二步搞定的奧爾良烤翅，軟嫩多汁又入味，孩子說再來20個才過癮
雞翅中可以說是雞身上最嫩的一塊肉，只有2塊小骨頭，無人能拒絕雞翅中的軟嫩，特別適合老人和孩子吃，小朋友一次吃十幾個雞翅中不在話下。雞翅中的烹飪方法多種多樣，奧爾良烤雞翅中是我家最偏愛的一種吃法，也是我家餐桌上隔三差五最常見的一道菜，烹飪方法極其簡單，用電飯煲、烤箱、微波爐等都可以做。
用電飯煲、微波爐做過雞翅，感覺最好吃的還是烤箱烤的最嫩，烘烤的雞翅中收縮的最輕，而且經過一夜的醃漬入味最好。如果不是控制著吃，家裡四口人一頓吃掉5斤不是問題，每次吃雞翅中，孩子吃得不過癮，每次都說再來20個才過癮，去肯德基也沒見他吃這麼多。
雞肉不僅能補充人體所需蛋白，維持機體正常功能，而且雞肉富含精氨酸，幫助調節血壓穩定。中醫也認為雞肉有溫中益氣、補精填髓、益五臟的功效。對於生長發育的小朋友要經常吃哈，家裡老人常說：多吃雞，考狀元。哈哈哈
紐奧良烤翅
材料：雞翅中500克，小熊駕到紐奧良烤翅料35克，清水35克
工具：長帝小饞貓烤箱
製作過程：
1、準備材料，做這道烤翅只需要2種材料，一是雞翅中，二是烤翅料。
2、雞翅中洗淨瀝水，用刀在雞翅中的2面切上刀口，便於醃漬的時候入味。
3、35克烤翅料加35克水拌勻，多攪拌一會讓其溶解。
4、把醃料倒入雞翅中，用手抓勻，強烈建議冷藏醃漬一夜，肉超級鮮嫩入味。
5、第二天早餐的時候先預熱烤箱，上下火均200度預熱。把雞翅中擺放在烤盤上，可以在烤盤中鋪錫紙，烤好之後扔掉錫紙不用刷烤盤。
6、烤箱預熱到位後，烤盤放入烤箱的中下層，烘烤20分鐘。小饞貓烤箱預熱到位後，再按一下開始鍵就開始烘烤。
7、20分鐘後取出烤盤，咬一口看看，肉質非常非常嫩，很誘人是不是，來一起吃吧！
【悠哈的碎碎念】
奧爾良烤雞翅，做法太簡單，有小熊駕到醃料，不用考慮放多少鹽、放什麼調料了，直接把調料用等量的水調勻就可以用了，特別適合零廚藝的小白。
長帝小饞貓烤箱有嫩烤的功能，在烤箱頂部有水箱，可以營造蒸汽的效果。不過我預熱烤箱後發現忘記裝水槽，下次再分享用蒸汽烘烤的功能和效果。
我是悠哈廚房，喜歡給家人做各種美食，用最普通的食材做出有溫度的一日三餐。如果有好的建議，歡迎在評論裡留言。感謝支持！文中所有圖片和文字均為悠哈本人原創，謝絕搬運！