糖醋雞蛋
By 愛在夏郢
簡單快手，酸酸甜甜好滋味。
原料：雞蛋、澱粉、白醋、糖、生抽。
做法步驟：
第1步、少許澱粉，白醋糖生抽，再加點水調成糖醋汁。澱粉是為了讓汁裹住雞蛋，生抽的作用是代替鹽。
第2步、開始煎雞蛋。
第3步、繼續煎雞蛋，我懶得裝起來，直接在鍋裡煎了一個又一個。
第4步、煎第三顆雞蛋。
第5步、三顆雞蛋基本煎好。
第6步、煎好的雞蛋。
第7步、倒入糖醋汁。
第8步、翻兩下，讓雞蛋裹上汁。
第9步、可以了。
小貼士：
水可以稍放多點，出來就有肉眼可見的汁，我這次水少了點，放下去基本幹完。煎雞蛋最好煎好後放盤子裝，要不然最開始煎的容易老，我是偷懶了。糖醋的比例按平時自己喜歡的來放。
來自 美食天下 愛在夏郢 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～