有著「塞上江南」美譽的寧夏儘管出鏡率不高，但那裡的景色從未讓踏足於此地的旅行者們失望。
曾經顯赫一時的西夏王朝在寧夏留給我們無盡的傳說和遺蹟，同時作為中國最大的回族聚居區，寧夏也帶給我們難忘的異域風情。
今天的【邊走邊吃】就和莫大師、譚大師一起，去看看寧夏有哪些值得一去的地方吧~
寧夏，指的是寧夏回族自治區。
很多即使去過西北的朋友，對寧夏也是相對比較陌生的，但是提起一部電影，大家應該就有感覺了，周星馳的《大話西遊》。這部電影就是在寧夏的鎮北堡影視城拍攝的（具體的我們後面再展開細說)。
這麼一說，大家就不會對寧夏太陌生了。
寧夏的地理位置很獨特，非常非常「內陸」地區，東鄰陝西，西北接內蒙古，南連著甘肅。大概因為這種特殊的地理位置，寧夏一直有「塞上江南」的美稱。
但是明明是戈壁多、荒灘多，是為啥被這麼稱呼咧？
小編查了半天，發現是出自於隋朝有個叫郎茂的人，在他寫的《隋州郡圖經》一書裡這樣說：「……其江左之人，崇禮好學，習俗相化，因謂之『塞北江南』」。
意思是這兒的人講究禮儀又好學，像這江南富庶之地的人。
同時呢，這裡雖是西北，卻有江南的味道。俗話說：黃河百害，唯富一套。這個一套說的是黃河的河套地區，就是在寧夏和內蒙之間，所以這裡還大量產水稻呢（莫大師可以證明：寧夏大米可好吃了）。
沿著中國第一條沙漠鐵路，還能一覽金色沙浪翻騰的騰格里風光。
而屬於西北菜婉約派的寧夏美食——號稱吃中草藥長大的灘羊和回族傳統小吃，都會成為舌尖上繚繞不去的記憶。
邊走邊吃，要說到吃才有進入主題的感覺。
這西北五省，說起來都是碳水+肉食，主要跟過去這裡的氣候條件和地理條件有關，沒啥蔬菜，但是寧夏還好，還有魚。
到了寧夏有幾個東西必須吃必須嘗嘗的：
【羊雜碎湯】
銀川最出名的民間美食應該就是羊雜碎了吧，這是一代一代銀川人最最鍾愛的早餐之一。
羊雜碎湯
【羊肉臊子麵】跟陝西的臊子麵略有區別，但是大差不差。
羊肉臊子麵
【羊肉搓面】羊肉臊子麵的升級版本，只是將面搓成長條型。因為麵條是手工搓出來的，非常的粗，很有嚼勁。
羊肉搓面
【雞血面】 將雞血與面混合和面，手工切成麵條，燴到選用生長一年以上的土雞入湯。再輔以10多種佐料，湯汁鮮香，妙不可言。吃雞血面再配上爽口的特色小菜，
雞血面
【蒿子面】作為一種民間小吃，在中寧流行了近300多年。蒿籽是一種野生植物的果實，有促消化、健胃、清熱等功效，採集曬乾磨成粉，和在面裡就成了蒿子面。
2007年，中寧蒿子面被命名為首批自治區級非物質文化遺產代表作項目。
蒿子面
【燕面揉揉】是一道民間小吃，開始時僅在固原地區行，現在寧夏各地都有製作和供應。燕面是莜麥麵，莜麥麵營養豐富，耐飢抗寒，在自治區西北被譽為一寶。
燕面揉揉
魚來了魚來了，別光吃麵和肉了，終於看到大鯰魚了。
【黃河鯰魚】是寧夏的特產，西北人最淳樸的做法，就是將大塊的黃河鯰魚燉的湯濃味美、肉質細嫩。一碗魚湯輕鬆就能讓你吃下一大碗米飯。
黃河鯰魚
【地軟包子】 地軟是一種類似黑木耳的菌類。每年春夏季節野地裡都會生出這種地軟，雨後人們會去野外採集很多回來包地軟包子，特別好吃。
地軟包子
【九碗十三花】不是一種食物，而是一類宴席菜的總稱！用九隻大小一樣的碗來盛，把九個碗擺成每邊三碗的正方形。這樣不管從哪個方向看，都是三行。
九碗十三花
在正方形的四邊擺放四碟素菜或兩葷兩素，一共「九碗十三花」，是回族人宴請的菜餚，用來招待最尊貴的客人，是廣泛流傳於寧夏及甘肅、青海、新疆等地的回族聚居區的傳統菜餚。
一般最尊貴的客人才能吃到「十三花」，一般的客人只能吃到「九碗」，其他地方的回民管它叫「九碗三行（hang)子」
吃完了這麼多麵食，咱去溜個彎兒吧！
開頭說到周星馳的《大話西遊》就是在寧夏的鎮北堡影視城拍攝的，那就先去逛逛鎮北堡影視城
鎮北堡西部影城
對於很多人來說，對鎮北堡西部影城最深的記憶可能是《大話西遊》中紫霞仙子和夕陽武士站在城門樓上看著至尊寶遠去的背影，夕陽武士說：「你看，那個人好像一條狗。」
很多人都被這個場景深深的打動著，於是有了想要去那座城門樓看一看的想法，到鎮北堡西部影城感受至尊寶與紫霞仙子那「至死不渝」的愛情。
沙湖
沙湖，不一樣的沙漠之景，既有大漠戈壁之雄渾，又有江南水鄉之秀美，被譽為「世間少有」的景色，是一處融江南秀色與塞外壯景於一體的「塞上明珠」。
沙湖旅遊區距離銀川市西北56公裡，在銀川市內有直達沙湖的旅遊專線車，沙湖早晚氣溫溫差大，日照時間長，大部分地區晝夜溫差一般可達12—15℃。最佳旅遊季節是每年5月－10月。
沙坡頭
著名詩人王維曾寫出「大漠孤煙直，長河落日圓」這樣的千古絕句。但大家知道這是在哪寫下的嗎？今天小編就告訴大家，這是王維在途徑沙坡頭時所作。
水洞溝
水洞溝是中國最早發掘的舊石器時代文化遺址，被譽為「中國史前考古的發祥地」、「中西方文化交流的歷史見證」，被國家列為「最具中華文明意義的百項考古發現」之一。
賀蘭山巖畫
賀蘭山在古代是匈奴、鮮卑、突厥、回鶻、吐蕃、党項等北方少數民族駐牧遊獵、生息繁衍的地方。
他們把生產生活的場景，鑿刻在賀蘭山的巖石上，來表現對美好生活的嚮往與追求，再現了他們當時的審美觀、社會習俗和生活情趣。
西夏王陵
西夏王陵受到佛教建築的影響，使漢族文化、佛教文化、党項族文化有機結合，構成了我國陵園建築中別具一格的形式。
在中國119處國家重點風景名勝區中，西夏陵是惟一的以單一的帝王陵墓構成的景區。它承接鮮卑拓跋氏從北魏平城到党項西夏的拓跋氏歷史。
黃沙古渡
黃沙古渡整個景區由六大景點構成，分別是功能服務區、黃河溼地公園、望娘亭、觀日臺、古渡口、月牙湖。
景區內的大漠風光、自然溼地、黃河古韻、黃沙擁長河的塞外奇景，是原生態自助遊的好去處。古老的羊皮筏子，原始的沙漠之舟駱駝，現代的黃河龍舟，刺激的沙海衝浪，是寧夏最好玩的地方。
最後，小編為你準備了幾個寧夏旅遊小tips：
1.寧夏氣溫日差大，日照時間長，太陽輻射強，大部分地區晝夜溫差一般可達12—15度，需要準備幾件厚衣服；
2.寧夏氣候乾燥，有時遊人可能會出現鼻腔幹痛、口焦舌燥、皮膚乾裂等症狀，因此，需帶一些常用藥，如油質滴鼻藥水或者藥膏、上清丸、桔梗丸、凡士林或者潤膚膏等；
3.需注意穆斯林地區、景點的禁忌和習慣。例如忌食豬、馬、騾等動物的肉和一切動物的血;進入清真禁止吸菸、飲酒，在禮拜堂內禁止拍照；忌諱在回族聚集的地方或清真餐廳談論關於"豬"等禁忌話題。
看完「塞上江南」是不是有點心動了？
說走就走！
帶上256G的胃
來一場碳水+肉食之旅
……
下一期的【邊走邊吃】
莫大師和譚大師 會帶咱們去哪呢？
敬請期待吧！
灣區生活大師
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