中國美食名揚天下，大的有8大菜系，小的有民間小吃，種類琳琅滿目數不勝，就只拿早餐來說，除了包子、油條等普通的早餐，各地還有自己獨特的早餐品種，並且因地域不同叫法也都不大相同，比如湖北人稱吃早餐為「過早」，安徽人稱為「吃天光」，而廣東人則稱其「吃早茶」。
早餐的特色是物美價廉，方便又省事，一般10元左右是全國大部分地方的一個「標準線」，這個價位的早餐既能滿足營養又不至於吃得太過於簡單，今天來看一看廣東，河南，江蘇，四川，這些東西南北中地方的人，人均10元都能吃到點啥？
1、廣東早餐
廣東人的早茶品種花樣多到你想像不到，但最常見的可以用一句話來概括「粥粉面雲吞加茶點」，牛肉粿條、腸粉、各類白粥、肉粥，雲吞、蝦餃、燒麥、鳳爪、流沙包等等，你聽過的沒聽過的應有盡有。
尤其是到一些高檔茶樓裡，品種更是繁多，一些時間充裕的人早上9、10點吃早茶，一個早茶就能吃一上午，在聊會天就開始喝下午茶了，頗具愜意。 但一般來說普通人不會天天到茶樓裡飲茶，正常吃早點10塊錢左右來碗腸粉，一碗白粥加小菜或是一碗雲吞麵就打發了。
2、河南早餐
河南人對胡辣湯相當深情，早餐喝胡辣湯似乎已經變成了一種習慣，分為幾大流派，其中逍遙鎮和北舞渡最為出名，一般價錢為5元到8元不等，以牛肉湯為底，再加入木耳、粉條、麵筋、牛肉等輔料，湯味濃鬱、湯汁黏稠、香辣可口。
湯未入口，胡辣湯特有的香味已撲鼻而來，和油條、油餅、水煎包更是黃金搭檔。另外牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、油茶等也是很常見的河南早餐。
3、江蘇早餐
江蘇早餐不遜色於廣東，鍋貼、鍋蓋面、灌湯包、紅湯麵，鴨血粉絲湯等葷素皆有，尤其是南京人，早餐種類多達數十種，江蘇人真是把「食」展現的淋漓盡致，而且江蘇南北不同地方飲食習慣差異巨大。
蘇北的早餐一般是米粥、鍋貼、雞蛋餅、包子、辣湯等，而蘇南的早餐就更豐富一些，鴨血粉絲湯、紅湯麵、荷葉包美人、小籠包等等，選擇多了價格自然也就貴一些，一般的早餐人也是均在10元左右。
4、四川早餐
熱衷於吃辣的四川人就連早餐也都離不開辣，除了各類米粉、豆漿油條之外，四川人無不喜愛那紅彤彤、辣乎乎的紅油抄手。
抄手是四川人對於餛飩的叫法，相比於普通的餛飩，四川的紅油抄手皮薄易熟，肉餡鮮嫩味美，湯汁濃辣鮮香，價格不貴8元一碗，早餐吃上一碗紅油抄手，對於每個四川人來說都是相當巴適解饞。
——老井說——
人們最鮮活的記憶大部分都留給了美食，每個地方的早餐都是不一樣的特色，就如一碗豆腐腦也會有南甜北鹹的爭議，但正是因為這不一樣的體驗，我們的生活才更加有滋有味兒。
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