前幾天,有細心的粉絲發現「飛哥吃肉」了,於是路見不平拔刀相助,一路追著問「為什麼搶了大嘴的飯碗?」其實呢,大嘴的快樂,你們根本想像不到。為什麼?因為他去吃了一個連小編想都不敢想的精緻套餐。
坐標:鄭州北龍湖(小聲逼逼:這是一個沒有煙火氣,卻充滿了金錢魅力的地方),主打法餐。來之前先摸了下底,看到人均800元/人時不禁捏了把汗。看來,這次想吃飽只能靠勇氣了,哦不,靠空氣會更靠譜一些。( ̄▽ ̄)"
怎麼說呢,到達的那一刻,除了有點震撼,更多的是慫。「館子」一詞在它面前不值得一提,應該用「獨棟餐廳」來形容更貼切。門口有專門的迎賓,服務親切到位。如果你要去,可以提前打電話預定位置。
整體的裝修風格有點復古歐式風,目光所及之處都會讓你感受到一種低調與優雅。屋內放的音樂也是舒緩風格類的,音量大小剛剛好,聽起來舒服不刺耳。溫馨提示:在這裡就餐,因為太安靜了,只能輕聲細語,不適合朋友聚會。
原計劃我們是來體驗這裡的谷飼戰斧牛排(1kg/2人,998元)的,來了之後發現有1688元的雙人套餐,就果斷選擇了這個。不是不差錢,是這個更合適喲,才不會告訴你們是我們覺得這個能吃飽。(●ˇˇ●)
前菜有三道,分別是:餐前麵包配手工黃油、法式鵝肝和紅酒燴蝸牛。那我們就直接跳過餐前麵包,從鵝肝開始吧。分量呢,可以忽略不計,畢竟在這樣一個環境裡談分量,有點跌面兒!口感沒得說,絲滑、醇香,吃完許久都有回味。
搭配鵝肝的是一些時令水果和蔥油餅,看到蔥油餅的那一刻,甚至有點懷疑人生。內心戲:法餐是不是對「餅」這個詞有什麼誤解,這麼小一點點也能叫餅?不過,小是小,吃起來也是酥酥脆脆的,一口香。
前菜第二道:法式芝士焗紅酒燴蝸牛(這道菜名,差點結束小編的鍵盤生涯)。刀叉下去的那一刻,就有汁水流出來。蝸牛肉的口感,緊實有嚼勁,但是吃起來紅酒的味道並沒有想像中濃鬱。
湯:法式牛清湯。先不說味道如何,就這燒湯的模具還挺……燒腦的,恍惚中還有種做實驗的錯覺。聽服務人員介紹,這道湯是通過虹吸壺的原理,使湯和法餐裡的香料完美融合。湯頭清澈,喝起來濃厚鮮美不油膩,還能品出香料的香味。
主菜第一道:阿祖爾幹白燴法國空運藍貽貝。這個藍貽貝,大多吃貨更喜歡叫它青口貝。個大、肉厚是最直觀的感受,一口咬下去,肥嫩、鮮美,幸福感頓時在這裡得到了升華。如果單點這道菜,128元5隻。
主菜第二道:鱈魚配老虎蝦。鱈魚煎的很到位,外層已經焦化了,口感稍硬。內裡依然鮮嫩,成蒜瓣狀。老虎蝦,塊頭兒很大,入口鮮嫩Q彈,能吃出來那種鮮活的口感。
主菜第三道:M6谷飼戰斧牛排。開吃前,先給大家科普個小知識。澳洲牛肉分為9級,從M1到M9,數字越高,牛肉的肥瘦越像大理石紋,吃起來也就越有口感。我們選擇了M6五成熟,端上來已經分切好了,還搭配了一些蔬菜和薯條。
牛排成色很漂亮,外層焦焦的,散發著特有的牛肉香氣,內裡的肉透著一股鮮嫩。儘管看起來似乎有點重口,但是吃起來的口感,卻是越嚼越香。不得不說,工作人員推薦的五成熟,是明智之舉。
儘管五成熟的牛排有著它獨特的魅力,但讓我們著迷的還是那根豪橫大骨頭。這是牛排裡自帶的,剔下來後單獨烹飪。骨頭上的肉是全熟的,順勢撕扯一口,焦香過癮,骨子裡的野蠻勁兒瞬間被召喚出來。
甜品:法式橘子薄餅。這道甜品是現場製作,兩塊黃油打底,再搭配方糖、橘子和檸檬。製作過程就不描述了,反正挺酷眩的( ̄▽ ̄)"。吃起來的口感嘛,餅很筋韌,甜甜的,還有香橙的味道。只不過,熱量有些爆炸,性價比也不高。
這一趟體驗下來,除了舌尖上的滿足,還讓我們多了些以後闖蕩「美食江湖」的勇氣。畢竟,我們也是見過世面的人了,哈哈哈……最後的最後,這趟來消費的票,誰給報了?
- 叄樓的二三事 -
店名:叄樓THIRDFLOOR地址:鄭州市龍湖中環路和九如路交叉口東北角(點擊導航)消費:人均785元營業時間:11:30-23:00