我們的故事就從一碗霸道的牛肉麵開始……
作為離鄉背井到成都打拼的兩個年輕人（好像很心酸的樣子），媒大和媒小已經習慣並喜歡上了成都的一切，生在內江，長的內江，對家鄉的思念伴隨著年華的流逝，如同媒小的體重一樣，一發不可收。但心中念念不忘又久久放不下的，一直都是家鄉的那一碗~~~牛肉麵。
其實在內江，巴適又安逸的，遠不止牛肉麵一種美食，去內江覓美食，想吃遍我大內江，我想應該是這樣的節奏！
第一站：早上睡醒了就整一碗巴適的內江牛肉麵
一提到內江美食，不可忽略的就是內江牛肉麵，內江牛肉麵是四川省眾多漢族特色麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一，不知不覺地，它從一種特色小食變成了內江人民最愛的早餐和宵夜。製作內江牛肉麵時，對燒餡、用料、調味等諸多方面皆有嚴格要求，也正是因為如此，四川各地乃至省外都出現了山寨得很不靠譜的「歪面」。（鄙視~）
「真資格」的內江牛肉麵應該是這樣的：取材細滑可口的新鮮鹼面，用精燉十幾小時的大骨湯烹煮幾分鐘，燙點萵筍葉豌豆尖打底，相料裡面必不可缺少的的熟油辣椒、蒜泥，資深吃貨必加的新鮮海椒！！！起鍋時往碗裡澆點紅燒牛肉的醬汁舀上一大瓢軟嫩入味的牛肉！！！再加點香菜體味，哇塞，味道簡直不擺了！！！要是你是食肉動物還可以要求老闆雙臊哦~
推薦去處：隨便逮到一家都好吃。民族路的正宗酸辣麵尤其巴適！
第二站：少午（午餐）要大餐就去吃地道內江菜
四川菜裡，你會想到麻婆豆腐、水煮牛肉，但你知道嗎，川菜味道最濃鬱的，當屬內江菜來得重口味。這裡有絕無僅有的子姜牛肉絲，川菜系裡一般的牛肉絲都只是紅辣椒、野山椒、酸海椒等爆炒，但內江的子姜牛肉絲，一聽就知道，混有子薑絲的姜辣味道和辣椒的香辣味道，除了辣，更是香。這裡還有好吃到流口水的各類水鮮，青蛙、泥鰍、鱔魚、鯉魚、鯽魚……每一道用內江味道烹飪出來都會是上等的佳餚。
推薦去處：小雅青青（特色菜：過江魚、涼拌鯽魚）、何大姐大排檔（特色菜：子姜牛肉、火爆肥腸、火爆腰花、水煮牛肉等各種川菜）、二娃水鮮（特色菜：田雞、泥鰍、鯽魚）
第三站：下午逛街累了就去吃些有的沒的特色小吃
內江市區隱藏著許多耐人尋味的特色小吃，其實也不算隱藏，因為在內江逛個街，你一路走都可以一路吃，這裡，媒大媒小隻推薦一些你到內江不得不去的攤攤兒。
油炸串串（內江實驗小學外）
內江實驗小學（原十四小）外的油炸串串可以說是陪伴了媒小這一代的成長，也算得上是一家老字號，從中學開始就吃到現在，從一角一串吃到五角一串，不能忘卻的是每次必點的油炸土豆片，油炸寬粉，還有，還有那一串實在的涼拌春卷。雖然製作工藝談不上複雜，但不知道為什麼就是這麼好吃，新鮮的菜品在油鍋裡燜炸，幾分鐘後便可以出鍋用辣椒麵、孜然粉、鹽、蔥花等調料拌制，還得加上他們家秘制的甜水，巴適。
王涼粉（步行商場內）
已經像「黃老五」一樣走出內江、走向「國際」的本土品牌「王涼粉」自然不用媒小多說，你在百度一搜就什麼都懂了，內江的王涼粉，當屬步行商場味道最正，生意最好。刮刮粉兒、花生涼粉兒、涼皮、涼麵、冰粉兒、涼蝦、二合一（冰粉+涼蝦）……還有缽缽雞！下午逛累了去整幾碗，來幾串，太不錯了！
鮮肉\紅糖鍋盔（內江六小外）
都說學校外頭好吃的板眼兒最多，果不其然，內江六小外面這家鍋盔也是開了很多年了，價格一直在漲、味道一直沒變，鮮肉鍋盔香脆不油膩、紅糖鍋盔min甜又可口。老闆就像計劃經濟中的掌握著資源配置大權的終極BOSS，有錢就想吃？沒門兒！老闆兒口頭禪一向是這樣的「這鍋沒有你的，等到哈」「慌撒子，是這個美女的，你的還要等一鍋」
第四站：夜飯（晚餐）餓了就去工商街吃劉三姐串串香＋隔壁子的華華
在內江可能沒人不知道工商街巷巷兒頭有一個劉三姐串串香吧，它可不是一般的「冒菜」，各種菜色的串串任你選擇搭配不說，拌菜的小米辣是不可缺少的調味劑，除了葷素菜，寬粉兒、細粉兒、腦花兒、血旺兒都巴適得很嘛~再到隔壁子華華去喊兩碗八寶粥、藕粉兒、銀耳湯，可不要吃太多哈，不然沒得空間宵夜了~
第五站：夜麻將打完就去吃烤腦花烤茄子
內江的燒烤和牛肉麵一樣多，也和牛肉麵一樣、家家味道都不差，紮實的烤肉串、噴香的五花肉都弱爆了，內江燒烤的特色必然是烤腦花和烤茄子，腦花用一片白菜打底燜烤，香料入味又不過分。茄子混搭肉末和大頭菜顆粒也是被烤得鮮香可口。
推薦去處：財哥燒烤（烤茄子）、玉林燒烤（烤腦花）、肖燒烤、街心花園燒烤大排檔
內江因為盛產甘蔗被稱為甜城，（說起來第一個把內江叫做「甜城」的人應該也是個吃貨吧）而如今甜城已經不再因為糖、蜜餞而聞名，可這個曾經泡在蜜糖罐子裡的城市關於什麼是真正的美食卻始終保持了一股子自己的傲嬌勁兒，她的孩子出門在外時最惦記的總是那一碗香辣軟滑的牛肉麵，衣錦還鄉時最迫不及待的總是小巷裡那一枚彌散著焦香的鍋盔。也許只有當你舌尖的味蕾觸碰到了這些內江人無法忘記的味道時，你才真的窺到了這個城市關於吃的精髓。
媒大和媒小在這裡代表所有熱情好客的內夥子歡迎你~
特邀美食薦客：內夥子 陳東 資深內江吃貨
有東哥加持，內夥子都懂的~
媒大媒小 | 微信號：meida-meixiao
成都潮流與時尚媒體人傾力合作的自媒體，致力於打造去偽存真的優質時尚潮流發聲地。分享私潮、品牌盤點、牙尖流行、探吃新鮮，
還有更多精彩等待發生……