中秋節也稱仲秋節、團圓節、八月節等，是我國除春節之外的第二大傳統節日。
中秋節的歷史久遠——起源於上古時代，普及於漢代，定型於唐朝初年，盛行於宋朝以後。
中秋節的習俗豐富多彩——自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今。
關於中秋節和月亮的好詞、好句、名家選段、古詩詞、歇後語更是數不勝數——
月光融融 月光如水 花好月圓
月明星稀 月色如銀 月明風清
皓月當空 銀盤高掛 中秋月圓
玉兔東升 星月交輝 月上柳梢
日月如梭 吟風詠月 風清月朗
月影婆娑 月籠輕紗 月色迷離
月亮像一個害羞的少女，一會兒躲進雲間，一會兒又撩開面紗，露出姣好的面容，整個世界都被月色浸成了夢幻般的銀灰色。
將圓未圓的明月，漸漸升到高空。一片灰雲遮住了月光，田野上面仿佛籠起一片輕煙，如同夢境一般。
月亮倒映在池水裡，像一個玉盤，一群小魚好奇地向「玉盤」遊去。可是，水面一晃動，「玉盤」就碎了，嚇得小魚們躲到了水草後面，過了好一會兒，才探頭探腦地鑽出來。
吃完月餅，我們到樓下去賞月。我望著掛在樓角的一輪明月，想起了李白的詩句：「小時不識月，呼作白玉盤。」
中秋前後是北平最美麗的時候。天氣正好不冷不熱，晝夜的長短也劃分得平勻。沒有冬季從蒙古吹來的黃風，也沒有伏天裡挾著冰雹的暴雨。天是那麼高，那麼藍，那麼亮，好像是含著笑告訴北平的人們：在這些天裡，大自然是不會給你們什麼威脅與損害的。西山北山的藍色都加深了一些，每天傍晚還披上各色的霞帔。
……
同時，那文化過熟的北平人，從一入八月就準備給親友們送節禮了。街上的鋪店用各式的酒瓶，各種餡子的月餅，把自己打扮得像鮮豔的新娘子;就是那不賣禮品的鋪戶也要湊個熱鬧，掛起秋節大減價的綢條，迎接北平之秋。
北平之秋就是人間的天堂，也許比天堂更繁榮一點呢！
本來舉杯邀月這只是文人的雅興，秋高氣爽，月色分外光明，更覺得有意思，特別定這日為佳節，若在民間不見得有多大興味，大抵就是算帳要緊，月餅尚在其次。我回想鄉間一般對於月亮的意見，覺得這與文人學者的頗不相同。普通稱月曰月亮婆婆，中秋供素月餅水果及老南瓜，又涼水一碗，婦孺拜畢，以指蘸水塗目，祝曰眼目清涼。
……
中秋的意義，在我個人看來，吃月餅之重要殆過於看月亮，而還帳又過於吃月餅，然則我誠猶未免為鄉人也。
諸位要問我為什麼特別介紹今夜月，我大略的可以告訴你們的。我不單為今天是兔兒爺的生日，不單為今天的月球與地球最近，我為的是從我們的遠祖起，每年在這一日留下些特別的感情，造成不可磨滅的事實。數千年來古人所瞻望所歌詠的就是這個月，而且這寒熱得宜，桂子香飄的時節看這圓月，不是昨天或明天的所能比，也不是上月和下月的所能比的。
八月節，天上滿月，人間團圓，拜月，供「月光馬兒」和「兔兒爺」，雖然似乎是「媽媽經」上的迷信事，但那情調是美好的。傳統風俗中，有不少禮數，多少都有一點迷信、神秘、朦朧的色彩，但又不純粹是迷信的東西，而往往形成千百年來人們生活中一點有情趣的點綴，有熱愛生活的美好願望在裡面。如端午、中秋等等風俗，似乎應該和純屬迷信的東西區別開來。《帝京景物略》云：「八月十五日祭月，其祭，果餅必圓，分瓜必牙錯……徹所供，散之家人必遍……女歸寧，是日必告返其夫家，曰團圓節也。」
中秋節又快到了，月餅蠢蠢欲動，又開始紛紛招搖上市。北京現在賣的月餅花樣翻新，但南風北漸，大多是廣式或蘇式，以前老北京人專門買的京式月餅中，只剩下了自來紅自來白，冷落在櫃檯的角落裡，有一種叫作翻毛月餅的，更是已經多年不見蹤影。
翻毛月餅類似現在的蘇式酥皮月餅，但那只是形似而並非神似。趙珩先生在《老饕漫筆》一書中，專門有對它的描述：「其大小如現在的玫瑰餅，周身通白，層層起酥，薄如粉箋，細如綿紙，從外到內可以完全剝離開來，鬆軟無比，絕無起酥不透的硬結。餡子是棗泥的，炒得絲毫沒有煳味兒，且甜淡相宜。翻毛月餅的皮子是淡而無味的，但與棗泥餡子同嚼，棗香與面香混為一體，糯軟香甜至極。它雖屬酥皮點心一類，但上下皆無烘烤過的痕跡。」
這是我迄今看到過的對翻毛月餅最為細緻而生動的描述了，看到這段文字時，回想到當年中秋節吃翻毛月餅的情景。印象最深的是，那時候父親一隻手託著翻毛月餅，另一隻手放在這隻手的下面，雙層保險，為的是不小心從上面那隻手中掉下的月餅皮，好讓下面這隻手接著，當然，這可以見那時老輩人的小心節省，也足可見那時翻毛月餅的皮是何等的細、薄、脆，就如同含羞草一樣，稍稍一動，全身就簌簌往下掉皮。趙先生說的「薄如粉箋，細如綿紙」，真的一點不假。
中庭地白樹棲鴉，
冷露無聲溼桂花。
今夜月明人盡望，
不知秋思落誰家？
雲母屏風燭影深，
長河漸落曉星沉。
嫦娥應悔偷靈藥，
碧海青天夜夜心。
小時不識月，
呼作白玉盤。
又疑瑤臺鏡，
飛在青雲端。
仙人垂兩足，
桂樹何團團。
白兔搗藥成，
問言與誰餐。
蟾蜍蝕圓影，
大明夜已殘。
羿昔落九烏，
天人清且安。
陰精此淪惑，
去去不足觀。
憂來其如何？
悽愴摧心肝。
海上生明月，
天涯共此時。
情人怨遙夜，
竟夕起相思。
滅燭憐光滿，
披衣覺露滋。
不堪盈手贈，
還寢夢佳期。
萬裡清光不可思，
添愁益恨繞天涯。
誰人隴外久徵戍？
何處庭前新別離？
失寵故姬歸院夜，
沒蕃老將上樓時。
照他幾許人腸斷，
玉兔銀蟾遠不知。
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