雞爪是個神奇的食物
討厭它的人根本不碰它（比如過氣網紅可樂）
喜歡的人卻愛得不要不要的
而為了幫你們測評這居家煲劇必備良品
我一路暴（di）走（di）
買來了6家網友推薦小鋪的人氣雞爪
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首先我們來看看本次測評的 打分維度
（以下四項的均以五星為滿分）
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雖說雞爪是個灰常接地氣的食物，行走江湖基本不靠顏值。但在這個看臉的世界，雞爪兒長得好看也是可以加分的！嚼勁：
雞爪的一大吸引力，就在於那Q彈煙韌、滿滿膠原蛋白的皮了！除此之外，皮和骨的易分離程度，也是算入這項評分的。調味：
本次購入的雞爪多是本地品牌，口味以鹽焗、泡椒為主，不會有過於刺激的調味。這項評分基本基於口味的愉悅感、平衡感及耐賞性（即不會有令人不舒服的回味）。辣度：
這個沒啥好說，特供嗜辣一族及拒辣一族參考。
一直覺得那種包裝鳳爪的防腐劑太多
吃起來不新鮮，骨頭一咬就散
有些還包裹著果凍一樣的膠質物好噁心
所以本次測評選擇的都是
惠州較受歡迎、各有特點的散裝雞爪
看雞爪大軍列陣入場！
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在我把各式各款的鳳爪擺出來之後
這坨人聞著香味興奮異常地跑了過來
覺得計幾就是雞腳小公舉
分分鐘橫掃10斤
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然而（被逼）吃完之後
他們紛紛表示再也不想吃雞爪了……
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話不多說
用繩命帶來的鳳（ji）爪（jiao）測評
馬上去片！
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客香雞 · 鹽焗雞爪
黃塘店：黃塘路11號
水門店：水門直街2號（藍月亮往十一小方向轉角處）
最著名的黃塘雞爪，可以說是惠州最早做鹽焗雞爪的一批店之一。吃爪群眾紛紛表示這家的皮超Q彈，而且很入味，連骨頭嚼著都是香的。蘸一點搭配的醋汁，完美！顏值只有2星是因為它沒有剪指甲，來自強迫症的怨念……
正傳 · 招牌雞爪王
南壇店：南新路11號
東平店：東平市場一樓包神隔壁
重口味的雞爪達人·饅頭哥表示只看得上這一款，其他都不夠味！只想說色澤最誘人就是它，皮滑爽脆，一口咬下完全就是汁水飽滿的感覺。蒜+辣椒的調味讓層次感很足，微微的辣度夠帶勁！
餘大姐 · 酸辣雞爪
惠城區橫江一路（面向萬佳右手邊小路進入）
婷瘋吃過我帶回來的這份之後，默默加了老闆微信並且就在剛剛叫了一份外送……所以婷瘋的迷弟迷妹可以趕緊去get同款了。入口還未細嚼就能感受到酸酸辣辣的衝擊波，口水1秒瘋狂分泌！
這家是下角一霸·果大王傾情推薦給我並親自買了拿來辦公室的，雞爪的size比較迷你，10塊錢的份量有11隻（別家大約是7、8隻）。皮和骨的粘連度比較高，肉很緊實，味道中規中矩吧，搭配的醬料有點偏酸了。然而依然沒有剪指甲，有沒有人給我科普一下是不是鹽焗做法都不剪指甲
惠芳園 · 秘制風姜雞爪
下埔路8號九禾西點正東20米
要不是網友推薦，我都找不到這個糖水店裡的雞爪！風姜是姜的一種，味道類似沙姜，有祛風、治療感冒的功效。雞爪比較飽滿，調味剛剛好，香油的味道很突出，細品有幾分風姜味，不會太重。
黃氏許 · 白雲鳳爪
麥地花邊南路35-11號鋪（榮浩花園對面）
白雲鳳爪因起源於白雲山下又長得白白nùn nùn而得名，惠州好像比較少見。醋味非常重，加上微微的辣味，非常開胃，適合搭配甜品吃XD
您的國慶假期餘額不足2天
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