日式炸雞翅根
日式炸雞是日本家庭吃的最頻繁的菜式之一了。平常的做法是用醬油，料酒等調料醃製至少八個小時再裹上乾粉油炸，今天來推薦一種非常簡單準備工作只要2分鐘就可以的做法。
材料：4隻雞翅根
做法：1 雞翅根劃些刀花好入味
2 開火預熱油鍋
3 雞翅根放盆裡，加一小勺薑末，一小勺蒜末，胡椒粉，鹽，醬油，兩勺雞蛋液後用手抓勻。均勻裹上1:1比例混合的麵粉和澱粉。
4 雞翅根下油鍋炸至表皮泛黃撈出，靜置2分鐘後放油鍋大火復炸1分鐘後撈出，裝盤即可。
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