嶧山興國寺
《觀心食法》
上妙下建法師開示
吃飯，對一般人來說，是為了生存和享受。維持生存是最低的要求，主要的目的是為了享受，這也是世俗生活的樂趣所在。
對出家人而言，吃飯要有五種和修行相應的觀念，所以出家人吃飯的齋堂，又叫做觀堂或者五觀堂。
吃飯的心態，應該保持慚愧（一、計功多少，量彼來處。二、忖己德行，全缺應供）和警惕（三、防心離過，貪等為宗）。
吃飯的目的，除了最基本的維持生存（四、正事良藥，為療形枯），更主要的是為了修行（五、為成道業，故受此食）。
依天台的理念，吃飯不僅僅是如此的「正意用食」就行了，就是吃飯本身，也是一種修行！
吃飯，本身是非善非惡的無記法，但由於我們想要吃飽、吃好的本能，經常會由此引發煩惱，甚至造下惡業。觀心食法，就是智者大師以吃飯為例，教我們如何在一切無記法上，以圓妙觀心來修行的一篇精妙短論。
【正文】
既敷座已，聽維那進止。鳴鐘後斂手供養一體三寶，徧十方界，施作佛事。
次出生飯，稱施六道，即表六波羅蜜，然後受此食。
夫食者，眾生之外命，若不入觀，即潤生死。若能知入觀，分別生死，有邊無邊。
不問分衛（何處），與清眾淨食，皆須作觀。
觀之者，自恐此身內舊食，皆是無明煩惱，潤益生死。今之所食，皆是般若。想於舊食，從毛孔次第而出，食既出已，心路即開。食今新食，照諸暗滅，成於般若。
故淨名云：「於食等者，於法亦等。」是為明證。
以此食故，成般若食，能養法身。法身得立，即得解脫，是為三德。
【次第三觀】
照此食者，非新非故，而有舊食之故，而有新食之新，是名為假。
求故不得，求新不得，畢竟空寂，名之為空觀。
食者自那，可食為新。既無新食，那可得食。食者而不離舊食養身，而新食重益。因緣和合，不可前後分別，名之為中。
【一心三觀】
只中即假空，只空即中假，只假即空中，不可思議，名為中道。
又淨名云：「非有煩惱，非離煩惱。非入定意，非起定意。」
是名食法也。
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