娘評分:95分!
《西葫蘆芝士意面》:作為我們剛教的意面,在所有來稿者中是顏值最高的一個了,雖說烤的有點糊,但是賣相上依然讓人口水直流~PS:這裡要注意一點,因為每家的烤箱溫度都不一樣,小廚娘的烤箱溫度不一定適用於所有人家,所以要多多練習才能摸清自家烤箱的「小脾氣」哦!這一份意面應該稍微降低些溫度,再延長烤制時間會更好~
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出自大廚:Calm。同學
廚娘評分:95分!
《陽光早餐卷》:切口整齊,大小均勻,而且餅身光滑乾淨,較少煎糊的痕跡!同樣誘人的還有包在酥脆卷餅裡那滿滿的餡料!小廚娘十分想知道,拍完照片以後,Calm 同學是不是立馬就風捲殘雲讓一整盤下了肚呢~連屏幕前的小廚娘都想立馬上去咬一口了呢!
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出自大廚:Vegan 同學
廚娘評分:90分!
《蘑菇沙拉》:超足料的蘑菇沙拉是小廚娘前段時間剛教過的菜,煎到鮮嫩多汁的蘑菇配上金槍魚、玉米粒和鵪鶉蛋用香甜的奶油生菜一包,一口下去,回味十足。而Vegan同學的蘑菇沙拉,跟小廚娘做的相似度極高!那麼味道怎麼樣呢?
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出自大廚:zhou 同學
廚娘評分:90分!
《白灼秋葵》:還是上次超火的白灼秋葵,論拍攝技術,小廚娘豎個大拇指,清新的口感光是看照片就能深刻的感受到!PS:如果有料汁的搭配應該會更完美!不過也可以按照個人口味調整呢~沒有醬料的吃法更能嘗出秋葵的原汁原味呢!
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出自大廚:珍珍假假 同學
廚娘評分:85分!
《紅燒雞翅》:雖說這份雞翅擺盤上還需更加細心,但是根據雞翅表面的焦嫩程度,口感肯定無比彈牙,在肉和骨頭的交接處的顏色較深證明雞翅已經非常入味!這口下去,必定回味無窮!
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出自大廚:Summer. 同學
廚娘評分:85分!
從照片上來看果醬的濃稠程度就非常到位,肯定是Summer. 同學精心熬製出來的,千萬不要讓小廚娘在早晨看到這滿滿一瓶的果醬,否則小廚娘立馬化身麵包殺手!PS:如果能在圖片中再交錯疊放兩片麵包會更美哦!
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出自大廚:癩寶 同學
廚娘評分:85分!
造型相當用心,刀工讓人十分驚豔,配料也十分豐富!作為夏季爽口小菜,一口一個必然是小廚娘最愛的進食方法,感受多種口感在嘴裡的交融呼應!完美!PS:如果有些料汁就更好咯!擺盤上略顯簡單了點!
出自大廚:鱔魚 同學
廚娘評分:80分!
《天使蛋糕》:三個蛋糕火候掌握的都非常到位!沒有見到烤糊的痕跡。但因為磨具較小所以產生了開裂,建議換稍微大點的模具;另外蛋糕烤好後將模具倒扣可以減少蛋糕表面回縮的程度哦!
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大廚們想要更好的提高廚藝!
就趕緊去我們後臺投稿吧!
" Bon Appétit! "
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