今年這個夏天,總覺得差點意思,入夏以來,降雨不斷,又溼又悶,汗憋在身體裡發不出來,比曬太陽天還難受!
老在空調房裡呆著,人也疲乏。飲食上也不敢貪涼,還是要靠「重口味」美食來提提胃口。
這種天氣,能讓我下廚的,也只有它了——香辣蝦蟹,馬上安排!
食材準備
蟹、蝦、食用油、德莊香辣蝦蟹調料、姜、蒜、香菜、芹菜、洋蔥、土豆
製作步驟
1、將蟹刷洗乾淨,蟹切開成兩半。
2、把蝦在開水裡焯燙變色撈出。
3、將土豆去皮洗淨,切成手指粗條,洗去多餘澱粉,用油炸至金黃撈出備用。
4、將芹菜切成小段、洋蔥切絲備用。
5、起鍋熱油,將德莊香辣蝦蟹調料加入煸香。
6、倒入蟹和蝦一起翻炒。
7、加入少許清水中火收汁,加入芹菜、洋蔥和土豆炒勻。
8、出鍋裝盤,香菜點綴,開吃。
這樣做蝦蟹,以後都不用點外賣了,小夥伴們趕緊學起來吧~