-文末有浪漫福利喔-
今天推薦的餐廳一定適合正在熱戀或者要共度周年又或者姐妹聚會的你。在天虹寫字樓福星金融中心C座24樓有一個靜謐的小角落,叫「蜂鳥間私享餐廳」。
它以獨特著名,因浪漫出眾,是一家具有格調又十分迷人的法式餐廳。
餐廳主理人是一位90後的小姐姐,她熱衷美食與美景,國外留學的經歷讓她對法式西餐有深刻的熱愛。從餐廳環境到食物的擺盤無一不體現她獨特的見解。
莫蘭迪配色的環境,黑綠相間高級而靜謐。輕奢的家具搭配溫柔的燈光,撫平一切浮躁。浪漫風情的法式音樂緩緩流動,淺談間只剩歲月靜好。
而這家餐廳zui具特色的還是要數食物。從每道菜的擺盤來看,無一不體現法式味道。每道菜的選材到製作,都來自主理人的精心挑選與考究,不管是從外表還是味道都能感受到主理人的用心,一定是個十分熱愛法餐且對法餐有豐富認知的人。廚師高超的手藝,讓原本平平無奇的原材料變得擁有「生命力」,在餐盤上綻放光彩。
西餐就如同戀愛一樣,一定講究先後順序。
這道湯以玉米打底,牛奶為輔,香甜濃鬱,加上爆米花的鋪墊,猶如甜甜的戀愛中一個小驚喜。
嘗一口,玉米的清香緩緩在舌尖躍出,混合著奶香,口感超級細膩,也適合沉浸愛情喜悅裡的你。
沙拉講究擺盤和搭配,就好比愛情更注重細節。
金槍魚肉沒有做過多的調味,保留了他原本的鮮味。杏仁、腰果、蔓越莓相襯,加深味覺對事物的記憶。羅馬生菜鋪在餐盤上,再布滿解膩的青瓜和蘿蔔,還有三色堇加以點綴,讓整道菜更有風味。
如果你擔心味道清淡,可以淋上黑椒汁,口感會更加豐富許多。三色堇的花語是沉默的愛,可以適合要表白的你。
在法餐中,法國人習慣在主菜前先食用海鮮類食物,比如魚類或扇貝。多用煎、炸、蒸、煮的方式去殼去骨才供食用。
新鮮扇貝用黃油煎至兩面焦黃,以殼做碗,殼底加上胡蘿蔔泥,放入扇貝後插入青蘋果白葡萄汁。
白葡萄汁酸酸甜甜,中和掉了口中的腥味而保留甜味,在西餐中是常見的一味調料。正如平淡的愛情偶爾也需要加一點調味劑。
這道龍利魚排是我最為推薦的。龍利魚本身營養豐富,是優質的海洋魚類。
龍利魚肉鮮嫩多汁,外表被煎的特別酥脆,一刀下去可以聽見餐刀與酥皮摩擦酥酥的聲音。
土豆片作為配菜,也煎的恰到好處。龍利魚排沒有任何刺,很適合帶孩子來約會的夫妻們。
在西餐中,牛扒一定是zui經典也zui必不可少的一道主菜。原材料來自澳大利亞品種優良的谷飼牛,那裡草原面積廣闊,生態環境優異。培育出來的牛有濃鬱的脂肪香氣。
板腱牛扒又被稱作雪花牡蠣,牛肩胛骨後的一塊肉,是牛身上的黃金部位。表面有清晰、豐富的雪花紋路,中間有軟筋,能帶來獨特的韌性口感。
牛扒有五分熟和七分熟,主理人強烈推薦五分熟,牛扒外表微焦,吃起來特別有嚼勁,迷迭香的味道在口中散發出來,絕對是人生極品。
在西餐中好像很少見到一整隻鴨腿,味道也非常讓人意外。
鴨腿煎出鴨油後香味一下就迸發出來了,鴨皮煎的焦香酥脆,鴨肉也不會很柴。秘制的醬料淋在鴨肉上,香味瞬間被激發,讓人垂涎欲滴。
義大利手工面和平時看到的意面不一樣,是寬面,吃起來也更加有嚼勁。面裡加入了淡奶油所以會有一股濃濃的奶味。
光有面肯定不行,裡面加入了火腿絲和玉米粒,最後蓋一個溏心蛋黃,攪拌後底層的淡奶油與蛋黃混合,裹在每根麵條上。淡奶油的香甜充斥著口腔裡,溏心蛋也沒有腥味,口感十分豐富。
如果你不愛吃奶油的膩感,那一定要嘗嘗這道蒜香雞肉麵。蒜片和雞肉爆香過後融入在面裡,意式青醬的口感使整個面的鮮味提升了許多。鹹香十足,很適合湘潭人的口味。
卷一塊雞肉和意面一起,超大口吃下去真的特別滿足。雖然外表看起來不太好吃,但嘗起來驚喜滿滿。就像剛接觸的兩個人,經過深入了解才能知曉對方的心意。
在西餐裡,正餐吃過後必不可少的就是甜品。
蛋糕是西餐中常見的飯後甜品之一。歌劇院蛋糕以巧克力為主,蛋糕軟糯香甜,還有杏仁在裡面,杯沿用巧克力醬封口,顏值超高,絕對能霸佔所有仙女朋友圈C位!
熱巧克力是一款巧克力熱飲,原汁原味的可可味道香醇可口,味道不會很甜但是超級濃鬱。奶油雪頂加上巧克力醬,甜而不膩,入口即化,絕對是巧克力愛好者的福音!
芋泥燕麥牛奶的顏值也是十分的高。芋泥與牛奶分層,淺紫色與白色相間滿足了所有的少女心,燕麥片鋪在牛奶上,滿滿一杯,超有營養。與其在冬天叫女朋友多喝熱水,不如讓她多喝牛奶更加健康。
浪漫其實不需要高昂的禮物,
也不需要轟轟烈烈的儀式。
偶爾,一起共度一個晚餐也是一種浪漫。
對於吃飯這件事,
一個人吃偶有壓力,
兩個人食更有動力。
在蜂鳥間裡,回憶因味道更美麗。
【營業時間】
11:00-21:00
【店鋪電話】
18674378577(需提前預約)
【店鋪地址】
嶽塘區天虹寫字樓福星國際金融中心C座2401
(平安銀行入口處乘坐電梯)
記得添加微信預約哦~
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