本文轉載自【微信公眾號:廣州吃喝玩樂蒲,ID:pupu020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫
眾所周知,可口可樂是個跨界潮王,對開發新領域這事兒樂此不疲。可口可樂x尋飲百店第⑩期,TA又找上湘西烤串神店燒夜組成真香CP,勢必要讓今夜燥起來。
可口可樂前來報導,專治不開心
限量款玻璃瓶可口可樂VS經典款罐裝可口可樂你pick哪個!繁華夜裡,喝上一瓶冰爽清涼的可口可樂快樂神仙水,讓你忘掉一天的煩惱,找回屬於自己內心的奔放。
燒夜進入群聊 , 宵夜界的新貴
燒夜主打湘西炭火烤小串,宵夜時段依然熱鬧。在珠江道上線兩個月就拿下天河燒烤熱門榜No.2,不愧是「花和尚」和「油膩大叔」的合併升級版。
送可口可樂定製罐,玩轉周邊
燒烤配可口可樂,已成為時下年輕人新社交模式。炭火熱爐上桌,保證烤串在享用全程一直保持溫熱。左手一把熱騰烤串,右手一罐冰鎮可口可樂,感受烤串的肉汁與可口可樂的氣泡在口腔中融為一體!
羊肉串,秋冬限定
細長的竹籤上,串著半肥瘦T骨羊肉。燒紅的環保炭火冒著星點火花,沒有熱烈的火苗也沒有嗆人的濃煙,小煙小火,串小精緻,才是這兒的精髓。
均勻刷上一層油,將肉汁緊緊鎖在裡層。升騰起來的熱氣層層逼進醃製好的羊肉中。簡簡單單的孜然粉、辣椒粉調料,藏不住的是肉質的鮮香。
這樣出來的肉入口嫩而不焦,帶著微微嚼勁,恰到好處的沾染上炭火香氣。一口一串羊肉,一口冰爽可口可樂才叫過癮!
掌中寶,脆彈炸彈
「嘉欣,你是我的掌中寶」也是招牌之一,嚼起來咔嘣脆,十分搶手。雞軟骨粘連著些許肉,外層烤得微幹香脆,實則柔軟有韌勁,肉感十足。
油脂和筋骨在齒間齊齊炸裂,嚼起來超帶感,孜然香氣環繞整個口腔,讓人慾罷不能。
黃金牛市(油),富得流油
牛油要烤得好吃可是非常考驗師傅功力的。一層薄薄的煙將牛油粒全方位籠罩,油脂在表面滋滋作響。烤到一定火候灑一把蔥花,用高溫逼出蔥香。
===
金黃的小串一把往嘴裡懟,油脂在口腔爆裂的瞬間簡直是對味蕾的一次重新洗禮。微嚼幾下便融於口中,奶香味洋溢滿腔,完全不會膩!
黑暗皮蛋,開啟味蕾新世界
沒想到皮蛋也能烤!汁水在熱氣的慫恿下奮力衝上來,在表面撲騰撲騰地跳起霹靂舞。當皮蛋變得晶瑩剔透,蓋上一層蒜蓉和蔥花,宣示著美味即可享用。
看似黑暗的烤皮蛋,沒想到呈現出一副Q彈嫩滑的反差萌。皮蛋獨特的味道在蒜蓉的中和下變得層次感十足,果凍般的口感讓人忍不住再來一口~
奶香玉米粒,甜到心裡
玉米粒在炭火的助攻下染上一層迷人的金黃色,熱乎乎地咬上一口,滿嘴都是玉米的清甜,夾雜著奶香和炭香,讓人停不下來。
吐司麵包,酥到掉渣
===
軟韌的吐司也有酥脆的反轉魅力,卡擦一聲便掰開,外酥裡軟。被熾烈的炭香火氣包圍,吐司充分沾染上蛋液和牛油的香甜,比餅乾好吃100倍!
沒有炒麵是不完整的
炒麵的表現也毫不遜色。大火快炒讓有彈性的麵條迅速染上醬油赤色,不油不膩,放久了也不會坨。配上一罐冰爽的可口可樂,人生哪有什麼不值得?
土豆片+可口可樂,肥宅標配
「中美關係風向標的土豆片」在高溫油鍋中逐漸膨脹,酥脆掉渣。點上肥宅標配可口可樂,叫上三五好友聚一聚,太快樂了~