今日,有美國科學家警告說,在一小時內引用兩種大型能量飲料對心臟來說是危險的。研究表明,短內消耗946毫升飲料會增加血壓,且會短暫性的影響心律。
這項研究針對的是兩個海外功能性飲料品牌—Monster和Relentless進行的調查 。前者宣傳語表示喝了之後有「狠狠打了一拳」的衝動。
關於能量飲料的實驗
太平洋大學的研究人員要求34名志願者飲用兩種「市售」含咖啡因的能量飲料或補充劑中的一種。他們要在60分鐘內喝完,並分別在不同的三天重複實驗。
而飲料裡含有蘇打水,酸橙汁和櫻桃調味料,並且所有飲料都放在相同的容器中。科學家沒有寫上這兩種飲料的名字,但這兩種飲料每946毫升含有304至320毫克的咖啡因。
研究者聲稱,劑量低於400毫克的咖啡因預計不會引起任何心電圖改變。隨後對志願者進行了心電圖測量,並且記錄了他們的血壓。所有測量均在研究開始時進行,並且在飲用後四個小時內每隔半小時進行一次測量。
結果顯示,與飲用補充劑的人相比,服用能量飲料的志願者平均血壓峰值為5mmHg。他們還有一個QT間期,也就是心臟的心室再次產生搏動的時間,竟長達7.7毫秒。「正常」QT間隔被認為在350到440毫秒之間,這意味著能量飲料會使延遲增加約2%。
醫生警告,如果QT間期太短或太長,它可能導致心臟異常搏動,這可能導致危及生命的心律失常。
咖啡因可能並非元兇,但能量飲料需少飲
研究作者薩欽沙教授表示,風險「不能僅僅歸因於咖啡因」,所以他呼籲進行試驗,調查究竟是哪種成分導致了這樣的現象。
雖然咖啡會導致血管收縮並釋放腎上腺素,而這種激素會暫時增加血壓。但本研究分析的能量飲料中還有其他常見成分,比如牛磺酸,葡萄糖醛酸內酯和B族維生素。
薩欽沙教授補充說:「公眾應該意識到能量飲料對他們身體的影響,特別是如果他們有潛在的疾病。對於QT症候群的患者來說,能量飲料可能特別危險,因為肌肉需要的時間比心臟跳動的頻率還要長。
薩欽沙阿教授說,對於患有高血壓的成年人來說,就算因為高血壓,他們也應該減少攝入量,以避免攝入過多會喪命。
美國心臟協會雜誌上的研究結果,並不是第一個證明能量飲料有危險的。學者團隊在期刊中寫道,能量飲料消費與心臟驟停和心臟病發作有關,休斯敦德克薩斯大學去年的研究人員表示,這些飲料會縮小血管,限制血液流向重要器官。
英國軟飲料協會總幹事Gavin Partington也說:「歐洲食品安全局可以確認能量飲料及其成分的安全性。 「我們的成員不會將能量飲料推銷給16歲以下的青少年,也不會在這個年齡段進行採樣。
此外,能量飲料一般都帶有一份說明,上面寫著「不建議兒童飲用」。
能量飲料—危害多多
然而,儘管功能性飲料很明顯會對身體造成危害,但人們還是趨之若鶩。
英國人對含咖啡因飲料的渴望明顯增加,含咖啡因的飲料每年飲用6億升,大約比十年前多2億升。英國軟飲料協會的數據顯示,能量飲料目前在英國市場現在每年價值170多億人民幣,英國消耗的能量飲料從2010年的4.63億升增加到2017年的6.79億升。
加拿大去年1月份的一項研究發現,年齡在12至24歲之間的人中,有55%患有嘔吐和胸痛,癲癇發作,儘管大多數人每天攝入量少於一至兩杯。
除了飲料中令人擔憂的高咖啡因含量外,研究人員認為與酒精一起飲用或運動時飲用它們會更加危險。之前的研究已將能量飲料(如紅牛)與肥胖,心臟異常甚至由於其高糖和咖啡因導致的猝死聯繫起來。
專家們表示,大多數能量飲料消費者並不知道飲料的主要成分,是健康標準或合適的份量。
含有大量咖啡因和糖
250毫升的典型能量飲料,大約標準瓶的一半大小,它每升含有80毫克咖啡因,是普通可樂飲料的兩倍,與60毫升濃縮咖啡的咖啡因含量相同。而攝入過量的咖啡因會大大增加心臟細胞內釋放的鈣量,從而使電解質紊亂。
專家還提到,能量飲料中添加大量糖可能是其導致嚴重後果的一個原因。
研究者在2017年12月的發現,能量飲料平均含糖量超過了英國成年人對糖攝入量的每日最大推薦量。
一般來說,女性每天攝糖量應為25g,男性為38g,這樣的含糖量已經遠遠超過每日的建議量,制定標準之後,這些飲料每500毫升含有24克糖。