想要滑嫩的口感和鮮甜的味道，
來追尋一場舌尖上的日料美食之旅，
這裡的日料有最好吃的，
有最精緻的，
有廚師顏值最高的，
關於日料盤點，
來看這篇就足夠了！
Ps：以下粉絲優惠活動時間為：4月13日—4月30日。
✿ 粉絲福利：原價：午餐：228元/人，晚餐：278元/人；點擊文章底下「閱讀原文」進入微信商城可享受優惠價：午餐：150元/人， 晚餐：180元/人 ；套票更優惠
✿ 特別推薦：三文魚刺身、天婦羅、日式拉麵、甜品
✿ 畫重點：適合情侶約會忒浪漫，櫻花瞬間收穫少女心
希爾頓櫻花節時間：3月27日—4月23日
在30層的高空中瞬間邂逅整個春季的櫻花，這也忒浪漫了吧！粉色的櫻花、日式的小傘、桌子上擺放的和服美女...看完之後整個少女心爆棚！不過賞櫻花和品嘗日式料理的美食更配哦~四月份希爾頓視界美食餐廳推出了「四月櫻花美食節日」，讓您沉浸在悠悠花香，幕幕美景，喚醒您的味蕾，感受瀰漫在唇齒間的珍饈美味。
要說日式料理，必不可少的是刺身，無論是厚切柔嫩的三文魚，口感獨特、層次分明的希鯪魚籽，還是金槍魚和鯛魚……刺身拼盤最得人心的地方就在於細膩豐富。而最關鍵的一份拼盤就能吃回本！
天婦羅：吃日料可千萬不能錯過炸臺裡的天婦羅。炸得不硬，軟軟的，沒有厚重的麵粉感，吃起來輕薄不油膩，外酥裡嫩，伴有鮮美的汁水及淡淡的甜味。可見，食材新鮮度與品質都延續日式料理的精髓。以前提到天婦羅就想到了炸蝦，這家餐廳提供很多品種，比如魷魚茼蒿茄子等等。店裡有薑蓉和蘿蔔蓉和天婦羅汁，會使得天婦羅沒有那麼油膩。
除了刺身以外還有新鮮的螃蟹、生蠔、大蝦等等...都是無限量的~不僅賣相沒話講，品種絕對是其他日料自助餐廳無法比擬的！
玉子燒：是用雞蛋、日本的醬油、白糖和味淋等等一層一層捲起來的，味道偏甜，可以當小吃也可以放在壽司上面。
日本的豬梅肉：加入紅酒、蘋果、洋蔥經過數小時的耐心燉煮，豬肉糯而不爛，同時恰到好處的酸甜度充分打開味蕾。
照燒秋刀魚。
壽司在日本料理中有著舉足輕重的地位，店裡的壽司品種也很多哦~
日式拉麵口味也很不錯~
還新上了很多日式的甜品~
日本的清酒、燒酒和梅子酒~
店名：視界美食自助餐廳
電話：0311—67966677
地址：石家莊希爾頓酒店30樓
營業時間：早餐 06:30-10:00午餐 11:30-14:30
晚餐 17:30-22:00
✿ 粉絲福利：憑本篇文章到店享受8.8折優惠（不含酒水），並且贈送一張8.8折會員卡
✿ 特別推薦：刺身拼盤、鰻蒲燒、烤明太魚籽雞翅、豆紫菜壽司、烤秋刀魚...
✿ 畫重點：有鯊魚皮現磨的山葵，有榻榻米，有無臉男
一家做日本傳統料理的日式餐廳，看到用鯊魚皮現磨的山葵就知道這家店有多正宗了！來這家店吃飯你會發現自己的吃法全是錯的，感覺以前吃的都是假的日料...如果非要顧淑女形象小口吃壽司輕聲吃拉麵也是要被嫌棄的...
其實，山葵根本不是芥末，而是遠比芥末高端珍貴的香料，是一種地道的魚生佐料...研磨山葵的鯊魚皮磨板也是最極致的，鯊魚皮粗糙，表面有許多不規則的小坑，可以留住汁液，磨出的山葵溼潤多汁，食用味道最佳。
山葵的辣味是揮發性的，較難保存， 講科學、求逼格的吃法是現磨現吃。山葵不能像芥末一樣放在醬油裡攪拌，否則一瞬間味道就被破壞了。 有品的吃法應該是蘸一小撮卷在生魚片裡面，然後夾起生魚片用另外一面蘸醬油， 再把包著山葵醬的魚生送進嘴裡，不可以讓醬油和山葵有直接的接觸。而且真的一點都不刺鼻，反而是山葵本身的清香！
七種刺身拼盤：168元
好的食材才是整家日料店的門面。而對於來自於挪威的三文魚來說，厚切則是起碼的尊重。北極貝、金槍魚、甜蝦搭配三文魚刺身，每種刺身口感略微不同，細細咀嚼之中品嘗各自的滋味，享受食物的過程無比愉悅。
大蝦天婦羅5隻：58元
「天婦羅」雖是油炸物，但在日本是足以與刺身並駕齊驅的知名料理。一道大師級別的天婦羅，薄薄酥皮裡，包裹著甘甜而有彈性的蝦肉，隨著切開後的咔哧一聲，雪白的蝦肉裡，隱約藏著半透明的芯，入口Q彈、鮮美至極。
烤秋刀魚：28元
第一次吃到這麼好吃的秋刀魚，感覺自己以前吃的都是假的！首先是外層烤的特別的焦脆，就是筷子一碰都要酥掉的那種，據老闆說他們家的烤箱就一萬多，出來的東西自然不一樣；第二是秋刀魚本身很肥厚，滴上檸檬，肉質的細膩和檸檬的清香吃起來別有一番滋味。
鰻蒲燒：78元
店裡鰻魚選用的是比市場上要長兩倍的鰻魚，這樣的鰻魚肉夾起來不會散，魚肉與魚皮之間還有一層皮下脂肪，咬進嘴裡都能感受到滿滿的膠原蛋白，既粘又稠！魚肉Q彈！而鰻魚的濃汁也是處理的恰好，沒有一點腥味，更加凸顯鰻魚本身的味道。
鰻魚芒果豆紫菜壽司：58元
這道菜必須要強烈推薦下！沒錯，豆紫菜就是圖中白色的那個像紙一樣的東東，是從日本進口而來~很好吃，與傳統紫菜包的壽司有著不一樣的口感，因為是大豆做的~入口即化還有滿滿的芝麻香味，一定要一口吃下去哦！
火燒三文魚牛油果壽司：38元
烤明太魚籽雞翅：30元
明太魚子雞翅也是必點。看起來是烤的焦香的雞翅，其實一口咬下去，外面包裹雞皮，裡面全都是明太魚子在嘴裡爆炸。簡直驚豔！
豚骨拉麵：40元
我們吃的是小碗的豚骨拉麵，最關鍵的是它的湯汁，豬骨雞架等等整整熬了七八個小時，不是那種加了添加劑的奶白色，就是骨湯熬出來的正常顏色。喝一口湯感覺鮮美無比，
日式牛肉壽喜鍋：88元
這種加入了特製醬油而略帶甜味的牛肉火鍋，是日料裡滿負盛名的壽喜鍋。因為熱愛日料所以對生雞蛋並沒有什麼陌生感，但吃不習慣的食客很可能會拒絕，但不得不說，蘸過雞蛋蘸料的牛肉入口更將爽滑鮮嫩，食物的湯汁被粘稠的蛋液牢牢鎖住，非常值得一試。
店名：富淞日式料理
地址：石家莊市裕華區槐安路雅清街南行200米路東
電話：0311-81555888
營業時間：11:00—14:00；17:00—21:00
✿ 粉絲福利：憑本篇文章到店用餐每人贈送蟹寶壽司（19元）一個
✿ 特別推薦：三文魚刺身、天婦羅、煎鵝肝、火焰大海蝦
✿ 畫重點：美東店有榻榻米，包間還可以享受專業師傅的現場操作；服務態度好
一個日料餐廳的壽命到底有多久呢，石家莊這個城市，以它極大的包容力，接納了形形色色的餐廳，在市場的檢驗下，有的默默消失了，而有的卻愈發壯大！新一喜就屬於後者，十一年，光陰荏苒，不知道你的第一份日料是否在這裡？
新一喜是屬於跟食材較真的，哪怕是一條三文魚；為了讓顧客吃到更好更新鮮的食材，他們堅持了所有的三文魚均為挪威進口冰鮮三文魚，就算到如今，仍有許多人分不出來冰鮮和冷凍的區別。可那又怎麼樣呢？有些堅持是會一如既往，亙古不變的。
美東店舊時的環島鐵板燒平臺，當時的鐵板燒平臺，可以供20多人同時用餐,中間經過幾次整修。如今的環島臺已經變成了專門的鐵板燒操作臺，而他們也有了專門的壽司吧檯。除了操作臺，店內的環境也是及時的翻新換代，現在的美東店有了榻榻米，還可以在包間內享受專業的師傅現場操作。
新一喜旗下的外賣千夏壽司也受到越來越多人的認可，好評如潮。
店名：新易喜
地址：
廣安街店：廣安街美東國際商務會館c座二樓(美東國際大酒店,時代方舟,世紀方舟)
電話：89618288
萬達店：建華南大街136號(槐安路交匯處)石家莊裕華萬達廣場3層
電話：67796229
北國店：中山路與建設大街交口西南角北國商城新館7樓
電話：89669900
外送：千夏壽司
訂餐微信號：
✿ 粉絲福利：憑本篇文章到店用餐每桌贈送鮮蝦天婦羅一份
✿ 特別推薦：金槍魚腩、法國鵝肝、松坂牛
✿ 畫重點：環境太美，捨不得走！有外賣！能包場開爬梯！
清酒的香味在空氣中瀰漫，新鮮的刺身讓您吃出原汁原味。壽司的種類繁多讓您眼花繚亂；自家制的蔥叉燒、各類沙拉、各式燒烤，其中的美味言之不盡。淺草鐵板燒餐廳，是您在忙碌之餘感受休閒生活的好去處。
金槍魚腩(68元/份)，是金槍魚魚腹部位，脂豐肉嫩，淡粉色魚肉中透著淡淡的雪花紋路，肉質最為柔軟，甚至無需咀嚼，便可在齒頰間溶化，獨有的油脂香慢慢誘發出來，在鼻腔與味蕾間迴蕩。金槍魚遊速快，最高時速可達160公裡/小時，其肉質柔嫩，蛋白質含量高，但脂肪含量卻很低。一般金槍魚僅有八塊最頂級的TORO，所以極其珍貴。
法國鵝肝(118元/120g)含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇及鐵、鋅、銅、鉀、磷和鈉等礦物質，有補血養目之功效。鵝肝脂肪含量達 60%，但絕大部分為不飽和脂肪酸，極容易被人體吸收，同時富含銅、三醯甘油、卵磷脂、脫氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的藥用價值，可增加體內的酶活性，調解鈣、磷代謝，降低血液中膽固醇水平，軟化血管和預防心血管疾病等。
松坂牛(618元/150g)以肥瘦相間的紋理、入口即化的肉質、量少價尊的地位處於各大飯店菜單的醒目位置。松阪牛」被讚譽為「肉類中的藝術品」。為了促進牛的血液循環，使其皮下脂肪均勻分布，還要利用日本燒酒為牛進行全身按摩。待牛長大些後，為防止其食慾下降，還要每天給牛喝啤酒開胃。長至標準體重後，就送去市場評級拍賣。被評級的牛肉根據肉質不同分為5個等級，每一等又分為A、B、C3檔，其中A5級為最高級別。
三文魚(98元/份)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年痴呆和預防視力減退的功效；
冰島鱈魚(118元/120g)肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的「營養師」。
牛小排(108元/100g)取自牛的前胸肋骨部位，可以帶骨或去骨的形式，此部位的肉質結實且油筋及油脂甚多，適合以燒烤的方式來料理，燒烤過程中油汁會隨著高溫溢出，牛肉風味絕佳，建議食用熟度7分～全熟。在燒烤至全熟的狀態下，牛肉收縮會與肋骨部位自然分離，此時最能表現出牛小排焦脆的筋肉跟嚼勁喔。
海虎蝦(238元/只)的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。 海虎蝦常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海大海虎蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海大海虎蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
店名：淺草日餐廳
地址：育才街168號中茂海悅酒店2樓
營業時間： 午餐 11:00 -14:00；晚餐17:00 -21:00
電話：89668888 或內線：85266666-6306
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✿ 特別推薦：香辣金槍魚軍艦、富貴土豪卷
✿ 畫重點：環境私密性好
這家店沒有大廳，只有隔斷的卡座和榻榻米包間，環境還是相當私密的。平板點單，服務員會提示把限量的菜品上一份~
香辣金槍魚軍艦：38元
富貴土豪卷：68元
八爪魚刺身：38元
石垣貝刺身：58元
味增拉麵：28元
店名：敘苑▪燒肉餐廳
地址：建設南大街6號西美商務酒店5樓日本料理餐廳
電話：0311—86966788
營業時間：午餐：11：00—14：00，晚餐：17：00-21：00
價格：午餐：158元/位；晚餐：188元/位
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✿ 特別推薦：豪華雙人餐
✿ 畫重點：環境太美，捨不得走！有外賣！能包場開爬梯！
這家店集櫻花、童話、歐式風格為一體，簡直小清新！不知道多少女孩都忍不住的拍拍拍！
推薦豪華雙人餐：158元（21粒）：三文魚花之戀x2，芝士蟹柳x2，金槍魚軍艦x1，鮮蝦美奶滋x2，鰻魚x2，芒果鰻魚x2，圓圓卷x7，蟹子軍艦x1，沙拉軍艦x1,海草軍艦x1。
店裡的原材料也很講究：來自歐洲最北部大西洋法羅群島的三文魚，來自加拿大北大西洋離岸邊200~300公裡的純淨海域的北極貝，就連壽司米都是嚴格篩選的進口粳米，整個過程使用的水都是純淨水。還有河風秘制的醬油與芥末，愛吃壽司的寶寶們是不是看到這裡都覺得要好吃昏厥了~
店裡壽司品種很多：手握壽司、軍艦壽司、壽司卷等等~
每一個盛著壽司的盤子都來自河風精心的設計，每一個小格子裡配合的小碗兒都有著各自的造型與特色，該盛哪塊壽司也經過大廚精心設計。
河風主打高質量的外賣服務，不管你是躺在床上，還是坐在辦公室，只要一條微信、一個電話，高端壽司就送到家門口了！
地址：富強大街與槐中路交叉口南行200米路西懷特聚星城對面
電話：0311-66699992
營業時間：9:00~20:00
外賣微信：
✿ 粉絲福利：憑本篇文章到店用餐贈送三文魚壽司一份，每桌僅限一份，僅限堂食
✿ 特別推薦：烤鰻魚手握壽司、烤鵝肝壽司、三文魚手握壽司
✿ 畫重點：壽司界的海底撈
傳說是壽司界的海底撈，服務很好！餐廳的主場是水晶簾幕下的迴轉壽司臺，各種鮮亮的刺身和玲瓏的手握壽司，不斷地從眼前經過，讓眼睛也享受了一次美味旅途。
手握壽司的代表是鰻魚壽司，裡面的鰻魚烤的剛好，肉嫩細滑，吃起來鰻魚香味濃鬱。還有鰻魚的汁，融合到壽司裡，讓米飯也有了獨特的味道，不沾醬，吃起來都很香。
鵝肝壽司，入口即化的鵝肝！趁熱吃不能更棒！
店名：伊秀手握壽司
萬達廣場 建華南大街136號萬達廣場3樓3063-3065號
電話：(0311)67796200
省博物館 中山東路295號國際大廈1樓
電話：(0311)85919899
勒泰中心 中山東路39號勒泰中心4樓Z-06號
電話：(0311)66768088
北國東尚 東尚旁邊
✿ 粉絲福利：憑本篇文章到店用餐贈送三文魚頭（提前預定）或者是享受8.8折優惠（不含酒水）
✿ 特別推薦：天婦羅飯、御好燒、昆布金槍魚卷、刺身、烤串
✿ 畫重點：日式居酒屋的感覺，一定要喝點清酒
看《孤獨的美食家》對這種居酒屋小店充滿了喜愛，店鋪不算大，緊湊的環境，日式的風格，各種清酒擺的滿滿的；開店的老闆是劍道高手，一進去就能看到掛在牆上的榮譽證書，整間店也是劍道主題；點上幾份烤串，一份天婦羅，要上一瓶梅子酒，感覺深夜的慰藉全部寄托在這家店。
天婦羅飯
昆布金槍魚卷
車載蝦
御好燒
草莓大福
店名：一本勝居酒屋
地址：休門街與民生路交口東行100米路北
點餐電話：17796908484
營業時間：18:00-凌晨02:00
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西瓜西瓜西瓜你個饅頭 武一傑 3966
沉默女王 王彥輝 6836
濤濤 李濤 1755
請以上中獎朋友到店報姓名和電話即可，僅限烤魚。有效期到4月30號。
出品：愛寧美食工作室
編輯：劉曉
以上帶水印圖片均為饞貓愛寧原創，
不帶水印的均為商家提供
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