創意芝士雜蔬烤吐司杯，新手小白秒變星級大廚，顏值倍高
吐司麵包是一種經常出現在我們日常餐桌上的食材，口感綿軟，口味清甜，十分百搭。吐司麵包通常作為一款快手食材，最經典也是最大眾化的料理方法就是製作三明治。今天我要給大家介紹一款創意吐司的做法，芝士雜蔬烤吐司杯，食材搭配豐富，口感富有層次，芝士濃鬱，最大的特點就是擺盤亮眼，即使是廚房新手，也能做出星廚的高顏值美食。
【菜名】：創意芝士雜蔬烤吐司杯
【所需食材】：原味吐司片三張、奶酪適量、西蘭花三至五朵、甜玉米粒適量、火腿腸適量、新鮮草莓三顆、食鹽少許、黑胡椒碎適量。
【烹飪過程】：
1、提前將冷凍儲存的奶酪塊取出放在室溫下進行軟化，當軟化至合適的軟硬度的之後，用刀將奶酪切成較細的奶酪絲或者奶酪碎備用。
2、剝出適量的甜玉米粒，西蘭花用水清洗乾淨之後切成較小的塊狀，在鍋中倒入適量的清水，再加入幾滴食用油，將西蘭花和甜玉米粒分別焯燙成熟之後，撈出控水備用。
3、將草莓用清水浸泡片刻，再用水衝洗乾淨，摘掉草莓蒂，再對半切開，一分為二，備用。
4、將火腿腸的外包裝除去，再用刀切成大小和甜玉米粒差不多的火腿腸粒，取一個較大的容器，將火腿粒、甜玉米粒、西蘭花放在一起，再撒上少許黑胡椒碎和食鹽攪拌均勻。
5、把每張原味吐司麵包的四個邊都切掉，再沿著四個邊的中間，用刀劃開四個切口，不要切斷，切到中間的一半位置即可。
6、將切開的四片較小的吐司片依次錯開疊羅，擺放形成杯碗狀，藉助烘焙紙杯蛋糕的模具，將卷好的吐司杯放在模具中以便定型。
7、在吐司杯中先加入少量的芝士碎，再加入適量的攪拌入味的混合時蔬碎，最後再撒上較多的芝士碎。
8、家用烤箱需提前大約五分鐘左右進行預熱，溫度為200度，預熱好之後，將盛裝吐司杯的蛋糕模具放入烤箱的中間層，溫度不變，繼續烘烤五至七分鐘。
9、當烤箱中的吐司邊緣被烤至呈現焦黃現象，芝士碎被高溫烘烤至融化，即說明已經烤好，將模具由烤箱中取出，再成品上面點綴上草莓即可。
【烹飪竅門】：
1、當烤箱內的吐司杯烘烤好之後，取出不要著急脫模，先放在室溫下散熱片刻，再慢慢脫模，防止的吐司杯鬆散。
2、也可以是直接將疊羅成杯狀的吐司放入烘焙紙杯蛋糕的一次性紙質模具中，這樣就可以省去吐司杯鬆散的擔心。
3、烘焙時間要根據家用電烤箱的特性進行酌情調節，時刻關注烤箱內部的烘烤情況，只要奶酪充分融化，吐司邊緣稍稍焦黃即可，時間太長，吐司被烤至焦糊，會影響口感。
【圖片來源】：胸有成竹1966
【文案編輯】：我心向月