潮人說:
壽司控有福了!
知道這家壽司店,位置實在有點難找哇,第一次來的時候,要不是朋友帶著估計會找到小宇宙爆發!
和香港很多小而精的餐廳一樣,這裡的位置也不多,經常滿座為患,飯點必須要排號等位。所幸藏在美食廣場的最裡端,所以喧譁聲稍微少了些。
(↑ 但廚房是敞開式的,可以直接看到師傅捏壽司。
乾淨俐落的手法,認真的神情,在賦予食物生命力,畫面太美)
每張餐桌上都有一臺獨立的iPad,點單下單全程自助,節省時間又方便。
醬料也是自助式,可以根據自己需求調配自己喜歡的。
外形好可愛好有特色,就像兩座山峰一樣。上面印有「峰」字,突出了招牌讓人加深印象。
這個小潮君要強烈推薦!熱愛三文魚的胖友們一定要吃,看著都好滿足,只要38港幣,超級抵!不確定是不是每次都這個價,具體到店裡諮詢哈~
八爪魚是朋友的心頭好,她一個人要吃四塊,我都服了。辣味比較淡,沒有腥味。吞拿魚看起來乾乾的但是整體口感很溼潤,必點菜單之一。
裡面的蟹肉是炸過的,很酥香,喜歡蟹籽粒的口感,在嘴裡巴滋巴滋超級爽!
吃第一口就被驚豔到,上桌的時候鐵板裡的油還在滋滋地跳著舞,視覺嗅覺馬上就開始運作起來了。
(最底下是小土豆,上面有三文魚、芝士跟明太子,
料一點沒在客氣,每一口都是多層次的味道,好幸福啊!)
口感很Q彈,湯底挺清甜的。份量真的很迷你,就一正常飯碗的大小,我只想用可愛來形容。
還有很多選擇,用料很足也很新鮮。在香港有六七家分店,除了尖沙咀,其他家環境位置都比較高級舒服噢~人均消費80港幣左右,非常親民。
地址:香港尖沙咀廣東道30號新港中心地庫大食代美食廣場B01鋪