京城真的有「白吃」的麵包,還來自「世界麵包冠軍」的師傅!?

2021-02-17 北京生活情報局

整個店鋪其實不算大,原木色調、明亮清新,一眼就給人暖暖的感覺。

方方正正的店內,麵包整齊的碼著,一側是工作間,剛剛出爐的麵包從烤箱取出,方圓100米都能聞得到香,一旦踏進這個「溫柔陷阱」便不可自拔……

「馬吉古」的名字更是意外的可愛,據說是源於創始人女兒童聲童趣的「magic」發音,一個「有魔力的麵團」承載了暖暖的父愛~ 

野上智寬,喜歡麵包的人對這個名字可能並不陌生,不少麵包世界冠軍都曾經跟隨野上老師學習製作麵包,因此野上老師被大家稱為「培養世界冠軍的大師」!

2019年,是野上智寬老師進入麵包行業的第35個年頭,而「馬吉古」則是野上智寬先生三十多年匠心凝結之作。

「馬吉古」的廚師團隊,更是致力於研發無添加、純手工、採用進口安全食材的美味,滿滿匠心,只為回歸「麵包真正的味道」……

他家的所有麵包都是當天烤制、新鮮出爐,20多種神仙麵包任你選,滿足你挑剔的味蕾,粗粗看了兩眼價格,一個詞形容:良心!

偷偷告訴你,人氣款的麵包常常是新鮮出爐還沒來得及擺上櫃檯,轉瞬就被客人搶光了。所以想吃一定要趁早啊!

「法棍」作為野上智寬師傅的招牌產品,絕對是這裡當之無愧的人氣王!有不少人就是被這個「長條形的寶石」圈粉,從此愛上馬吉古~

法棍的配料極其簡單,只有小麥麵粉、水、鹽和天然酵母。簡單的原料讓法棍的味道更加健康純粹,充滿著濃鬱麥香。

運氣超好吃到了剛出爐的法棍,還帶著暖手的溫度。外表金黃酥脆,捏下去還會有清脆的響聲,但內部則是充滿空氣感,輕盈柔軟,帶著大大的氣孔,格外誘人…… 

關鍵是無油無糖又低熱量,溼軟度和嚼勁都剛剛好,越嚼越香,真的一口就愛啦!

都說法棍有著稍縱即逝的酥脆和軟香,就算你錯過了最佳食用時間也沒關係,回家噴水後用烤箱回烤,親測美味依舊哦~

第①次吃到圓滾滾的吐司,不僅造型獨特,味道也是秒殺之前吃過的一眾「紅豆吐司」。

一按就能往回彈的蓬鬆感,完全就是兼顧柔軟與韌勁的化身~簡直是我的取向狙擊啊啊啊!

麵團中加入了總統黃油,更好的襯託出奶香和麥香,圍成圈圈的大粒紅豆帶來的清甜感,更是為它加分不少~ 

如果你不喜歡吃甜,那一定要試一試這款人氣「鮪魚麵包」,絕對一秒鐘就擊中你愛吃鹹點的胃!

鬆軟的麵包體裡,夾的是滿滿的鮪魚餡料,脆脆的洋蔥增加口感,濃鬱的黑胡椒攻佔味蕾,吃起來完全不腥氣,格外鮮香四溢~

不得不說,裡面的鮪魚真的是感人的料足,吃到後面竟然有一種空口吃餡料的錯覺!?18塊一個,真的太良心!

「潘尼朵妮」大概算得上是義大利「國寶級」的麵包,就像中國人逢春節必吃餃子一樣,TA也是歐洲人聖誕餐桌上必不可少的主角~

除了常規款的巨蛋型「大麵包」,店裡還炒雞貼心的推出了mini size,可以讓你先買來試試味道哦~

「潘尼朵妮」的製作過程真的是超考究,用自製的天然面種來發酵,整個過程需要2天,整整48小時的等待,才能呈現這款麵包獨特的味道和口感…… 

大量的葡萄乾、糖漬檸檬皮在麵團的包裹下慢慢散發出迷人的香氣,鬆軟的麵團裡潛伏著飽滿多汁、果味香濃的「小妖精」……

果香、奶香與面香充分融合,長時間的發酵讓麵包體格外鬆軟,卻依舊彈性十足,每一口都是幸福的味道~

完美的牛角形狀金黃誘人,一口咬下去,自帶BGM的「咔嚓」聲簡直是讓人上癮的靈魂配樂……切記輕拿輕放,小心酥掉渣!

外皮極其酥脆,內心卻非常柔軟,散發著濃鬱的黃油香味,就算放到巴黎也好吃~

裡面蜂巢狀的氣孔層層分明,外酥內軟的口感,在舌尖上縈繞…

如果說傳統的「原味可頌」,是一鳴驚人的純粹,那麼這款升級版的「杏仁可頌」,則是治癒的小確幸。

進口杏仁片顆顆飽滿,酥脆甜蜜又鬆軟複合,配上一杯美式,就是一個完美的下午!

炒雞經典的日式「紅豆麻薯麵包」,雖然看起來樸素,但絕對是個深藏不露的實力派!

為了保證美味又健康,紅豆內餡都是純手工熬製而成,咬一口綿密香軟又顆粒感十足~

藏著的Q彈麻薯是整個麵包的靈魂所在,輕輕掰開,糯唧唧的小胖子竟然會拉絲?一塊麵包吃出了三重滿足感,愛了愛了~

 原來天下真的有「白吃的麵包」?!

即日起到9月8日

到店出示本文且任意消費

即可免費領取指定的麵包一個哦~

馬吉古(金茂府店)

地址:廣渠路23號院2號樓2-4底商

電話:010—87731822

營業時間:10:00—22:00

人均:34元

馬吉古(現代城店)

地址:朝陽區現代城中路建國路88號

即將開業哦,敬請期待

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