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► 文末大福利
秋天到了
我們的老朋友【暴走戲鍋】也就正式上線了
對，就是那家每年夏天名字改叫【暴走小龍蝦】的神奇小店
夏有小龍蝦
秋冬有火鍋
承包一年中兩大食慾！
多樣的鍋底
考究的食材
獨家的私房味道
想吃火鍋的時候，不二之選！
📍地址：桐鄉市和平路70號
（與幸福路交叉口西50米）
☎️電話：13857354557
🕖營業時間：下午17:00-凌晨1:00
【暴走】的所有鍋底底料都是親自熬製
不用成品，所以沒有防腐劑、沒有添加劑
辣鍋底料每周熬製一次
湯頭則是每天新鮮現熬
什麼樣的湯才是好湯
就是舌尖感受得到來自原材料的鮮、香、醇
【花膠雞鍋底】是這兩年剛剛興起的，很多火鍋店也有，但是熬好一鍋花膠雞真的太考驗功夫和耐心了。關鍵的步驟是炒雞料，就是把20隻雞煮3個小時，用木棍搗碎方量，再用大鍋炒幹直到雞肉焦黃出油；熬湯也非常關鍵，一般的湯底2個小時就能搞定，花膠雞的湯底基本上沒有5個小時下不來。
花膠和走地雞中所有的精華都熬出來了，濃稠鮮香，滿滿一鍋膠原蛋白，涮菜前必須好好地喝上兩碗，才捨得讓服務員加湯。那種嘴角黏黏的質感，讓幸福感傳遞到每個神經。
老闆說頂級的咱也用不起，但是挑選了品質較好的鱈魚魚膠——不腥、膠質滿滿，又適合大眾消費級別，有誠意很實在。
雞肉緊緻鮮美——用的是走地竹林雞，並且每天現殺。開鍋之後先喝湯，5分鐘左右就可以美美地吃雞了，配上【暴走】自製的醬油，來一點點鮮辣椒，兩個字——完美！
這款鍋底是【暴走】的招牌。好吃的豬肚雞不止在於嫩滑的雞肉、酥嫩的豬肚，豬肚雞的靈魂在胡椒，胡椒的辛辣度、柔和度以及香味，鮮而不辣才是決定豬肚雞湯底口感的關鍵。
同樣，豬肚雞的湯底每天現熬，1根豬筒骨+1根牛筒骨+4斤豬排骨+1隻老母雞+3斤雞爪+10片火腿肉+6小時熬製=40斤好湯底鮮美的奶湯香味四溢，帶一點胡椒的微微辣，喝起來順滑潤口，實在是乾燥季節喝湯的首選。
豬肚絲切得正好，口感既酥嫩又有嚼勁，就著半碗湯一起喝下，哎呀，正在打這段文字的我又羞恥得流下了口水。
當然，其他還有麻辣鍋底、番茄鍋底、清湯鍋底。值得一提，麻辣鍋底也是每周現熬的，所有原料均從重慶發貨，採用正宗一級茂汶花椒和5年陳特級豆瓣醬，還有手剁級餈粑辣椒，懂行的人就知道這鍋底啥水平。
廣而告之
【暴走】菜品升級後
部分菜品有大份和小份可以選了哦
滿足了2人用餐和多人用餐的需求
小份盤菜低至幾元就夠啦
性價比又高了哈哈哈
簡直不能更棒啦
boss極力推薦這款雪花特級牛肉，看它的色澤就知道是上等貨，均勻的雪花紋理保證了口感的細膩以及肉脂的香味~
雪花肉熟得比較快，肉色變白就要迅速撈起，保證最佳的賞味口感
我心裡的全場zui佳，進店必點！純手工的蝦丸，個頭非常飽滿，裡面可是塞滿了香濃的芝士哦~
咬一口瞬間爆漿，金燦燦的芝士爆漿迸射而出，綿密濃鬱的芝士縈繞在唇齒間，與蝦丸的爽口彈牙相得益彰。這款是按個點單，我一個人怒吃三個，滿分推薦哈哈哈！
另一款蝦滑也是店內的手工特色菜，每天新鮮手工打制，口感無比彈牙，蝦滑控可以都試試~
吃肉就要選鮮牛肉，原切口感和現成的肉卷完全不同，保留了牛肉原始的紋理，咬起來更富有嚼勁，新鮮度一品即知~
確認過眼神，是你們沒吃過的魚豆腐！用深海銀鱈魚製作而成的魚豆腐，滿滿的海洋味；裡面夾雜了我最愛的鹹蛋黃！抵抗力瞬間降為負值！這才叫魚豆腐呀，都給我盤！
另外的幾款涮菜也很推薦呀，菠菜小丸子、廣式炸豆皮、去骨鴨掌、天賜貢菜、鮮青筍、茴香小油條、脆油條、天味香腸，基本都是我們的必點菜單，不踩雷系列哈哈~
避風塘做法的牛蛙一定要給你們安利一下，我不允許你們還沒吃過！麵包糠又脆又香，混合著蒜香，細品還有一丟丟甜，有恰到好處的提鮮妙用
牛蛙外酥裡嫩，酥脆的外皮下是細膩香嫩的蛙肉，一口一個滿足！滿滿的一盤牛蛙簡直可以過足蛙癮，你是牛蛙控嗎？
另一款【秘制牛蛙】可以下在辣鍋裡，香辣刺激滲入蛙肉的每一絲紋理中，飽滿的蛙肉中汁水豐富，分分鐘吃出哥老官的味道！
boss說「吃了他家煲仔飯，其他的都會成為將就」，衝這句話也一定要試試！一開鍋就被香味徹底俘獲！泰米的天然香味加上臘腸的醇香、臘肉的油潤，我的味蕾已經在躁動了！
經過特調醬油攪拌之後，每一口都是幸福的味道。鍋巴入口嘎嘣脆特別香，每次吃煲仔飯都能吃到底朝天哈哈！
一個被傳為「放棄這道菜店就開不下去的」【橙醋花生】絕對是C位出道！無論是來喝酒涮鍋還是侃大山，都必點這道菜，無一例外！酸甜稠密，一口上癮，吃完還想打包一份帶回家！
他家自熬的酸梅湯，甩那種粉泡的廉價口感N條街！裡面加入了桂花，酸酸甜甜中隱約還有一絲香味，恰到好處，解膩解辣而耐喝！我們一般一人一瓶
boss準備好讓你們來吃垮他了哈哈！卷+18，即可享受
①晚餐時段（17:00-20:30）
全場菜品7.8折優惠
②夜宵時段（20:30-次日凌晨1:00）
全場菜品7折優惠
ps：鍋底、飲料酒水、調料除外
活動時間：10月13日-10月23日
本活動不與其他優惠同時享用
僅限堂食，外賣不參與
卷+走心評論
排名前3位+隨機抽2名
各送【價值98元的豬肚雞鍋底一個】
抽獎時間：10月24日晚上20時
ps:兌獎需出示憑證，否則無效哦~
有問題可以諮詢客服喲
店名：暴走戲鍋/暴走小龍蝦
📍地址：桐鄉市和平路70號
（與幸福路交叉口西50米）
☎️電話：13857354557
🕖營業時間：下午17:00-凌晨1:00
本活動最終解釋權在法律允許範圍內歸本店所有
✔️本文文案為原創吃後感 僅代表個人口味
未經授權請勿引用 謝謝喲
「在看」的人會幸運噠
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