魔都有家國民級別網紅奶茶
短短6年間
從區區6㎡,如今坐擁200+分店
甚至攻陷南京、蘇州、溫州、大連等地
給全國吃貨帶去了福音
以及排隊的絕望
「媽媽,我今晚不回家了」
「你睡哪裡」
「我睡桂源鋪門口」
五星好評都是小兒科
隨手點開一個萌妹紙的微博
猝不及防就是一口安利
最誇張的是
僅招牌凍檸茶,日銷破10000+
雞蛋仔更是怒賣5000+
地球人已經無法阻擋
如今,這位港式奶茶NO.1
終於首降綠地繽紛城
混世江浙滬的吃貨
一定早已聽過TA的名號
桂源鋪
這兩天試營業,隊伍已經碼到
目!瞪!狗!呆!
這麼多人都不用上班的嗎
不敢想像要是還有福利
···
開業·店慶
即日-7月16號
第2杯半價
7月17-23號
滿35立減5元
粉絲·福利
7月11-31號
進店即送原味雞蛋仔1份
送到賣空為止
參與方式:微信對話框回復雞蛋仔
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來到桂源鋪
感覺自己20年來活得像個制仗
對港式奶茶的認識完全被刷新
一杯茶,可以乳此講究
好茶的基礎是茶葉,這裡選用相當正經的桂源鋪拼配茶,取材斯裡蘭卡,因為濾走了茶渣和雜質,茶味更加細膩香滑。
洗茶後,將茶高溫焗數分鐘,以去除茶葉本身的腥澀,使得茶香更加純粹醇厚。
每一步都有著嚴格精確的時間把控,保證每一杯的出品完全一致,不會有參差不齊的口感。
香港的茶飲小鋪裡,你總能見到富有儀式感的拉茶環節。來來回回總共8次,水滾茶靚是終極目標。
拉茶的高度、手法、次數,甚至是師傅的心情都會影響成品的味道。
為了鎖住茶香,必須用冰塊給熱茶迅速降溫,這也正是這家店主張不去冰的原因。
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仿佛過去了幾個世紀
茶,終於出品
它不同於我喝過的任何茶
它,充滿了人性光輝
凍檸茶是港式茶餐廳的必備,也是店裡妥妥的茶界一哥。在夏天,它就是救世主的存在。
除去手工拉茶,檸檬也是不可忽視的主角。定量6片,是經過N次試驗的黃金比例,讓整體口感清爽不膩、不苦不澀。
入口,先是一股柔潤不澀嘴的茶香,其次是檸檬淡淡的微酸,而這融洽剛好,仔細回味,還有一絲回甘。
點睛之筆的冰塊透著沁人心脾的清涼,一杯下肚,仿佛世界都美好了,男票也更帥了。
判斷一家港式小鋪地不地道,全看絲襪奶茶。茶與奶的原料是關鍵,而配比則是它的靈魂。
兩種淡奶打底,隨後加入拉茶,口感徹底還原老香港的濃、香、醇。
即使還沒入口,茶香已然瀰漫開來,是一種飽滿但毫無侵略性的茶香,愛茶人士早已為之傾倒。
喝之前,一定要來回顛倒讓茶和奶完全交融,待冰塊微化,風味更佳。
大口吸入,瞬間感受到重茶的質地,奶香的輕盈,濃鬱,但清爽不膩。
最驚喜的是,蓋子上還印有TVB經典臺詞,每個妹紙拿到手第一件事就是拍拍拍!
友情提醒:對於不喝茶的人來說,絲襪比紅牛還猛,適合晚上通宵或者要做些激烈運動的朋友,老人兒童孕婦請主動撤離。
和絲襪相比,特調奶茶是和平使者的存在,口味人畜無害,適用於任何人類。
因為側重奶味,食材選用了三花淡奶(所謂淡奶,就是鮮奶經過蒸餾去除了60%水分,留存下來的無疑香味更正
撞奶
撞奶X2
拉好的茶中倒入淡奶,經過不斷撞擊,奶茶油亮濃稠,聞起來奶香四溢,好像能一帶一路飄向絲綢之路。
茶味淡雅,奶香醇鬱,入口順滑甜蜜,好像能幫你找回初戀的感覺,母胎solo喝了想趕緊戀愛。
我就問你,這滿屏的紅柚果肉,有沒有讓你產生瘋狂、霸道、血性、侵佔...的勃勃興致?
嬌嫩欲滴的紅柚新鮮現切,不管顏值還是口感都雙雙在線,迫切地想要擁入懷中。
猛灌一口,清新的西柚酸甜氣息甚至上了頭,比大麻茶還飛。
特別推薦桂源鋪家的杯子,耐操有質感,硬到沒朋友,你可以送給男票,告訴他神馬叫真·男人。
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日銷5000+的雞蛋仔
多款口味 VS 顏值感人
吃雞蛋仔,從此我只認桂源鋪
1
奶茶+雞蛋仔是約定俗成的CP,就像你才是彭于晏的絕配嬌妻,不誇張地說,這是迄今為止我吃過最美妙的雞蛋仔。
精心調配的蛋液機械化不間斷打勻,這樣的蛋仔必定是濃香、細膩、無雜質的。
蛋液淋在電餅鐺裡,每一個孔都被飽滿地填滿,強迫症表示人生圓滿。
4分鐘後準時揭蓋,不少人等餐時都在咽口水,鈴響,露出了前所未有的性奮感。
出鍋時感覺自己的雙下巴都在抖動,救!命!實!在!太!香!了!
拿在手裡還有陣陣餘溫,輕鬆掰動,啪啪啪,清脆洪亮,店裡陷入一陣不可描述的寂靜中。
內部則反差得塊海綿,柔軟,乾濕得當,滿口奶香,讓我找回了嬰兒時代吃奶的回憶。
包裝同樣質感十足,鏤空的logo不僅是在凹造型,更是為了及時排掉熱氣,讓堅挺的口感更持久。
原味只是青銅級別,有著更豐富內涵的抹茶蜜豆雞蛋仔絕對適用於高階玩家。
治癒系的抹茶綠,像夏日裡一道聖潔的綠光,逼退了所有的燥熱與騷動。
抹茶味中和了奶香。一家港式小店裡飄來一陣日式和風,這混搭也是6。
奶香、清苦、甜糯,口感多元又立體...資深吃貨通常會要搭一杯凍檸茶,冰火兩重天簡直不得活!
僅僅試營沒幾天,隊伍已經很可怕了,而且是工作日!不敢想像這波福利送出去,我自己還吃不吃得上...
桂源鋪
地址:馬鞍山路太湖路交口綠地繽紛城
(屈臣氏對面)
地鐵:朱崗站B出口,進入下沉廣場
營業時間:早10晚10
最後嘴賤劇透下
濱湖萬達茂·二店即將開啟
目測到時候隊伍要排到巢湖裡了
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