臺灣坐擁豐富的海洋漁業資源，「靠海吃飯」一直是眾多居民的生活方式。說起自己最愛的家鄉美食，唐禹哲首推海鮮，他說：「我4、5歲到18歲都是住在臺灣一個叫基隆的城市，這裡有最著名的海鮮。所以我自己最愛的家鄉美食就是當天捕獲新鮮的生魚片，還有夜市裡的各種小吃。」
本周《味解之謎》將乘風破浪來到花蓮，尋找花蟹粉絲煲的美味秘方。花蓮縣位於臺灣東部，西臨高聳的中央山脈、東臨太平洋，海岸線長達124公裡，有多條河流出海，海產資源豐富。其中花蟹以肉質細嫩取勝，入口後有種清新甘甜的滋味，賣相或口感都不錯，搭配粉絲吸取花蟹的精華，清爽鮮甜是許多饕客的最愛。
而預告中所說的「出海尋寶」，寶為何物呢？
原來花蓮港每年春分以後，鯨、豚開始在這些區域活動，5-10月是賞鯨豚旺季。唐禹哲、辰亦儒、劉力揚、付夢妮、黃靖倫、鄭志蘋將乘船出海，與鯨豚親密接觸！船長告訴我們，有90%的機率看到鯨豚。希望「解謎美食團」六人能把好運帶個我們，把鯨豚躍出水面的喜悅和感動帶給我們！
在賞鯨船上，六人接收到長期在海上工作的漁民們的求助，想一嘗懷念的家鄉味——花蟹粉絲煲，為了一解漁民們的鄉愁，他們要前往遠雄海洋公園，獲取更多線索。
花蓮遠雄海洋公園，看上去是一個歡樂的遊樂園，但這裡同時是一個海洋生物研究中心，許多珍稀物種都在此得到保留。不過因為水質汙染，動物們變得都有氣無力急需拯救，聽說在園區內有一位生物博士研究出了可以拯救海洋生物的晴空水，能使海洋動物恢復生機！不過這位博士經常失蹤，聽說已經有好幾個月不見蹤影了，「解謎美食團」要如何找到博士，取得晴空水呢？
臺灣的夜市是一種市民文化。五六十新臺幣（人民幣十多元）就可以吃到一種點心，不到二百元新臺幣能吃到飽。花蓮的彩虹夜市又叫東大門夜市，佔地廣闊，包含了「福町夜市」、「自強夜市」、「原住民一條街」和「各省一條街」，七裡香、棺材板、炸彈蔥油餅、炸螃蟹等都是這裡的特色小吃。可六位藝人又沒心思逛吃逛吃了。他們必須完成指定的美食任務，才能獲得裝有花蟹粉絲煲製作方法的漂流瓶。他們會遇到怎樣的奇妙美食呢？
本周六海峽衛視21:00
周日東南衛視20:25
《味解之謎》解謎花蓮美食！
臺灣花蓮站公益主題——唐氏症、自閉症兒童的生命力量
你可曾記得千手觀音帶給我們的震撼？在臺灣花蓮黎明教養院，一群唐氏症、自閉症的孩子們，用他們一遍又一遍的刻苦練習，給我們帶來同樣震撼的手鼓表演。和千手觀音一樣，孩子們的手鼓表演主要靠老師指揮，他們可能並不理解音樂和節奏，但他們必須服從指揮、配合默契。對常人來說很簡單的事，他們每天練習1小時，如此堅持了3年！因為這類病症兒童較難集中精力，可能訓練一天後會忘記，第二天得從頭練起；想要在表演時不出差錯，也需要他們不斷克服病症，用盡全力。
六位藝人看到他們的精彩表演，忍不住也跟著學打手鼓，才打了幾個小節，唐禹哲就表示：「手掌很痛，他們真的很不容易。」
花蓮黎明教養院的柯老師還開玩笑說，周圍的鄰居也很辛苦，每天要忍受不斷重複的鼓聲。其實我們都很清楚，最辛苦的還是志工老師和同學們。
在教養院的學習生活，也讓孩子們收穫了掌聲、讚美與尊重，再也不遺憾出生的不公，再也不畏懼外面的世界，他們覺得自己是有用的人。
六位藝人決定在教養院的附屬農場為他們捐種果樹，希望小樹在孩子們的照料下茁壯成長，開花結果。孩子們能出售這些愛心果實，供教養院合理使用，使愛心開花結果生生不息。