近日,《中華人民共和國反食品浪費法》「C」位出道,這是一部聚焦現實生活中群眾反映強烈的食品消費、銷售環節浪費等餐飲環節突出問題,通過法律促節約、嚴管控,減少糧食、食品生產加工、儲存運輸等環節浪費作出了原則性規定。
「儉約,所以彰其美也」。不知大家是否對近來興起的「吃播」有所關注,鏡頭前食物堆成山,抬起比臉還大的碗一通胡吃海喝,搭配幾個津津有味,心滿意足的表情,就能獲得數萬點讚叫好。看著瘦小的主播吃下海量食物,巨大的反差和感官刺激,引起網友關注。據聯合國糧農組織統計顯示,全球每年約1/3糧食被損耗和浪費,總量約每年13億噸。世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨飢餓,相當於世界上每9人中就有1人挨餓。網友看到的只是鏡頭前的大快朵頤,而鏡頭背後的浪費卻是大家不了解的。
讓飲食文化回歸簡約。蘇軾感慨:」口腹之慾,何窮之有?每加節儉,亦是惜福延壽之道。」窮奢極欲、暴殄天物素來為中國人所反對,而物盡其用一直為中國文化所提倡的美德。勤儉節約是中華民族的優良美德,是中華民族的「傳家寶」。步入新時代小康社會的我們,雖早以擺脫了糧食貧困,但應當始終謹記,無論社會發展到什麼程度,人民生活水平得到多大改善,我們民族的美德都不應當被丟棄,被遺忘。讓宣揚大吃大喝、暴飲暴食的直播不再出現,讓推廣綠色健康飲食理念的直播備受追捧,讓節約糧食、節約資源的美德習慣成為家庭家教家風的重要內容。
讓飲食文化走向綠色低碳。堅持人與自然和諧共生是新時代生態文明的題中之義,也逐漸成為適應我國新時代生活方式和飲食文化的重要指導原則。作為新時代青年,我們要始終將尊重自然、順應自然融入到日常生活之中,讓綠色低碳飲食文化滲透到生活中,摒棄暴飲暴食、不科學不健康飲食習慣所加劇的醫療負擔、資源浪費得以改善。讓「吃的對、吃的好、吃的健康」的低碳綠色飲食文化成為新時代高品質生活方式。
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