港華紫荊小廚神高天誠:做一個用食物烹煮幸福的人

第六屆港華紫荊「我給媽媽做道菜」全國小廚神烹飪大賽氣質出眾獎得主高天誠，是一位來自安慶的小廚神，喜歡旅遊、閱讀、烹飪。他說：「說起做菜，我最早是想幫家人做些力所能及的家務活，後來漸漸發現了烹飪的幸福所在——當自己愛的人能品嘗到我親手烹飪的美味佳餚，且大快朵頤的時候，那才是最幸福的時刻。」今天，讓我們走近這位小廚神，看看他是如何用食物烹煮幸福的。

在旅遊中記錄美好

旅遊是高天誠的一大愛好。在他開始懂事後，爸爸媽媽就帶他回到了他的出生地南昌，遊覽這個中國第一面紅旗升起的地方，感受革命老城的魅力。也是因為那次出遊後，他愛上了探索各地的文化。

在他們的家庭相冊中，記錄著各種旅遊的印記。高天誠說：「我最喜歡的就是幫爸爸媽媽拍的這張照片，他們一起比心，非常甜蜜。對我而言，他們這種有愛的相處方式，也影響了我的為人處事。」

在烹飪中傳遞幸福

除了旅遊，做菜也是他喜歡的事情。高媽媽說：「他總是很喜歡在廚房裡倒騰，問他的時候，他就說希望除了普通的日常菜，還想做一點有特色的菜給我吃，他真的是越長大越懂事了。」

在港華紫荊「我給媽媽做道菜」小廚神烹飪大賽中，高天誠帶來了專屬安慶的非遺味道《富貴平安》，用安慶長江中的桂魚表示「富貴」、用水果沙拉中的蘋果表示「平安」。高天誠表示「我給這道菜取名《富貴平安》，同時也借這道菜祝防汛救災第一線的所有人員，順利平安。」

知感恩、盡孝道，是長久的相處之道

在準備總決賽烹飪菜式的期間，為了更貼合「家鄉的非遺味道」這個主題，高天誠的父母帶著高天誠四處學習，綜合選材、口味、意義等因素，淘汰了數十種菜式，才有《富貴平安》的誕生。

高天誠說「我要感謝爸爸媽媽，他們不僅要顧著自己的工作，還要擠出時間來陪我一起準備比賽，他們真的太辛苦了。經過這次比賽，我也更加懂得了知感恩、盡孝道，是我跟父母長久的相處之道，以後，我也會更加努力分擔他們的辛苦。 「

港華紫荊「我給媽媽做道菜」全國小廚神烹飪大賽已連續成功舉辦了六屆，大賽用廚藝+才藝雙比拼的形式激發小廚神，為最終的榮譽加冕激烈角逐。對港華紫荊而言，每一屆比賽的成功舉辦，都意味著有越來越多的人關注中國少年兒童的感恩教育，把孝道與感恩的理念傳遞給更多的人。

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