【新年特別節目】過年在家做特色菜!奧爾良烤翅!饅頭變身獅子頭!剩米飯變米漢堡!還有最強洗水果秘笈!

2021-02-17 超級點子王



羊羊得意過大年!點子王新春特別節目每天給你驚喜!平時工作忙,沒時間看電視?點子王讓你從廚房菜鳥變大廚!告訴你如何一個小時做一整桌家宴大菜!連續十天每天不重樣!

今天是2015年2月22日,農曆正月初四,今天是祭財神的日子,為了新的一年蒸蒸日上,應該請財神爺吃點啥呢?幾天的饕餮大餐下來,是不是該清清冰箱了呢?還有解膩的水果不能少!


今天的新年特別節目亮點太多,數不過來,每天21:30別忘了換到廣西都市看看點子王,搖積分,還能全家積分相加,更能與18:50灰姑娘電視劇合影,贏取每天送出的一臺腎六!

大年初四:這一天是祭財神的日子,過去老闆想將某人「炒魷魚」,這天就不請他來拜神,對方也就心知肚明,自個收拾走人。還有傳說,灶王爺這天要來查戶口,因此也不宜遠出。

大年初五:正月初五俗稱破五,要「趕五窮」,包括「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛生。鞭炮從裡往外放,邊放邊往門外走,說是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱「捏小人嘴」,而且菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁「小人」。


(超級點子王拜年宣傳片~請在WIFI模式下打開哦!)如果今天21:30的點子「濃情奧爾良烤翅」你也覺得很妙,就用力戳「超級妙」給我們投票吧!


不用開火、不用放油也能做出紐奧良烤翅,你相信嗎?點子達人教你史上最簡單的奧爾良烤翅做法,不用看火,也不用擔心攝入過多的油脂會發胖!讓你在新的一年一飛沖天!

春節親友來串門,米飯總是要多煮一點,經常都是吃不完被剩下。剩米飯口感實在難以下咽,我們到底應該如何料理這些剩飯?做成蛋炒飯?太單調,直接倒掉?現在倡導全民節約,粒粒皆辛苦,不能浪費!

其實你可別小看這些剩米飯,它們可以變身各種美食,是深夜食堂最好的原材料哦!即使再上餐桌招待客人也絕對沒問題!趕快學起來吧!

Round 1:好吃到沒朋友——老乾媽炒飯

Round 2:比糯米飯好吃一萬倍——蛋飯餅

饅頭放久了,水分很容易流失,不但硬邦邦的,就連面香味兒都沒了!吃起來味同嚼蠟!難道這剩饅頭的命運就只有被丟進垃圾桶嗎?

當然不!點子王吉祥物盧大廚能讓剩饅頭華麗變身成年夜飯裡的大菜——黃金獅子頭!剩饅頭也能上年飯餐桌,你相信嗎?


水果是補充營養的好幫手,餐前飯後招待親朋好友再適合不過了!可是你吃進肚子裡的水果真的洗乾淨了嗎?今天點子達人就來教你水果的正確洗法,不用洗滌劑也能把各種水果洗得一乾二淨!

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相關焦點

  • 這樣在家做奧爾良烤翅,滋味鮮美肉質細嫩,真好吃
    我比較喜歡吃烤翅,覺得有時候買的烤翅太肥膩,不夠酥,不夠入味,而且路邊攤衛生條件不好,到處是灰塵,所幸自己在家做,隨便吃還乾淨衛生,雞翅滋味鮮美,肉質細嫩,加上調味料醃製後高溫烘烤,真的很好吃。我在家裡經常用的是奧爾良烤翅調味料,方便快捷,這樣做的烤翅味道也很好。調味料帶有淡淡奶香、微甜,而且烤完之後雞翅色澤紅潤,外皮焦香、撕開後是鮮美的肉汁,十分誘人。話不多說,我們就開始製作吧。
  • 奧爾良烤翅,民以食為天,美食是在不斷的研究改良中才會做到更好
    按這個對於美食的思維邏輯今天來一道菜「奧爾良烤翅」,這道美食個人按口感要的效果是:皮脆裡嫩,香味撲鼻。今天是第一次做,先按別人告知的方法做一下。1、首先把雞翅洗淨,瀝乾水。這次用的是雞翅根,一家人都比較喜歡雞翅根,這比較有肉。
  • 這顆獅子頭裡,竟然放了饅頭?
    ▲  鴨皮的網狀結構夠特別吧!除了烤鴨,讓花吃姐姐印象深刻的還有羲和的招牌獅子頭。一小盅獅子頭配一小盞米飯,吃的時候把米飯拌進小盅裡才夠滋味。跟平日的獅子頭不一樣,裡面還加了饅頭渣。細問才知道,這顆獅子頭來自羲和創始人張總的童年味道。那時候物質匱乏,祖母把饅頭渣拌進肉餡中,一小塊肉也能做出大顆的獅子頭。
  • 在家做懶人版的披薩,剩饅頭就能搞定,味道不比外面的差
    在家做懶人版的披薩,剩饅頭就能搞定,味道不比外面的差 說到披薩大家都知道,是很好吃的食物,我家有時也會買披薩吃。除了小孩子之外,大人其實也喜歡吃披薩。披薩的口味有很多種,不同味道的披薩吃起來口感也有區別,比如我就喜歡吃芝士味的披薩。但是披薩的價格並不便宜,一般一個小披薩就要大幾十塊錢。
  • 減肥期間想吃肉,試試奧爾良烤翅根,這樣做脂肪攝入少一半
    沒關係,今天小熊就教你做一道奧爾良烤翅根,按照我的方法做,保證吃了不會胖。準備奧爾良醃料一包(35g),加入飲用水30ml,攪拌均勻,備用。第三步:將調配好的醃料加入食材中攪拌均勻,裝入保鮮袋,放進冰箱冷藏一晚。
  • 幾種美味烤翅,奧爾良、蜜汁、蒜香、黑椒、咖喱……都在這裡啦!
    奧爾良烤翅 主料:雞翅中(半斤)調料:白芝麻(少量)、蜂蜜(少量)、奧爾良烤翅醃料(35g)2、雞翅和雞腿洗乾淨備用蜜汁烤翅(這裡如果雞翅是剛洗好的,有很多水份,那就不要加水,直接加調料給雞翅「按摩」入味。如果是洗過後控幹了水份的,捏起來太幹,就稍微加一點點水)
  • 剩米飯可以做布丁,你知道嗎?用1碗米飯做高顏值米布丁,特好吃
    米飯是我們每天都要吃的主食之一,特別在我國南方地區,米飯更是每天必備的主食,雖然每天都煮米飯,但是有的時候,難免會煮多了吃不完,剩下來一些米飯,如果放到下一頓再吃,感覺米飯的口感就會變差了,那剩米飯要怎麼吃才好吃呢,今天秋秋和大家分享一種剩米飯的新做法,用剩米飯來做米布丁
  • 葡式蛋撻還是奧爾良烤翅
    我這個「小廚師」做個肯德基同款是不在話下!那問題又來了,肯德基同款我能做,但是為了不讓我繼續長胖我只能從葡式蛋撻和奧爾良雞翅中二選一!在我的百般糾結下,終於我選了……哎呀!先看看兩個肯德基同款都怎麼做吧!
  • 樂團 肯德基同款奧爾良烤翅+雪姨代言網紅小枕頭餅乾1️⃣0️⃣包
    【名稱】肯德基同款奧爾良烤翅【原價】399元6包【團購】1️⃣5️⃣9️⃣元6包包郵‼️【日期】新日期【保質期】12個月,-18奧爾良烤翅,相信大家都是非常不陌生的,它是肯德基招牌產品奧爾良烤翅表面富有光澤;氣味鮮香誘人,飽滿的雞肉的鮮香味,非常能夠引人食慾
  • 剩米飯的華麗轉身-米飯披薩
    ,哈哈估計小朋友們吃披薩都喜歡做這個動作!可能有大朋友會說:做一次披薩從揉面到等待麵團發酵也是需要時間和耐心的,沒有充裕的時間在家,很難享受到自己烤的披薩!今天我給大家分享一道只需要10幾分鐘準備工作就可以做好的米飯披薩,主角就是冰箱裡的那碗剩米飯,邊角料小半個青柿子椒,1/4個洋蔥,以及剩下的幾個聖女果,再搭配一個雞蛋,一根火腿腸,我就可以讓剩米飯華麗變身!紅綠黃白搭配好,食盡其用,相得益彰!
  • 脆香雞排米漢堡,不用烤箱就做好,孩子饞得不得了
    宅家這麼多天,大人不悶,小孩子都得撒潑了,畢竟他們在家,不僅要上網課,還吃不到熱乎美味的漢堡包!雖然說可以叫外賣,但是接觸傳染也不是開玩笑的,而且外賣送過來漢堡也都涼了,美味大打折扣~巧手的媽媽們嘗試著折騰下麵粉自己烤個小麵包來做漢堡,那不會做麵包或者家裡沒烤箱的媽媽們要怎麼樣掏出一個漢堡,救救饞嘴哭鬧的孩子呢?
  • 教你做大人孩子都愛吃的美味叉燒!還有快手早餐卷餅!
    因為叉燒是昨晚心血來潮做的,所以沒有拍詳細過程圖,大家先將就看看文字步驟吧,有問題就留言問我吧:)改良版日式叉燒做法:A、食材:豬五花肉400克、棉繩2米(可不用),食用油少許。B、輔料:味極鮮生抽40克、老抽15克、日式清酒45克、糖35克、水300克、姜10克、花椒少許。
  • 在家做也就5分鐘
    口袋飯糰日式飯糰,通常需要先調醋味飯,再用雙手捏成團。但我今天要教你們做得這款飯糰,不需要調味,也不用捏,做起來格外方便。菜菜今天教的,是全家的爆款口味——奧爾良雞腿和吞拿魚,我還往裡頭多搭配了點蔬菜,吃起來更加爽口營養。
  • 二步搞定的奧爾良烤翅,軟嫩多汁又入味,孩子說再來20個才過癮
    二步搞定的奧爾良烤翅,軟嫩多汁又入味,孩子說再來20個才過癮雞翅中可以說是雞身上最嫩的一塊肉,只有2塊小骨頭,無人能拒絕雞翅中的軟嫩,特別適合老人和孩子吃,小朋友一次吃十幾個雞翅中不在話下。雞翅中的烹飪方法多種多樣,奧爾良烤雞翅中是我家最偏愛的一種吃法,也是我家餐桌上隔三差五最常見的一道菜,烹飪方法極其簡單,用電飯煲、烤箱、微波爐等都可以做。用電飯煲、微波爐做過雞翅,感覺最好吃的還是烤箱烤的最嫩,烘烤的雞翅中收縮的最輕,而且經過一夜的醃漬入味最好。
  • 做饅頭秘笈
    做饅頭秘笈 ­ 包你蒸的饅頭又白又松又香又大
  • 70歲老媽教我剩米飯新吃法,比炒飯香,有肉還有菜,營養又健康
    導讀:70歲老媽教我剩米飯新吃法,比炒飯香,有肉還有菜,營養又健康米飯,在我家它和麵食佔著同等重要的位置,每天都會出現在家裡的飯桌上。燜米飯的時候,我每次都會多準備一些,萬一有誰特別餓或者菜順口了就會吃得多,即使吃不完也沒關係,它還有更美味的吃法。剩米飯有啥好吃法?我比較喜歡用它來做炒飯,也有的時候用它來熬粥。去年夏天回老家的時候,70歲老媽教了我一個新吃法,肉菜飯一鍋出,省事還好吃,立馬徵服全家人的胃,我家小學生說吃一輩子都不夠。
  • 孩子們最愛的奧爾良雞翅在家就能做!外焦裡嫩,好吃到哭~
    宅在家最開心的事兒就是,各種好吃的想吃什麼買什麼,想吃什麼做什麼!
  • 剩米飯的華麗變身——米飯雞蛋餅
    領略異國風情,享受異國美食,與你一起做一個快樂的吃貨。在【哈爾濱市區內】有任何需要【爆料或求助】,請聯繫小編,小編個人微信號:hljbbs 小編會儘量幫助你的。這是一款很營養的早餐餅,也是一款簡易的披薩餅,有米飯、有烤肉、還有各種鮮蔬,輕鬆的把早餐營養匯聚於一鍋,既飽腹又健康。而且製作起來也很簡單,十來分鐘就可以完成了,再配上一杯牛奶,十足活力一上午。
  • 金小悅「半成品獅子頭」在家做只要2步就能上桌!
    是啊,疫情原因還是不回去了看來過年只能在家吃泡麵咯~