Best Doughnuts in Michigan
由MLive最佳團隊John Gonzalez和Amy Sherman花了三周的時間貫穿密西根，參觀當地的甜甜圈店。在通過調查問卷收到超過200個密西根最佳甜甜圈店的提名後，讓讀者進行地區投票來進一步縮小選擇範圍。品嘗了數百個甜甜圈後，最終評出了這份密西根最佳甜甜圈店，並為其中的幾家店頒發了特殊獎項。下面快一起來看看吧！
地址：23055 21 Mile Rd, Macomb, MI 48042
電話：(586) 949-8755
一定要來這家店嘗嘗，並且最好早點去，因為這家位於底特律北部的小店通常每天早上10點半就會售完。
Lori Goss和Perry Joerin這對夫妻在當地的另一家糕點店工作了好幾年，但他們始終很想擁有一家屬於自己的店。七年前，他們在Craigslist網站上找到了Willie的照片，並決定冒險一試。
店主Goss告訴我們：「人生苦短，不能不嘗試。」
這家小店總是很熱鬧，充滿了笑聲和音樂。Goss的唱片機總是擺在前面，她多年來收藏了200多個老式黑膠唱片。
在這裡可以找到所有經典的甜甜圈，包括一個以老顧客名字命名的約翰棒，叫做「 Earl」，裡面是一種非常清淡的奶油，加上糖粉使其變甜。你還會經常看到他們的蘋果派，非常特別，不僅有傳統的派餡，還有大塊的真正的新鮮蘋果。周六是威利餐廳真正熱鬧的時候，可以找到更多種類和創意的口味。
運營屬於自己的一家店對於Goss和Joerin來說是夢想成真了。Goss說：「這很累，但很好。」
Mac’s Meats & Country Roads Bakery
地址：6261 S Oceana Dr, Rothbury, MI 49452
電話：(231) 861-2711
網站：http://www.macsmeats.com
這家店無疑是全州最大的甜甜圈所在地，推出了許多令人難以置信的甜甜圈。走進這裡你不僅會驚訝於麵包房裡的東西，還會驚訝於數量驚人的美味小麵包、室內燻肉、燻豬排、熟食等等。
他們從零開始製作所有的甜甜圈和餡料，製作的大小和人的頭差不多。炸蘋果派有餐盤那麼大，炸得很好，上面點綴著水果。還推薦這裡的藍莓口味，並期待在春季嘗試季節性的大黃產品。Jelly bismarck上滲出了美味的果醬，Gale說的沒錯:「你最好帶張紙巾來」。約翰棒是這裡最暢銷的，可能有一英尺長，裡面絕對塞滿了厚厚的香草奶油。試試迷你肉桂卷，上面撒上焦糖糖霜，切碎的山核桃和巧克力，大小相當合理。
地址1：6450 28th AVE, Hudsonville, MI
電話：(616) 797-4320
地址2：8467 Algoma Ave NE, Rockford, MI
電話：(616) 951-7333
地址3：5135 Lake Michigan Dr, Allendale, MI
電話：(616) 986-1413
地址4：452 Ada Dr SE, Ada, MI
電話：(616) 682-5417
網站：http://www.sprinklesdonutshop.com
「當我年輕的時候，我說過我從來不想上夜班」VanDerStelt告訴我們，「我從沒想過在麵包店工作。」當然，這一切都改變了，VanDerStelt現在有四個店，並計劃實行特許經營。他們在這裡使用輪輻式的模型，以哈德遜維爾的主麵包房作為目前的生產地，每天向其他的麵包房運送新鮮的甜甜圈。在繁忙的一天裡，他們可以輕鬆生產一萬個甜甜圈。
在這樣大量的生產下，你可能會以為質量會有所下降。但並不是如此，烘焙師們仍然手工製作所有的甜甜圈，仍然自己做糖霜和餡料，還把它們炸成新鮮的。VanDerStelt說:「如果把每一步都做對了，就會得到一個非常清淡、蓬鬆、不油膩的甜甜圈。他把約翰棒的受歡迎歸功於蛋奶糊的質量。「真的很好吃，」他說。覆盆子果醬的美味給我們留下了深刻的印象，充滿了新鮮水果的味道，裡面有大塊的水果，很好很厚。
地址：6181 Dixie Hwy, Bridgeport, MI
電話：(989) 777-3680
網站：http://butter-crust-bakery.edan.io/
Butter Crust是一家提供全方位服務的麵包店，它的甜甜圈做得非常棒。黃油皮的甜甜圈不僅是一流的、柔軟的、餡料與麵團的比例極佳的、超級新鮮的，而且是密西根最好的花生醬和果凍甜甜圈的產地。
這家麵包店成立於1967年，店主Greg Sochocki仍然沿用著他父母傳下來的食譜，同時還不斷創新，不斷推出新產品。
值得注意的是，所有的餡料和糖霜都是在Butter Crust內部製作的。將蘋果、草莓和肉桂混合在麵團的末端，擀開油炸，是當地的另一種美食。
Meyer’s Hometown Bakery & Beanery
地址：1003 4th Ave, Lake Odessa, MI
電話：(616) 374-1145
網站：https://meyersbakery.com
Jeff Meyer經營這家麵包店已經27年了。在GRCC學習烹飪藝術後，他在Steelcase工作，22歲時因為他不想看到這家店關門，於是買了下來。從那以後，他一直在努力工作。晚上來烘焙，中午回家小睡一會兒，然後下午再回去攪拌麵團。經營這家店並非易事，他告訴我們，一開始確實很艱難，經濟轉好後又經歷了另一場掙扎，「但我們堅持了下來。」今年，儘管出現了疫情，卻是他們最忙的一年，Meyer甚至還得再買一個炸鍋。
只要吃一口，就明白為什麼了。Meyer’s Hometown Bakery在2014年的最佳甜甜圈搜索中榜上有名，從那以後，他開始在自己的技術和食譜上有所改進。這些絕對是美味的甜甜圈，沒有特別令人驚奇的，但是的確做的很好。
你只需看一眼就能看出製作它們時的用心，有乾淨的邊緣和漂亮的糖霜。酸奶油蛋糕十分嫩滑，邊緣酥脆。餡料和糖霜都是自己做的，Meyer在原料的質量上也不吝嗇。巧克力糖衣幾乎更像奶油夾心，帶有真正的巧克力提供了深層次的味道。果醬新鮮且果味濃鬱，奶油蛋羹是奶油狀的，但不太甜，讓香草的光澤透出。在整個搜尋過程中找到的最好的餡料之一就是卡布奇諾甜甜圈。香甜、清淡的咖啡口味奶油，上面點綴著巧克力糖霜，這是一個夢幻的甜甜圈。不要錯過蘋果派，Meyer說他做的是該州最好的，而且相當完美。
地址：1900 S. East Campus Dr. Mt Pleasant, MI
電話：(989) 865-0986
網站：www.ignitedonuts.com
Casey Croad是Central Michigan University創業碩士項目的畢業生，他是Ignite Donuts這家店的創始人、所有者和經營者。他的經營宗旨就是「彼此相愛」。
三年前，他在學校裡創辦了這家羽翼未豐的公司。「食物讓人們走到一起，」他說，「我喜歡甜甜圈，這是快樂的。」這個年輕人渾身散發著積極的氣息，創造了從商業模式到營銷計劃，到包裝，甚至甜甜圈的配方。
Croad的起步是一輛麵包車，專門為深夜去酒吧的人提供服務。他與CMU和校園餐廳密切合作，在校園附近的幾家商店出售他的甜甜圈。他還依靠他的5名員工和許多志願者的幫助，從社交媒體到品嘗測試產品，這些志願者都在幫助他。
這家店的甜甜圈採用全天然成分，沒有人工防腐劑，非常獨特。甜甜圈有兩種，一種是清淡蓬鬆的普通甜甜圈，外面酥脆可口，另一種是味道濃鬱的巧克力，這是素食主義者的做法。有各種各樣的糖霜，包括楓糖、香草和巧克力。其他季節性的口味也會隨之出現，比如美味的南瓜風味。
地址1：3054 E Lake Lansing Road, East Lansing, MI 48823
電話：(517) 580-7302
地址2：313 W Grand River Ave, Williamston, MI 48895
電話：(517) 996-6300
網站：https://www.groovydonuts.com
最具包容性的獎項意味著什麼?它指的是一家真正為每個人(包括那些可能有飲食限制的人)提供食物的甜甜圈店，以及為社區所有成員提供安全空間的甜甜圈店。這兩點Groovy甜甜圈兩者都有。
他們提供素食和谷蛋白友好的產品，以及許多其他特別的產品。你可能會發現超過100種不同的類型可供選擇。他們總是歡迎每個人來享用他們的創意和美味的甜甜圈。
他們在甜甜圈上很有創意，總是嘗試新的口味和顏色。你經常可以在每周看到不斷變化的甜甜圈。受歡迎的可能會成為常規供應。奶油芝士糖霜南瓜是經典的，有一種強烈的味道，「Rush」巧克力蛋糕甜甜圈上面淋上一層濃咖啡。
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編輯：胡陽
審閱：胡陽
素材來源：Mlive.com
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