烤雞蛋烤鴨蛋火了 奇香烤蛋有什麼魅力受到創業者的熱捧

2020-12-25 騰訊網

中國是蛋品消費大國，千百年來，沿襲煮、煎、炒、滷等傳統手法，對於燒烤完整帶殼的蛋品，可能只有小時候用泥巴包起來丟入柴火堆的回憶了。四川廣安市的發明家曹軍建想起兒時包泥烤蛋的美味，經過幾年時間的研發，發明了一種將普通雞鴨鵝蛋、鵪鶉蛋做成美味烤蛋的機器和技術，取名奇香烤蛋。央視《我愛發明》以「烤蛋飄香」為題對奇香烤蛋機及其技術進行了專題報導。

據了解，奇香烤蛋整蛋烤制，蛋殼完整，清潔衛生，香氣四溢，烤蛋時滿屋生香，蛋清筋道呈咖啡色，蛋黃砂酥軟糯，顏色鮮黃，味如蟹黃，所以又名蟹黃烤蛋。其風味獨特，比美肉食，咀嚼特別有味，細品慢嚼，回味無窮，可謂家家需要、人人愛吃，久吃不厭，具有很大的發展前景。經過高溫烤制後的奇香烤蛋沒有像皮蛋一樣的沙門氏菌等任何病菌， 遠遠超過市面上的茶葉蛋、松花蛋、鹹蛋、鄉巴佬滷蛋等蛋品。生產先將禽蛋經6--12天的醃製再經特殊工藝、專利機器烤制而成。投資可大可小，開店、辦廠、在家生產往外銷售都可以。發明家曹軍建沒有象其他人那樣收費幾萬元保留核心技術搞加盟，那樣學員必須在總部購買核心原料，總部長期賺錢，而是將核心技術全部教給學員，學員自己購買全部原料，極大地方便了創業者創業，更減少了創業者的創業風險與投入，因而得到創業者的高度評價。

發明家曹軍建至今已獲35項專利，被特聘為中國管理科學研究院商學院客座教授。他說：很多創業者對一些不起眼的小產品看不上，其實具有特色的小產品有大前途，就看你的眼光。奇香烤蛋一經面市，便受到許多人的歡迎，河南省一位精明的創業者秦先生聽說有人發明了特色烤蛋，立即意識到這是個好項目。試想把遍地都是的雞蛋鴨蛋做成市場上沒有的特色產品，大家都愛吃，原材料取之不盡用之不竭，成本又低，市場大，這是個多好的項目啊!他上網搜索烤蛋飄香，看了央視的報導，心裡有了底，央視大媒體值得信賴，再搜索曹軍建，找到發明人，進一步了解。他很穩妥地先購買了烤蛋樣品給親朋好友品嘗，徵求了大家的意見，然後決定上馬這個項目。居住在印度尼西亞的梁老先生偶然看到央視的報導後，不遠數千裡找到曹軍建學習奇香烤蛋，將奇香烤蛋帶出了國門，在本國做得風生水起。如今，奇香烤蛋已經傳到了俄羅斯、馬來西亞、越南、香港等地，受到人們的青睞。(文/天驕)

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