關於五常大米的市場價格問題,網絡上一直都是眾說紛紜的。
先不提拼夕夕上兩三塊錢一斤所謂的「五常大米」,很多人都覺得四五塊錢一斤的五常大米特別合理。
可實際上,五常大米的官方指導價格在15元/斤,如果添上有機五常大米等字眼,那麼甚至能賣到百元一斤,堪稱「天價」。
那麼五常大米市場價格,到底多少才是最公道的呢?
關於價格方面的問題,這些年見過很多玩概念的大米。
比如說富硒大米,比如說鹼地大米,比如說有機大米,比如說鴨田稻。
只要沾上這幾個字,那這大米就不得了了,在五常大米的品牌上再胡吹一通,價格就上了天。
少說幾十元一斤,多了的上百塊錢一斤,此類現象屢見不鮮。
我真想問一句,這到底是做大米還是炒房子炒股票?
那麼這些到底是什麼鬼?
這些問題我們簡單談談,先來講富硒大米。富硒大米之所以出名,就在於這個「硒元素」。硒這些年被認證為抗癌元素,但是中國不是所有產地都有這個礦物質的。好多大米為了配合這個概念,都會在土壤或水源裡打入硒。
可大家有沒有了解過?硒,在我們日常很多食物中本來就有,比如說西蘭花、蛋類,還有打算等等。
大米裡一加點這個概念,富硒大米做了這個噱頭,價格直接翻了好幾倍。想要攝入硒元素,平時多吃兩個雞蛋就有了,為什麼一定要固執己見買上百元或幾十塊錢一斤的富硒大米呢?
鹼地大米,說白了就是這個地區本來不適合種植大米,然後改良了一下。可品質是什麼樣呢?只要賣到純正五常大米的人,您把兩種大米放在一起比較一下馬上就明了誰好誰壞了。畢竟沒有對比就沒有傷害嘛!
有機大米,這個概念是最常見的。只要包裝袋子上寫了「有機」兩個字,那少說要十幾塊錢一斤。不知道大家了解沒,法國現在開始控制有機肥了,為啥?
因為有機肥中硝酸鹽、亞硝酸超標,容易帶來重金屬在食物鏈中流轉,說白了就是人吃了這大米,吃到肚子裡恐怕還殘留重金屬元素不容易排除,吃多了中毒?而且請大家自行搜索一下有機這個概念。
順便再科普一下鴨田稻?真正搞這個的都是每年六月中旬把小鴨子趕到田裡去,七月就趕出來,原因自己想。真正的科暢園發展的農業,目前科學論證出來的是永續農業,目前國家在嘗試的非常少,這方面我們也不過多介紹,有宣傳的嫌疑。
另外說點有機認證的事,有消費者說這家大米牌子大,而且還有有機認證,肯定就是優質大米了。行內1.5萬現在就有專業機構能給你做有機認證,事情真假與否,懂得自然都懂,多了不說。
真正的有機認證是很嚴格的,有的企業認證是50噸產量,但恨不得賣5000噸,要麼是農戶在賣(小碾子磨,過篩子少,基本不做色選,拋光處理,低等級米),要麼是邊緣產區,要麼就是造假了。至於真的做有機稻或生態稻批發價在8.5—10元不等,畢竟產量低品質高。
體現在零售端,銷售是所有環節中最難的,30%的毛利率是最起碼的,加上運費,你說五常大米在你所在地區該是什麼價格合理?
概念玩過頭了肯定是作死,100元/斤的大米大多數消費者不是吃不起,但常年這麼玩,高端定位,當誰是真的傻?
官方說過五常大米的指導價格是15元/斤。這裡說的價格,是不搞噱頭的,沒有什麼富硒大米、鹼地大米、有機鴨田稻大米。
這裡所說的價格,是純正五常大米,一粒沒有摻假之後流通到市場上,經過米廠、加工廠、批發商、經銷商的價格。
此價格在裸米基礎上加上了人工費、快遞費、包裝費、門店門頭費、團隊運營費,另外還要留存10—15%的利潤。所以,價格才會達到十幾塊錢一斤。
但農戶層面上價格會更低,大約在10元/斤左右。
首先要排除農戶層面無意識造假,找到一家有資質的、靠譜的農戶。最好是生產過程清晰可見,擁有質檢報告,真空包裝現磨現發的。這樣才能夠保證以最公道的價格買到品質最好的五常大米。
篇尾最後說一句,五常大米的品質是可以檢測的,不然為什麼全中國5400多個品種,唯獨五常大米稻花香成為了人民大會堂的國宴用米,年年國內外博覽會拿金獎?
要是真的嘗過五常大米的人,恐怕就不會說出一知半解或惡意抹黑的話了。
文章結尾,打個廣告,不喜勿噴,請划走。
給大家誠心推薦這家五常大米,好米從播種生產、收割加工再到最後的包裝銷售,全程可靠看得見。農民伯伯自產自銷,去掉中間環節,最大程度保證價格和品質。吃這樣的米,才放心。
感謝大家抽出寶貴的幾分鐘認真讀完這篇文章,如果還有哪裡不懂,歡迎交流,共同探討~
如果覺得這篇文章對你有用,這對我來說就是最大的鼓勵~