2017年9月20日，米其林正式發布第二版上海米其林指南，即《2018年上海米其林指南》中。上海四季酒店中餐廳四季軒獲得米其林專業評委的認可，連續兩年榮登「米其林推薦餐廳」名單。
△傳統格調的裝潢
四季軒選用上乘的原料，呈現地道精緻的本幫菜與粵菜的融合菜單，結合傳統美食與現代佳餚的風採。
推薦菜品：各式點心、蜜汁鱈魚、鮑汁菌菇煨自製豆腐、䓤燒松茸關東參、石庫門鱔絲、醬蛋紅燒肉、脆皮炸子雞(毎日限量) 、豌丁雞頭米、高山豆苗尖等。
地址：上海市靜安區威海路500號
預約電話：021-62568888
位於上海萬達瑞華酒店五層的遊宴一品淮揚餐廳清雅秀麗，精雕細琢的古典江南裝飾，配以天然純鮮的「大淮揚」菜，完美詮釋了江南煙雨的詩情畫意，打造一場別具東方古韻的江淮水鄉美食之旅。
區別於一般淮揚餐廳主推「小淮揚」菜系，遊宴一品淮揚餐廳為賓客呈獻「大淮揚」菜，集蘇、浙、徽和本幫四地飲食特色，取江河湖海溪原生水產，具有食材選擇更廣泛，口味更豐富的特點。
地址：黃浦區中山東二路538號外灘金融中心內
預約電話：021-63139989
在剛剛過去不久的米其林發布會上，上海卓美亞喜瑪拉雅酒店 迷·上海餐廳成功蟬聯《米其林指南 上海2018》一星餐廳。還獲得官方指定，為本年度米其林指南發布晚宴準備佳餚。
迷·上海餐廳致力發揚海派本幫菜傳統，並融入鮮活創意。蟹總是上海人餐桌上不可或缺的食材。這一次改變了傳統蟹粉配調羹的享用方式。為了方便取用，用春卷皮製成小兜，炸酥後盛裝燒制好的蟹粉蝦仁。
雞腿肉搭配黃瓜，再用薄而透明的越式春卷皮包裹，讓老上海的三黃雞也登上國際晚宴的舞臺，底部輔以特別調製蘸醬，傳統中不失創意，在保留傳統口味的同時讓本土菜品重獲新生。
熟悉的本幫菜味道，搭配不一樣的升級版食材，西餐桌上常見的牛臉肉，上海燻魚少有人用的鯧魚。傳統上海味道，也承載了海納百川的城市精神。
還有本幫味十足的砂鍋燜鮑魚，秋季時令的芡實黑棗老鴿湯，造型誘人的鮮肉馬蹄金魚餃，晶瑩剔透的時尚甜品配水果。
地址：上海市浦東新區梅花路1108號
預約電話：021-3858 0768
三十年來，上海小南國始終用心經營上海味道，堅持為顧客帶來「純正上海體驗」，品嘗上海菜的同時，更讓他們品味到食物背後蘊藏的上海文化。
連馬雲爸爸家都愛不釋手的老上海古法蔥油拌麵，成為謝師宴的送禮佳品。
▽蔥油拌麵
最負盛名的正宗上海蔥油拌麵，年銷量超過二十多萬份，更被上海餐飲烹飪行業協會認定為上海金牌小吃！濃油赤醬，蔥香好面，入口味道豐滿而醇厚。
▽鮑汁石鍋燴海參
最珍貴的不是美食本身，而是分享。鮑汁的鮮美與海參的獨特口感經石鍋的精心燉煮完美結合，用料充足，口感鮮滑，一口咬下去，滿足得不要不要的，是一道美味與營養兼備的絕佳美食。
▽太雕酒香蒸鰣魚
傳統酒香蒸加持鮮美鰣魚，十五年花雕酒滲透每寸魚肉。鰣魚的精華都在於魚鱗，上等的鰣魚都在於研究這套「金甲衣」，細軟的鱗片連同背後的油脂，蒸熟後化為膠狀，入口尤其肥香，所含的膠質蛋白也是補鈣美容的佳品。
小南國尚嘉中心店獨佔4樓一整層，面積達1400平方米，擁有12間獨立包房，各具特色，共計278個餐位。
地址：仙霞路99號尚嘉中心4樓(遵義路仙霞路)
電話：4008209777
沿著灰色大理石走道步入餐廳，立於宏偉的水族箱拱門下，感受數以千計的遊魚環繞周身，您便知道，您將在此度過一個難以忘懷的美妙夜晚。
可觀賞人民廣場景觀的落地窗框猶如一件精美藝術品，為餐廳的古樸素雅打造一個活力四射的背景。柔光微溢的桃花木板和扶手椅搭配純白桌布、深紅色立柱以及晶瑩剔透的水晶吊燈，形成風格鮮明的大膽碰撞。
主廚Peter Cheung憑藉其豐富的中式美食經驗為您精心打造粵菜、川菜和上海菜精美菜單。餐廳還在周末提供粵式點心精選菜單，鼓勵廣大客人大膽嘗新。
地址：南京東路789號上海世茂皇家艾美酒店8樓
電話：021-31777657
上海浦東香格裡拉大酒店擁有近30年淮揚料理的桂花樓行政總廚高曉生師傅熱衷於淮揚菜的烹飪。他憑藉精湛的廚藝和豐富的烹飪經驗，在食材、品質及烹飪方法上進行改進，給美食愛好者們奉獻上口味更佳的菜餚。
▽迷你八寶葫蘆鴨
選料豐富，取海陸精華，鴨皮香味四溢。迷你葫蘆八寶葫蘆鴨靈感來源於本幫菜經典八寶葫蘆鴨，象徵五穀豐登的八寶鴨，再添福祿之寓意。
▽文思鮑脯
桂花樓的招牌菜文思豆腐，作為淮揚傳統名菜，刀工和湯底是兩大法寶。高師傅精細的刀工，一直為人稱頌，能把內酯豆腐切成像幼細的水草一樣漂在水中，著實讓人驚嘆不已。
▽八珍冬瓜盒
實則，冬瓜只是一個容器，裡面另有一番乾坤。所謂八珍，除了冬瓜、松茸外，還有火腿、燕窩、花菇、瑤柱、竹蓀、春筍尖，後六種食材在烹飪的時候全部被切碎裝在冬瓜盒裡。外表平淡無奇，一旦在嘴裡咬開，諸般鮮味蓬勃而出。
▽翡翠芙蓉蟹蓋
當這道菜上來的時候幾乎所有人都是眼睛一亮。能讓人產生幸福感的食物吃過很多，但眼前的翡翠芙蓉蟹蓋卻能讓人扎紮實實地產生富足感，仿佛閃耀著「真金白銀」幾個大字。蠶豆泥撞色出來的春天氣息大大減輕了一般螃蟹料理的土豪感。
地址：浦東富城路33號
電話：021-28286310
位於上海虹口三至喜來登酒店四樓的採悅軒中餐廳，其廚師團隊通過嫻熟的技藝及巧妙的構思，並注入更多養生的元素，為賓客提供如秘魯瑪咖燉鮮鮑、濃湯一品豆腐、瓊脂露燴燕窩、黑松露鍋貼豆腐等上等佳餚，讓味蕾帶來全新體驗，品味人生的美好時刻。
採悅軒行政總廚——鄧志峰主廚擁有近二十多年豐富的中餐烹飪經驗，先後在香港、深圳、青島等知名酒店工作，擅長粵菜烹飪。鄧師傅堅持採用新鮮原材料，保證食物的高品質，滿足食客們的口味。
採悅軒中餐廳由金牌廣東大廚烹製的地道粵菜及上海菜令人回味無窮。餐廳還為滿足挑剔的茶文化愛好者精選名茶，提供多種茶飲選擇。
餐廳更設有七間裝飾雅致的私人包廂，並以擺設其中的藝術家孫磊畫作分別命名為「鳳凰」、「孔雀」、「天鵝」、「海鷗」、「琴鳥」、「白鷺」和「百靈」，別致的環境無論是商務宴請還是親友歡聚，都將是賓客的不二之選。
地址：上海市虹口區四平路59號
電話：021-26010410
新天世紀中餐廳 (Suntime Century) 位於上海凱賓斯基大酒店二樓，餐廳在整體設計上著重突出了中式的特點即傳統和典雅，紅色坐墊的靠背椅，古樸的屏風，雅致的簾幔，讓人能在進入餐廳後瞬間就感覺到濃濃的東方韻味。
最純正的粵菜料理、最有情調的傳統風格，使得新天世紀中餐廳成為酒店獨特的引人之處。
充滿濃鬱東方特色和廣式風味的菜餚讓人垂涎欲滴，其中的名菜包括：蜜汁叉燒、霸王水晶雞、清炒河蝦仁、XO醬原只海螺肉、鮑汁魷魚筒、幹燒大明蝦、一品佛跳牆等等。
伴著餐具上美味的佳餚，品嘗到一個濃鬱的粵菜餐廳的美味食物，通過一道道佳餚的呈上，不僅是美味，更是新天世紀餐廳乃至上海凱賓斯基大酒店為客人所付出的那份精心和努力，更能在精美的菜式和周到的服務中感受到酒店極具人性化和創造力的管理理念。
地址：陸家嘴環路1288號上海凱賓斯基大酒店2樓
電話：021–38679199