吃貨帶你探尋香港最地道的小吃~哇口水~

2021-02-16 吾家有孩童

要過年了,想去香港購個物。

但是,去香港怎麼能少了吃吃吃呢。

可是茫茫街邊辣麼多美食店,

到底哪家才是排隊到地老天荒級別的美味呢?

懶得做攻略的你有福啦!

網友Fan整理了一份香港街頭美食榜單,

實力乾貨推薦!

地址:筲箕灣東大街76A號B3號鋪地下

名字雖然看起來有點搞笑,但卻是謝霆鋒《十二道鋒味》推薦的店鋪,英文名叫【Master   Low-Key   Food   Shop】。推薦他家的雞蛋仔和格仔餅。

      值得一提的是他家用來裝雞蛋仔的袋子,很有講究。袋身帶有的小孔是為了通氣散熱,避免裡面水汽過多積聚導致底部的雞蛋仔過快變軟。味道口感不多說了,目前嘗過最好吃的雞蛋仔。

格仔餅,一!定!要!把!所!有!醬!料!都!加!了!吃完這個,之前在茶餐廳、甜品店吃過的所有華夫餅都是渣渣!! 

地址:香港筲箕灣筲箕灣東大街121號A地舖

看過歐陽應霽《香港味道》的一定知道呂仔記,這家店掛滿了明星合照,是香港本地人所極為推崇的一家老字號食店。

環境一般,但因為東西好吃而門庭若市。招牌是碗仔翅、魚肉燒麥和腐竹白果薏米糖水。


        招牌碗仔翅和魚肉燒麥是店中的人氣美食。碗仔翅裡面加入了火腿絲、雞絲、冬菇絲、木耳絲等,料足味美!

魚肉燒麥是老婆婆親手捏的,貨真價實,魚漿彈壓。此外,店內的楊枝金撈 , 香芋西米露 ,  馬來咋喳都是萬眾喜愛……

地址:中環荷李活道60號

又是一家老字號,能在中環屹立這麼久的老鋪已經不多了。店如其名,用的都是真材實料,竹蔗汁太好喝了,味道很醇,建議直接買一瓶,一杯的話真心不解饞。這樣的店真是太難得了,店家也出售馬蹄糕,需提前一天預訂。


地址:尖沙咀麼地道32號地下

這可是一家米其林小食店,去年3月底才開業的新潮雪糕甜品店Owl's,年底就榮登2017米其林香港澳門指南之「馳名小食店」,成為今年唯一一家新上榜的小食店。

      主打Ice cream burger,我覺得主打老闆這張臉就夠了。

老闆很熱情,顧客進店離店都打聲招呼,剛出爐的泡芙小吃都讓點餐的顧客品嘗一下。面積雖然小,但老闆的舉動讓整間店鋪格外溫馨。

這款玫瑰味泡芙包裹著雪球,裡面還夾雜著玉米脆片,同時融在綿綿的雪糕裡,這種口感還是頭一回。推薦。

地址:九龍佐敦白加士街55號地下

被譽為全港最好的雲吞麵也是最有爭議的雲吞麵,在香港非常知名,被稱為到港必吃的三家雲吞麵之一。


      當年因為梁詠琪非常喜歡吃,還帶伊面家人一起去吃,知名度大增,米其林一星。


       鹼水面是珠三角地區的主張麵食之一,但由於透著一股淡淡的鹼水味,可能很多人,尤其是北方的夥伴吃不習慣。

一隻雲吞裡有兩隻蝦,下料十足,會經常被食客跟麥文記比較,但據說最早是一家,後來兄弟分家,就各做各了。


地址:香港九龍油麻地鴉打街46-58號(近廟街)

煲仔飯這麼一個親民,大眾化的民間菜品,在這裡要六七十塊一煲,價格實在不算美麗。

白鱔肉片煲仔飯。最好看的一幕莫過於揭開煲蓋的那一下。白煙籠罩著整個飯面又迅速地散去,嫩滑的肉片蓋著白皙的米飯,隱約聞到淡淡的飯焦味。

隨之澆上桌面擺放的醬汁,接著給整煲飯來個巴黎鐵塔翻轉在翻轉,讓所有味道交融在一起,唧唧唧唧,就是這個味兒。


來自螞蜂窩用戶 月亮小屋

地址:長洲島碼頭附近

魚仔燒,這形式有點像雞蛋仔,這是由蛋醬奶醬製成,咬開後會有一股奶醬流出來,味道不錯,20塊錢才四塊,不夠飽。

地址:長洲島碼頭附近

常見的糯米餈都是圓碌碌狀,然而香港長洲竟然流行扁塌塌狀。芒果糯米餈,真的超超超讚。軟嫩香甜,裡面那是一整塊芒果肉啊,絕對不是芒果醬!!

皮看起來有點厚,可吃完不會太膩,來長洲必嘗。純手工,除了芒果還有榴槤等好幾種口味。


位於長洲碼頭右側的張記魚蛋,紅底黃字的招牌格外醒目。

      

白雪雪滑溜溜的招牌魚蛋,沒有添加任何醬料,味道已十分鮮美。

地址:灣仔軒尼詩道265-267號地下C座

      號稱一天光叉燒就賣掉500斤的燒味店。依舊是民間老字號擠擁的特點,是沒有位置供顧客放包噠!!店裡師傅斬料的速度是香港社會快節奏的縮影。


來自螞蜂窩用戶 super dream

厚切的叉燒飯,從色澤來看比家裡常見的誘人多了,每一口都能嘗到蜜汁,桌面上的那瓶醬能夠令米飯增色不少。

地址:油麻地廟街36-40號地下D號鋪

無意中歪打正著的一家店。聖誕過香港,剛好住在油麻地,早上退完房出來就是這家店。看似很普通的一家,卻是各個時間段都人滿為患。

原來喝茶不一定在茶樓,在廟街的地鋪也能嘗到一盅兩件,而且價格非常親民!!坐在街邊上吃,看著來來往往的人流喚起香港新的一天。

      值得一提的是他們家的盅頭飯,看似普普通通,但味道超級贊。

地址:香港島上環歌賦街21號B1樓

一家不用過多介紹的食店,從早到晚,一年四季都是爆棚狀態。中午1點到店人龍還短,再晚十來二十分鐘連排隊的欲望都沒了,要是周末估計得提前更多時間才能吃上。

牛腩咖喱伊面,伊面比其他面或者河粉更能吸收住濃香的牛腩汁by咖喱湯。咖喱有點辣,不能吃辣的筒子要注意。要是點一份淨牛腩,那是嘴巴豐滿,錢包酸爽的體驗。

地址:香港旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12舖

香港大街小巷邊的茶餐廳多到數不勝數,但在菜市場裡吃還是頭一回。即使粥品店所在的花園街市隔壁便是個垃圾回收場,但也完全沒感覺到垃圾異味,不妨礙去二樓的熟食區享受美食。


來自螞蜂窩用戶 蕾蕾/sun

這完全是香港餐飲的另一番景象。在熟食區裡,全是粥檔,面檔、茶飲檔,如同一條食街。如果說街邊的翠華大多是旅客關顧,那麼這裡基本只有香港市民。好喜歡這種氛圍。


來自螞蜂窩用戶 蕾蕾/sun

妹記的魚皮,與廣州老字號陳添記魚皮不同,他們家的更為厚實更有嚼勁,佐料只有姜蔥與生油,魚皮下肚後仍有一股濃香蔥油味徘徊在口腔裡。

地址:上環市政大廈2樓CF17號鋪

同妹記生滾粥品一樣,隱藏在街市的二樓熟食區,玻璃樽奶茶是這裡的特色。

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