拿好這份關西美食攻略,還怕找不到地兒吃嗎?

2021-02-17 吃喝玩樂日本遊

說起吃,大家一定不會嫌多!

大阪曾被譽為天下廚房(天下の臺所)

日文中的"吃倒"一詞誕生於這裡,意思是吃喝到破產。

比起米其林眾多的東京,

關西在食物上顯得更加市井而討喜。

吃飽喝足之餘,才能開啟元氣滿滿的旅途鴨!

帶著這份心情,來尋找關西超讚的美食店吧~


- なだ萬 -

所謂懷石料理,是沒有固定菜單,根據主廚當日採購的新鮮食材創意而成,所以需要每位客人提前告知過敏食物。在日本,なだ萬可謂無人不知,開業已有180餘年的歷史,是「足以代表日本」的一家餐廳。

1000日元的紙幣上面,印著的是日本最有品味的吃貨——夏目漱石,除了會寫書,他眼裡只有吃!夏目先生就曾在《行人》中寫道:仕舞に彼は、灘萬のまな鰹とか何かというのもの是非父に喰わせたいと雲い募った。大意是:最後、一定要讓父親吃上灘萬(なだ萬)的鰹。

なだ萬有著非常出色的知名主廚。本店的料理長咲本博司更是在NHK綜合頻道跟日本電視臺的節目露過面。店內懷石套餐20,000日元起,將季節完美地融入料理中,讓人在寧靜致遠的環境中享受美食。除了大阪,東京京都名古屋札幌皆有代表店。

營業時間:朝食7:00~L.O.9:30 /晝食11:30~14:30 /夕食17:30~21:00

營業時間:11:00~14:30 /17:00~21:30

營業時間:11:00~16:00  /16:00~21:00

營業時間:11:00~16:00  /16:00~21:00

營業時間:朝食 7:00~10:00 /晝食11:30~14:30 /夕食17:00~22:00

營業時間:11:30~14:00 /17:00~20:00

營業時間:11:00~14:30 / 17:00~21:30  

 

法善寺橫丁(小巷),是大阪著名的觀光景點,保留著昔日的日本風情。這裡有家開業品嘗到日本牛肉中被公認的頂尖級食材「松阪牛」的日式燒肉店,還被當地旅遊局推薦過。

說的就是這家松阪牛烤肉M,食材上等又新鮮,入口即化,價格還很公道的松阪牛肉,鮮嫩多汁,不同部位的牛肉各具滋味。這裡服務很好,因為有懂中文的服務員,點單很方便快捷。同時備有包間,可以悠閒地盡情享用美食。

推薦松阪牛肉拼盤,料很足,特選什錦松阪牛肉的六種特色菜和烤蔬菜。松阪牛壽司、鹽烤厚切牛舌跟石鍋飯也不錯,能夠感受頂級牛肉的各種吃法。此外,松阪牛肉一共有12個部位的稀有限定,限量供應,先到先得!

營業時間:17:00-23:00 

營業時間:17:00-23:00

營業時間:12:00-15:00

 

「去大阪,一定要去吃蟹道樂!」就跟去到北京一定要吃北京烤鴨一樣。位於大阪道頓堀的蟹道樂是遍布日本的蟹道樂連鎖店的總店,已有50年的歷史,店門口的大螃蟹造型是它的獨特招牌,每天都有大量的遊客慕名而來。

店裡主打一蟹多吃,一頓飯可以體驗到蒸、烤、焗、煮、炸、刺身等多樣吃法的螃蟹。食材每日從產地直送,中午到下午四點之前,都有優惠的午市套餐。在這裡,每個人都需要點一份餐,不可以幾個人共點一份,需要注意。

(兒童套餐)

因此,除了各種豐盛的經典套餐之外,蟹道樂還貼心的準備了兒童套餐,刺身、天婦羅、燒烤、火鍋這些單品也應有盡有,這裡的芝士蟹肉通心粉,喜歡芝士的朋友一定不能錯過!

營業時間:11:00~23:00

營業時間:11:00~23:00

營業時間:11:00~23:00

營業時間:11:00~23:00

營業時間:11:00~22:00

營業時間:11:00~22:00

營業時間:11:00~22:00

 

森田屋是京都的連鎖餐廳,餐廳內有和牛的各種料理,有壽喜燒、涮涮鍋、牛排、鐵板燒等,更有京都有名的京懷石。在歷經了明治維新時期以及太平洋戰爭之後,森田屋依然存在著,儼然成為關西京都風味的見證者和傳承者。

其中木屋町店是森田屋中非常火爆的店鋪,由於夏季(5月~9月)有鴨川經典的納涼蓆而備受推崇。進入店內,清新悅目的小景致讓人瞬間心情大好,變享受美味的壽喜鍋,邊傾聽近在咫尺的鴨川水聲,光是這個景色就值了!

木屋町店以黑毛和牛為主,配以京都當地特色的蔬菜,讓這家店的壽喜燒料理成為招牌之一。各種套餐或經典或極致,給食客帶來傳統料理的致享體驗~

營業時間:11:30~21:30

營業時間:11:30~21:30  

營業時間:11:30~21:30  

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:30  

 

在京都有名烤肉店弘,端上來的肉品,極少數有用調料醃製過,大多數都是只撒了點黑胡椒和油在肉上。放在火上烤完,入口即化,如果搭配米飯一起吃味道更棒。全程自助服務,可以使用微信、銀聯支付。

本店特色:特選牛肉 , 牛肉刺身(加蛋) , 特選和牛 , 和牛牛肋排 , 溫泉蛋生牛肉 , 招牌的生吃牛肉 , 石鍋拌飯 , 冰淇淋 , 刺身 , 冷麵 , 生拌牛肉 , 牛舌 , 牛尾湯 , 牛小腸 , 厚切牛舌 , 牛肉壽司 , 牛裡脊 , 龍眼肉 , 鐵板牛雜 , 牛尾湯。

每家分店都有代表美食,環境也都各有特色,其中八坂邸店是弘家環境最好的燒肉懷石,在體驗高級的美味享受同時,可以一邊欣賞京都美景~

營業時間:17:00~22:00

千本三條本店地址:京都市中京區壬生朱雀町2-6(千本三條東入る南側4軒目)

木屋町店地址:京都市中京區木屋町三條上ル(上大阪町527)

先鬥町店地址:京都市中京區先鬥町通歌舞練場前西入ル(材木町176)

京都駅前店地址:京都市下京區東洞院通七條下ル塩小路町510-1

八坂邸店地址:京都府京都市東山區東大路通八坂西入ル小松町11-9

祇園山名庵店地址:京都市東山區祗園四條縄手上ル新橋(末吉町16)

 

懷石料理由於呈現的菜品精美絕倫,也被稱為「餐桌上的藝術品」。而【いはら田】又屬於日本料理中最頂級的私房懷石料理模式,政要、明星等經常光顧。通常情況下僅接待熟人,所以得預約用餐。

いはら田的店主兼主廚居原田大師,師承百年家族懷石料理老鋪,在京都名貴食材市場是出了名的「挑剔」。商販們只要看見居原田大師,肯定會交出當天最頂級的食材。而料理又均以當天時令食材入菜,絕無千篇一律的固定菜單。主廚將以不拘一格的創意,打造當季的美食盛宴,真正讓食客體會到「舌尖上的季節恩賜」。

不僅食材優質,いはら田還講究手法、調味、配色、餐具等的配合,以最用心的誠意跟最高明的料理手法,旨在帶給人們最極致的享受。

營業時間:17:30 -*23:00〔*22:30 最晚進店時間22:00〕

 

如今專門做豆腐的料理店越來越少了,這家有著300多年歷史的百年老店——奧丹豆腐就顯得彌足珍貴。為了做出最好的豆腐,社長情願到全世界收集最好的大豆,到大海深處收集最天然的海水,並保留著最古老的制豆腐手藝。每年夏天,都有世界各地的顧客慕名而來,只為嘗一嘗最傳統的日本豆腐。


特色推薦:胡麻豆腐、山藥豆腐、味增烤豆腐、湯豆腐、蔬菜天婦羅、豆腐布丁。京都傳統的豆腐料理,勢必能讓你感受豆腐的天然美味。

營業時間:11:00~16:00  

營業時間:11:00~16:00  

 

神戶牛的正式說法一般叫做「神戶肉」,或者是「神戶牛肉」。而神戶牛一詞更多包涵的意思是指在品嘗料理之際,肉質柔嫩,口感細膩,入口即融的狀態,並非是牛種的一種稱謂。

牛肉的肉質等級分為1、2、3、4、5五級,5級最為鮮美,而神戶牛肉就是必須保證是A5等級的那種。不同部位的神戶牛肉,也有著不同的品質跟口感。霜降紋理是判斷牛肉口感的重要因素,紋理越多越細膩,說明脂肪分布越均勻,口感也就越好。

作為正宗地道的神戶牛料理店,石田屋製作和烹調的神戶牛料理方式可謂多種多樣,包括牛排,鐵板,刺身,壽喜燒,涮鍋等等。而燒肉是牛肉最經典的吃法,最適合和親朋好友一起約~鐵板燒是最適合牛排的吃法,在這裡還能觀賞廚師的製作過程。如果想要品嘗神戶牛最原汁原味的鮮嫩,就要點壽喜燒啦~

不管哪種吃法,石田屋都能帶你感受神戶牛的鮮美肉質。以神田三宮店鋪為首,旗下的任意一家店鋪,都始終堅持奉行並貫徹著「為客人提供最高級品質神戶牛肉」這一重要原則~

營業時間:11:30~14:30/ 17:00~21:00

營業時間:11:30~14:30/ 17:00~21:00

營業時間:11:30~14:30 /17:00~21:00

營業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:00

 

Mouriya從明治18年開始,做到現在的總店所在地,作為一家精肉店開始經營,不斷發展,成為今天的神戶牛排西餐廳,體現著120多年歷史的深厚積澱。

餐廳位于洋式的樓裡,裡面的布局也幾乎保留了神戶開港時候的風貌。如果喜歡整潔舒適的環境跟昔日牛排店的風貌,就一定要到總店來。從總店徒步30秒便可到達Mouriya三宮店和Royal Mouriya,每家店都各具特色。

這裡跟固定的農場主合作,每天都從當地購買優質的牛肉,它們都是經過嚴格的挑選,才得以提供給顧客。在吃第一口的時候,最好只稍微加一點赤穗鹽就吃,這樣更能體會真正的牛肉原味。除了能夠品嘗到牛肉,Mouriya還提供各色海鮮菜品。各類套餐豐富,足以滿足一次完美的神戶牛肉體驗。

營業時間:11:00~21:00

營業時間:11:00~21:00

營業時間:11:00~21:00

名古屋是鰻魚的故鄉,而蓬萊軒是名古屋最為聞名的鰻魚店,擁有超越140年的歷史,同時將"ひつまぶし"註冊為商標。日本綜藝美食節目《黃金傳說》將它列為十大"全日本排隊再久也必要吃到的人氣店"。

蓬萊軒的單品豐富,套餐也分量十足。肥美的鰻魚用炭火烤後,配上微甜的自家制醬汁看上去就要流口水了。還有依照季節變化食材的會席料理,套餐內容豐富多樣,能大大提升人的滿足感。

這裡的招牌是經典「鰻魚三吃套餐」,吃ひつまぶし的順序一定是「第一碗原味、第二碗配佐料(海苔、芥末、小蔥)、第三碗泡茶」用三個步驟體驗鰻魚的多重美味。

營業時間:11:30~14:00 /16:30~20:30

營業時間:11:30~14:30/ 16:30~20:30

營業時間:11:30~14:30 / 16:30~20:30

營業時間:10:30~20:00


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關西「天下廚房」,

絕對讓你的旅途幸福感指數爆棚!

你只顧盡情去吃,

我們來幫你預約。

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