世界童話博物館
開封有很多香燦的小吃，這些小吃中，鍋貼就是其中之一。有名的有邢家鍋貼、稻香居鍋貼、第一樓、大板牙、老胡挺好等，他們的名字一年四季在開封人的牙縫裡呲呲流轉，如果你在開封街頭遇到一個人，看到他嘴上有油，十有八九是剛剛吃了鍋貼。
關於鍋貼的傳說很多，我覺得最樸實最貼近生活的最有生活的，要數這一個。
很久很久以前，開封城牆下住著一位美麗可愛仙氣飄飄多才多藝溫婉妖嬈愛吃愛喝，又，又十分愛老公孩子的女人。她一生最愛兩個事，吃，穿。
如果僅僅愛吃，那也罷了，關鍵的是，她還愛做，愛開車的司機們看仔細了，不是做愛，是愛做。有人也許會笑話我，林老師，我們沒有那麼想啊，是你那麼想才那麼寫的，那麼我說，同學們，即使我的思想拐了那麼一個彎，我也是乾淨人，也可以自由切換，只有一個純粹的人才可以將情愛說得如此坦蕩啊。
這一個小女子每天變著花樣給老公做飯，她讓每一絲面都有故事，讓每粒米都懷著感情。如果她初一做的菜有山的味道，初二必是海的味道，初三必是天的味道，初四也就是地的味道，初五是雨後森林的味道，初六是天高天淡的味道，初七是彩霞滿天的味道，初八……啊初八做什麼呢？她要不斷發明菜才可以滿足心中小獸一樣的美食慾，她又陷入了提著菜刀在院子裡左右躑躅徘徊的境況。
這時候她想發明一種美食，她還沒有想好名字，這種美食要能包天包地，這種美食要有太陽的金黃，還要有月光的綿軟，這個美食要熱騰騰有熱戀的味道，還要端裝大方，這個美食要樸素，還要當牙齒切開後驚訝喜悅。
她先選了一個餃子的外形，她覺得餃子好，什麼都能包。餃子還非常合她和愛人的口型，一想到愛人一口塞進嘴裡再添添筷子的天真樣，她的七情六慾瞬間充滿心頭(注，添筷子這個鏡頭來自北京的責編劉一一)。
她開始在家裡把餃子煎炸炒……
這是一個浪漫又勞煩的工作，當她把面揉的纏綿悱惻，把菜切的活色生香，把餃子包出一心一意的褶裙，這才僅僅完成了一半。另一半她要用心，但又不知道往哪裡用。就像一頭水牛，一身力氣，但身上並沒有轅，它跑著跑著，忽然，掉井裡了。
為了這個偉大的發明，小女子真是使勁了渾身解數，她試驗了各種油，又用油試驗各種面，又用各種面試驗各種菜，又用各種菜試驗各種火，又用各種火試驗各種油……但是，她總覺得差點火候，不是軟了，就是硬了，不是香膩，就是寡淡，不是氣短，就是情長，她心中要的是那種用一妙鍾愛上她的菜用一輩子也不會忘記，是那種恰到好處的愛和戀戀在舍，可每做一次都是失之毫釐差之千裡，她快氣瘋了，櫻桃小嘴快變成雞屁股了。
這天她又在煎餃子，由於長時間的勞累，她昏昏欲睡，這時她的兒子醒了。兒子因為她這半個月天天忙於發明，飢一頓飽一頓，病了好幾天了。她聽到兒子哭，趕緊跑過去，剛要哄孩子才想到忘了關火了，她抱著孩子又跑到了廚房，連褲子也沒顧上給孩子穿，跑到廚房她鼻子一伸刺探到一絲糊味，她趕緊拿起鍋鏟去翻，忽然，嗞喇一聲，一股黃色的激流從孩子的屁股上呲到鍋裡，女子蓋上蓋鍋，把孩子抱到院子裡，給孩子衝洗，等到她回來，屋裡香菸繚繞，香菸繚繞，香菸繚繞，她忍不住拿起鍋蓋，見餃子金黃，上面一層薄薄的蟬翼展翅欲飛，她看也不是，丟也不是，正在這時，門口吱地一聲，大踏步走進一個人來，不用問，是她的丈夫，他尋著香味徑直衝到了屋裡。
見媳婦拿著鍋蓋似笑非笑地神態，他知道，飯做好了，他拿起筷子，夾一個就往嘴裡送，剛入口，大喊：好吃好吃！
丈夫問她這是做的什麼這麼好吃，她看到餃子貼在鍋上，隨口說：鍋貼！
真好吃，丈夫說。
從此後，鍋鐵這種美食就發明了。當然她沒有辦法再讓孩子拉鍋裡，她是多麼聰明的人啊，她可以撒水代替呀，屎不就是麵糊糊嗎，往水裡勾點芡不就是嗎？於是，當鍋貼將熟的時候，女人就舀碗水，勾點芡，倒到正煎的餃子上。
於是，鍋貼就這樣發明了。
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