話題丨高手入江湖,下關出金絲

2021-02-16 茶友網 原普洱茶網

同事說,都"網際網路+、大數據、O2O、眾籌"了,你不要寫那麼多的文字,太過硬性,沒有人會看的……呃,我不信!

有時候,茶友們可能會驚奇,當電商如火如荼熱起來了,江湖裡不再是菜鳥之輩橫行,很多高手似乎一夜間重出江湖,把電商搞得像模像樣,就比如普洱茶行業裡的電商,很多人小宇宙爆發,腦洞大開,在淘寶裡、天貓、京東把普洱茶做出了氣勢,做出了銷量,順帶做出了情懷。

我們不得不感嘆:"主要看氣質,不如看氣勢",蹩著腳穿鞋,還不如光腳的跑來得更加猛烈,來得更加有意思。

但是,茶友們可能會驚奇——為什麼有些電商頁面,就比如這"獨立網站",為什麼還是那麼樸素,甚至簡陋?

且讓我們說說這款2015年下關沱茶金絲鐵餅(生茶),我覺得從泡餅到鐵餅的完美蛻變同當今寫文章形式如出一轍!

誰告訴你,在茶葉電商海洋裡,泡餅才是致勝絕招?鐵餅照樣可以做的有模有樣。

暫且等一哈,我是要說說這款茶值得喝和收藏的幾點,但不是鼓吹,說得不恰當或者言過其實。

下關鐵餅

下關的圓茶依據成型方法的不同,分泡餅和鐵餅,用布袋輔助成型的餅茶(圓茶)稱為泡餅,用鐵模為代表的模具直接成型的產品稱為鐵餅。

下關鐵餅以其堅如鐵,狀如餅而得名,壓制緊結,餅形圓實,後有乳釘,相對後有北窩的傳統七子餅來說,獨具特色。也有茶人將下關特定批次用布袋輔助成型,壓制緊結的泡餅稱為"鐵餅"。

泡餅與鐵餅的區別

泡餅與鐵餅茶的原料大多採用大葉種曬青茶春茶,緊壓狀態不一樣:一松一緊,一個轉化快,一轉個化慢,南方(廣州)存鐵,北方(東三省)存泡。

泡餅有窩,壓得松,接觸空氣多所以轉化的快;鐵餅壓制結實,密度更大,水分更少,存放後由於接觸空氣比泡餅要少,陳化比泡餅要慢,無氧發酵的情況下更容易出蜜香,長時間存放香氣會不同,因而陳年鐵餅品質高,口感更佳。

2015年下關金絲鐵餅(生茶),是下關沱茶品牌系列產品,您可以在商城和淘寶茶店,天貓看到。

說熱賣,說它是"人氣產品",是因為自2015年這款茶製作出來後,一直以誠實厚道的價值,價格面向大眾!

它有這樣的幾個特點值得您細加關注:


①首次採用了下關茶廠最具代表性的鐵餅制式。

②原料採用優質雲南大葉種春茶,鐵餅製作工藝製作而成。

③衝泡方便,隨撬隨泡,辦公室和居家品飲,都很適合。

④鐵餅陳化慢,便於各位茶友的品鑑收藏,且收藏價值高。

⑤條索緊結,略顯毫,壓得較緊,厚薄不一;湯色黃綠,香氣高揚,微苦微澀,水薄甜,有煙味,回甘生津弱,耐泡度一般。

⑥茶底為新料,用料薄,尚嫩,有部分紅梗。

⑦無論您是普洱茶入門級茶友,還是資深茶友,價位和口感是鐵餅中的上品。

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