說到「九份」，電影愛好者首先會想到侯孝賢曾取景拍攝的電影《悲情城市》，或者是宮崎駿畫筆下的經典之作《千與千尋》；而文藝青年們腦子裡絕對會飄蕩起小清新女王陳綺貞的那首《九份的咖啡店》。是的，你也許沒來過臺灣，但你一定不會不知道九份這個家喻戶曉的地方。這個不僅在臺灣本地備受推崇而且還牢牢佔據內地臺灣地名搜索榜第一位的小鎮，如今已經揚名四海。當然，她可不是單單是靠著自然風光功成名就，美食，也是九份不能被忽視的一道風景。
在旅行愛好者的眼中，九份好比內地的鼓浪嶼，旖旎清新的自然風光，加上遍地開花的各色小店，構成了這座小山城最獨特的存在。
有人說，在九份漫步，仿佛時光都停了下來。
對啊，吃貨們也是這樣覺得呢，因為好吃的太多了！
不知道何時起，一股臺式甜品風席捲內地，以芋圓類為首的甜品仿佛一夜之間火遍大江南北。殊不知，這些芋圓甜品的始祖都來自於九份，其中，以賴阿婆的芋圓最為馳名。
一邊品嘗臺灣最地道的甜品，一邊享受如畫的美景，人生最愜意莫過於此。
60多年前，川籍軍人將小碗紅湯牛肉的製作手法一併帶到眷村，經過歷史滄海桑田的巨變，便有了臺式番茄牛肉麵現在的模樣。
九份的牛肉麵也是遍布大街小巷，在一代又一代前輩的傳承之下，牛肉麵在臺灣人的心裡已經有了超出美味之外的情愫。
九份瑞芳美食街的魅力絲毫不亞於士林夜市，在這裡深藏著臺灣最地道的番茄牛肉麵，九份人的一天就在一口牛肉就一口番茄湯的唇齒美味間悄悄流走了。
瑞芳美食街中這家不起眼的夫妻店叫牛魔王牛肉麵，很多初到九份的遊客都會慕名而來。
臺灣人對美食的態度一直都是認真且用心，這家小店的老闆也不例外。夫妻二人靠著自己的努力撐起了一家人的生計，雖然難免有日出而作日落而息的辛苦，但是夫妻二人始終堅持著對食材的高要求。因為真正美味的背後，一定飽含了料理者最富暖意的深情。
選取上等的牛肉，入鍋汆燙去腥，不斷的翻炒過後，加入熬製了數小時的番茄湯之中，一道用心製作的美味呼之欲出。
老闆說，在生意最好的周末時間他都會歇業陪孩子度過假日時光，因為他覺得，賺錢很重要，但是家庭對他來說更重要。
我想，這就是臺灣小吃為什麼如此美味的原因所在吧。
對了，老闆還說他們家的牛肉麵對於男同胞們有一種特別的功效哦！想知道嗎？那就戳視頻吧！
點擊「閱讀原文」收看永和大王《臺灣美食全攻略》第二集《偶遇一碗臺式面香》完整版節目視頻。持續關注，還將有機會贏取免費臺灣遊等豐厚獎品喲~