買湯鍋買什麼樣材質的好,膳魔師複合金不鏽鋼平底湯鍋質量好嗎

2020-12-23 記錄試用

擁有膳魔師這個好利器,愛上廚房是毋庸置疑的。今天試用的這款膳魔師不鏽鋼湯鍋可謂是顏值+實用+節能為一體,設計有幾處特別有人氣:鍋深15cm,不易溢鍋;鍋蓋中空設計,密封保溫性能佳;鍋底部的凹面設計,聚油效果好;鍋身把手鑽石般的拋光工藝,獨特的造型,特別吸睛。

亮點與細節

鍋身把手的拋光鏡面感非常強,設計線條流暢,有藝術感,握感很好,不過個人感覺如果把手兩端稍短會更加秀氣一些。

鍋蓋為一體中空式設計,密封保溫性能佳,烹飪過程中還能保持相對恆溫,這個設計比較獨特、好用。鍋蓋把手呈倒錐形狀,提拿安全又穩當,亦不燙手。

很喜歡這款鍋的原因,就是它的深度有15cm,比一般20cm口徑的鍋都要深一些,不容易溢鍋,烹煮食物更加從容了。

試用過程與體驗

包裝符合大品牌的格調,鍋身還額外贈送了一個手拎環保袋,同時也作為又一個保護層,安全升級。鍋的材質為304不鏽鋼,鍋身外部為拉絲砂面設計,而鍋內部為拋光設計,鍋身傳熱性能優良。

雙層複式鍋底,具有導熱均勻、迅速的性能,烹飪時只用中、小火就可以,節約能源,又不易沾鍋。據說鍋底部採用了凹面設計,能夠聚油,後期的使用過程中也注意到了確實是如此,好設計。

周末準備了蹄髈,很少做的紅燒蹄髈用膳魔師來體驗一把。將火力調到小火狀態,燒糖色是第一步,可以清晰地看到漸漸融化的冰糖聚集在鍋底中央,聚油效果還是很明顯的,待出現焦糖色時,將汆過水的蹄髈放入,均勻地上色,煎制一會,皮有點微焦更好吃。

糖色上得很滿意,沒有一點糊底跡象。接著倒入開水,剛好淹沒食材的量,中火燒開後,蓋上鍋蓋小火燜燒,1小時不到就熟了,可見鍋蓋的密封性能真的是很不錯。

最後中火收湯,裝盤,有形有色,軟爛味美,對膳魔師的給力出場點讚。

使用心得

優點:1、鍋深15cm,不易溢鍋; 2、鍋蓋中空設計,密封保溫性能佳; 3、鍋底部的凹面設計,聚油效果好; 4、鍋身把手鑽石般的拋光工藝,獨特的造型,特別吸睛。

缺點:個人感覺把手兩端稍短會更秀氣一些。

相關焦點

  • 湯鍋用什麼材質對身體好,膳魔師不鏽鋼平底湯鍋質量好嗎試用報告
    想要做出一份色、香、味、形、美俱全的湯,其煮湯、煲燙的神器也是必不可少的,在過去的年代,由於家境貧窮,燒菜、煮湯都使用同一個鍋,很容易串味,如今隨著生活水平的提高,人們在衣食無憂的同時,也慢慢學會了、習慣了各種享受和各種講究,於是煮燙、煲燙的鍋便漸漸讓人們區分開來…… 今天我跟大家一起分享下這款膳魔師品牌的平底湯鍋,它的外觀時尚、前衛,每一個細節都非常精緻、完美,不鏽鋼鍋身彰顯其高貴品質,且不挑火源
  • 炒鍋什麼牌子好,膳魔師不鏽鋼炒鍋質量怎麼樣體驗測評
    關注膳魔師不鏽鋼炒鍋很久了,一直沒有下手,心裡覺得太貴了,不過當我使用了之後,真的瞬間就愛上了這個不鏽鋼炒鍋,炒菜太省時省力了,清洗也特別方便,連平日不怎麼下廚的朋友都覺得這個鍋有讓人下廚的欲望哦,真的超級好用,果真是一分錢一分貨了。
  • 不鏽鋼湯鍋什麼牌子好,知吾煮不鏽鋼湯鍋怎麼樣
    再說造型,現代人年輕人大多都喜歡極簡風,我也不例外,這口鍋是我喜歡的90度直角鍋形,每一個部位都是無縫連接,太治癒了,對於強迫症來說價值是福音!而且提手和雙耳都是不鏽鋼的,通身的光澤度在這個簡單的造型上像是會變幻的花紋,太美了!(為了報告的真實效果,所有圖片都是手機原相機拍攝,無修圖無濾鏡!)
  • 和順不鏽鋼熬湯鍋材質騰躍機械
    和順不鏽鋼熬湯鍋材質騰躍機械可傾式電加熱夾層鍋 牛奶糖炒鍋的出現給大家帶來了福利,不僅節省了人力物力和財力還提高了工作效率,因此廣受大家的喜愛,大型食堂炒菜鍋具有使用壽命長;大型食堂炒菜鍋主要電氣零部件均採用上市公司的。大型食堂炒菜鍋,內鍋體採用不鏽鋼SUS304一次衝壓成型的半球形膽,厚度5毫米。
  • 不鏽鋼鍋炒菜好嗎?
    不鏽鋼鍋現在越來越受到年輕消費者們的喜歡,作為廚具中最亮眼最簡潔的廚具,其顏值讓人難以拒絕。但是中式廚房,爆炒是不可缺少的一部分,那麼在廚房中用不鏽鋼鍋炒菜好嗎?傳統不鏽鋼鍋炒菜無疑是不舒服的。純不鏽鋼的導熱性較為孱弱,這個問題的解決方案是複合材質方案。通過將不鏽鋼-鋁-不鏽鋼三種尺寸一定的基材通過摩擦壓力焊和重壓一體壓鑄成型的方式製成複合片並拉伸成型。複合材質的不鏽鋼炒鍋,由於擁有鋁合金層,橫向傳熱好,導熱速率也更快,相比純不鏽鋼鍋的提升非常巨大。純不鏽鋼鍋的粘鍋問題也非常嚴重。
  • 這些網紅鍋,有錢也別瞎買,實用耐用好清洗才是關鍵
    其中器具的選擇最讓人頭疼,買對了鍋具,做飯也成了簡單的事,買錯了鍋具,每天都要為煮壞的菜難過。當然,現在也有不少網紅鍋具出現,什麼章丘鐵鍋、日式雪平鍋、玉子燒鍋、麥飯石鍋等等,價格不便宜,但是使用感卻不怎麼樣。先說章丘鐵鍋,這款鍋完全是因為紀錄片才火起來的。
  • 好了,這都是我的鍋.
    作為一個過來人,在買鍋上我踩過不少雷:油煙大的鍋,做菜像大戰現場,難洗的鍋,煮菜後油垢都跟鍋身融為一體了。去年下半年我一口氣把家裡的鍋全換了,這套鍋具真是深得我心,實用不說,還非常好看,我給我姐也推薦了,就是這套比利時藍鑽陶瓷塗層鍋,它來頭可不小,有鑽石材質證書,用的是韓國進口陶瓷,不含任何特氟龍,沒任何化學成分,用起來賊放心,耐高溫度可達到450度,日常用來油炸美食也沒問題。
  • 炒鍋什麼材質好?生鐵鍋、熟鐵鍋、不沾鍋、不鏽鋼鍋到底用哪個?
    接下來直奔主題:生鐵、熟鐵、鋼的材質上的區別?主要區別在於含碳量,含碳量>2%的鐵叫生鐵 ,含碳量小於0.04%的鐵叫熟鐵,含碳量0.05~2%之間的鐵,稱為鋼。而不鏽鋼,通常都含有17~22%的鉻,較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性,特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。
  • 鐵鍋、不鏽鋼鍋、不粘鍋,炒鍋材質那麼多,有什麼區別?怎麼選?
    大小鐵鍋、平底鍋、不粘鍋,各種各樣的鍋具,幾乎每年都要買兩套。這些鍋的常見材質有鐵鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋,今天我們就來說一說,不同材質的炒鍋用起來有什麼區別,以及各自的選購注意事項。但至少我在使用時,會遇到一對矛盾:像我這種偶爾才做一次飯的人,可能需要幾年才能讓鐵鍋變好用。但一口幾十塊錢的鐵鍋我能用好幾年嗎?恐怕夠嗆。買口好鍋的話,又因為我很久才會做一次飯,稍有不注意鍋裡就太幹了,甚至生鏽了。一口好鍋,也許就因為照顧不周而浪費了。所以,現在這些天天奔波在外的年輕人們,不太建議買鐵鍋——雖然保養好的鐵鍋是所有材質中最好用的,但多數人保養不好。
  • wmf怎麼樣,WMF壓力鍋質量好嗎
    這個時候,我們真的很需要一個壓力鍋,幫我們大大節約的時間的利器,以前對壓力鍋其實我是膽怯的,總覺得不安全,特別是放氣的時候,總覺得那個鍋快要爆炸一般。直到遇到WMF這款壓力鍋,我才不得不感慨,真的是技術改變生活,壓力鍋原來也可以使用如此方便,如此安全,做飯也顯得超級省力!
  • 不鏽鋼保溫杯買304還是316?兩種不鏽鋼有什麼區別?
    又到了人手一個保溫杯的季節,你的保溫杯買好了嗎?保溫杯的材質有很多種,但是最結實耐用,最經濟實惠的,還是要看不鏽鋼。在買不鏽鋼的過程中不難發現,目前市面上的不鏽鋼保溫杯又分為304不鏽鋼和316不鏽鋼。
  • 最全廚具功課 | 廚具到底怎麼買?不粘鍋、琺瑯鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋如何選擇?買過上萬塊廚具的來告訴你
    俗話說的好,好馬配好鞍,喜歡下廚房的人,到了最後總是要開始研究起廚具來。然而,目前市面上的廚具可謂是琳琅滿目,售價從便宜到貴也都有。貴的鍋真的好嗎?貴的品牌還好多,要買哪個啊?便宜的鍋真的「有毒」 不能用嗎?鑄鐵鍋,琺瑯鍋,不粘鍋,不鏽鋼鍋到底有什麼區別啊?
  • 電熱鍋選不鏽鋼材質的 還是選生鐵材質的
    電熱鍋作為家用最常用的廚房電器尤其是在北方地區 它具備 蒸 煮 悶 炸 煎 烙 涮 等多種功能 一鍋在手吃喝不愁 材質主要有不鏽鐵 不鏽鋼 純生鐵 陶瓷 不沾層這幾種主要常見材料 我推薦用生鐵材質的鍋 因為不鏽鋼粘鍋時間長了容易變黑底層 不沾塗層容易掉色 所以生鐵的最安全最實用
  • 長期用不鏽鋼鍋炒菜好嗎?德瑪克DUMIK告訴你
    但是現代都市裡,炒鍋種類逐漸豐富,不鏽鋼炒鍋也逐漸走入人們的廚房。誰家都不缺一口鍋,但有可能缺一口省心的鍋!現在都流行「低脂」「少油」才是健康吃法,傳統鐵鍋卻往往用於重油重鹽的爆炒烹飪,這在空間日益侷促,裝修日漸簡潔的都市廚房裡無疑是一個災難——厚重的油汙在簡潔的廚房裡更加顯眼。
  • 不粘鍋炒鍋哪個好,WMF不鏽鋼不粘炒鍋質量怎麼樣試用報告
    正所謂巧婦難為無米之炊,想要做一桌子的好菜好飯,除了要有精湛的廚藝,還需要有好的炒鍋來助陣!我家是一個三口之家,經常是我負責煮飯,有時候炒麵、炒米粉或者做其他煎炸食物的時候,總是粘鍋;這樣食物煮出來不僅口感不好,會燒焦,而且賣相也不好看,常常被老公嫌棄,鍋不好我也沒辦法啊!
  • 兒童保溫杯哪個牌子好,膳魔師兒童雙蓋保溫杯質量怎麼樣測評
    膳魔師大品牌出品,是大多數媽媽中口碑第一的好保溫杯品牌。之前用過不少其他牌子的保溫杯,只有一款是用得還算滿意的,可惜兩年後,杯子還是出現了掉漆的問題,不得不換一個新的了。很高興,這個選擇讓我很滿意。亮點與細節先來說說這款膳魔師保溫杯的亮點。第一點,就是它配備了兩個不同形式的杯口。
  • 康巴赫316不鏽鋼炒鍋怎麼樣?質量如何?分享體驗感受
    康巴赫316不鏽鋼炒鍋炒菜總體來說是一款適合老百姓居家過日子做飯最佳搭檔,當時買的時候價格很優惠,送了勺子和鏟子質量都不錯,不鏽鋼的。按照說明開了鍋,試了煎魚,煎雞蛋,蛋炒飯,炒肉等等。首先確實不粘鍋,清洗也很方便,一般情況下水衝衝就乾淨了,使用起來也很順手。準備搬了新家之後再買一個他家的鍋。2、康巴赫是我一直想買的不粘鍋,雙十一買優惠很多,用過幾天了,真的非常好用,以前不會煎豆腐,煎魚,有這個鍋了就不一樣,真的不粘鍋而且很好清洗,很滿意呢。
  • 炒鍋什麼材質好
    鍋的材質越來越多,塗層、鐵、鈦和不鏽鋼,簡單分享一下我的挑選對比:塗層鍋:不粘、不生鏽,但塗層易劃傷、會掉,甚至會釋放有毒物質。鐵鍋:炒菜香、不懼劃痕,但會有金屬元素析出,且比較重。不鏽鋼炒鍋:不生鏽,但會有金屬元素析出,火大易焦並且粘鍋。
  • 不鏽鋼餐具常用的幾種材質
    不鏽鋼在食品餐具領域應用得非常多,日常我們接觸最多的不鏽鋼就鍋碗瓢盆類,但這些用具中的不鏽鋼用材差異很大,這主要是受到價格影響,由於很多人是分不清不鏽鋼材質的,所以會被個別商家鑽漏洞以次充好。下面就來介紹下不鏽鋼餐具方面的不鏽鋼材質情況。
  • 這樣用鍋=吃「毒」!鐵鍋、不粘鍋、不鏽鋼鍋……你用對了嗎?
    俗話說, 「巧婦難為無鍋之炊」, 鍋是每家必備廚具, 但你知道嗎? 如果鍋沒選好,會有致癌風險。