俗話說:民以食為天,吃是我們每個人與生俱來的本能。
今天要推薦的這部電影,就是與「吃」有關的美食片。
這部電影的名稱為《蒲公英》,由日本著名的大師級導演伊丹十三執導。
電影的內容主要是講述了一位廚藝平平的拉麵店老闆娘如何在眾人的幫助下成為拉麵大廚的過程。
《蒲公英》丨1985
導演 / 編劇:伊丹十三
主演:山崎努 / 宮本信子 / 役所廣司 / 大瀧秀治 / 渡邊謙 /津川雅彥 / 岡田茉莉子 / 井川比佐志 / 橋爪功
說到伊丹十,國內的年輕影迷可能不太熟悉,但他是日本電影史上最偉大的導演之一,對電影藝術的追求又「古怪」
為了拍葬禮,他放下身份到殯儀館打工,做起了給死者化妝的工作;
為了拍攝女稅務師,他又去了日本稅務所工作
為了民暴之女他加入黑社會成為一員,在電影後,又對黑社會懷恨在心,被暴徒襲擊,受傷住院;
最終在住院期間,以親眼看到的醫療團隊的矛盾為根據拍攝了電影大病患者
相比之下,伊丹十三的人生結局更令人唏噓
1997年,狗仔隊指責伊丹十三與公司女職員的不正當關係,主張自己無罪,伊丹十三跳樓自殺享年64歲
在拍攝今天推薦的蒲公英之前,他也開了一家拉麵館
電影從下大雨的夜晚開始
一名黑郎貨車司機,開著他和同事的卡車,剛完成作業,經過一道景觀,來到一家名為「來軒」的拉麵店,下車去了分段供餐
本想把碗面吃得津津有味的,店內卻有幾個男人在吵鬧裡面有個叫健的裝修業主在跟老闆娘開玩笑
黑郎看了看,探出鼻子來龐大身軀的他不僅擊退了人群,而且對拉麵店的老闆娘兼主廚「蒲公英」也懷有好感
單身媽媽蒲公英在丈夫死後獨自經營拉麵店,但她的拉麵手藝非常了得
聽到自己對黑郎料理的委婉批評,她和出色的拉麵廚師,她可以請求黑郎的老師,幫助她提高料理
從最基本的體力開始訓練,去不同的拉麵店,觀察不同廚師的特點,從中吸取經驗
在日積月累的訓練中,對「蒲公英」拉麵的了解逐漸加深
這個,蒲公英一家好吃的拉麵的湯喝,她請求的主人是湯食譜賣給她,但是為了主人的天空也要價蒲公英,拉麵店的隔壁屋的幫助下偷看,蒲公英的辦法,記住了湯的做法
後來又去了繼續「蒲公英」和黑郎「偷窺秘密」的拉麵店,不巧被看破了拉麵店的老闆
兩人雖然批評了丈夫的拉麵,但聽了這句話的店主堅持說,「蒲公英」的麵條有多好吃,如果不好吃,就應該讓兩人變得更美
第二天,蒲公英發現店裡準備的食材湯放多了,她正在拼命補充,這時拉麵館來了一群人
在他們沒看到面的情況下,拉麵店憤怒地和他們扭打在一起,眼看著「蒲公英」老闆用武力奪去生命……
隨著一聲呼喚,蒲公英跳了起來,原來這是她不小心睡著了
醒來的蒲公英嘗試偷學專業後的湯吃了一口就吐了,夢中還是現實中,她也沒有辦法,但湯,為難的事實,她悲傷的眼淚
為了幫助蒲公英的進步,黑郎向老師傅請教
老師傅一位衣衫襤褸的老人,和一群的放浪者,這些流浪漢們都太寒酸,那麼大家,美食研究的高手
黑郎向老師傅「來軒」傳授湯的技巧,為蒲公英的成長之路增添了一員培植力量
有一天,蒲公英旁的一行是幸運的老人的生命,拯救了被放在蒲公英老人知道了事業的瓶頸的情況時,為了報答救命之恩,他是家裡的廚師「軒」來幫助,派遣到蒲公英蒲公英的助手為了得到球隊更大了
因此,黑郎的提案給新開張的新店起了新名字,「蒲公英」也成了最合適的店名
「蒲公英」的生意漸漸好轉,一直喜歡著「蒲公英」的健黑郎一跑到「蒲公英」的店,看了看胸口痛,不過,在那裡來了約的黑郎一騎
兩人不戰而相識健是蒲公英的拉麵店的成長申述,知道自己想要裝飾店
在大家的幫助下,蒲公英的拉麵料理終於有了實質性的提升
她戰戰兢兢地每天練習,所幸,終於來到了拉麵,大家都指望通過她的考驗了
新開的店,獨家特製的拉麵,自信幹練的老闆娘,顧客絡繹不絕……這個「蒲公英」的拉麵店終於真正了新的軌道
電影的主軸是「蒲公英」在朋友的幫助下一路成長,成為拉麵主廚的過程中還穿插著許多故事跳躍的小插曲,但這些故事無一例外地都與食物有關
食物和軸多反映和生長,那麼軸的其他部分多隱喻食物和生老病死色慾心等,人的生理和心理特徵的特徵hal』
這部電影是美食的照片,另外不同一般的美食的照片
導演並不是細小如何拍攝食物的製作過程,而是「吃」的人的本能和生活的狀態,巧妙地負責人們照亮,「吃」之間的連接和聯繫的「民以食為天」這一句話,演繹得淋漓盡致