品質服務雙重升級,元祖引領行業新變革

近年來，隨著飲食結構的多元化以及城鎮化率的推進，我國烘焙食品正從一、二線城市逐漸向三、四線城市及農村市場滲透，消費群體逐漸擴大至更為廣泛的群體。據專家分析，未來烘焙行業的行業滲透率和消費量都將穩步提高，但這也勢必伴隨著消費升級。消費者對烘焙品牌的要求也將更加多元，除了口味之外，服務、顏值、品質等也都將成為新的核心競爭點。

線上購買成主流，元祖大力鋪設線上商城

要細數近年來零售行業的諸多變化，最明顯的便是銷售渠道的改變。如今，網際網路的普及程度越來越高，這給「商家服務」的改變趨勢提供了新思路——在線化將是未來的趨勢。作為經驗豐富的烘焙品牌，元祖早就意識到了這一點，並很快付諸行動。

圖：聖誕蘋安果慕思蛋糕

如今，元祖已經擁有了界面清爽、功能齊全的線上商城，並開發了企業專屬的微信小程序，讓消費者動動手指即可下單，蛋糕類產品還可以實時送貨到家，在為消費者節約時間的同時保證了蛋糕運輸途中不受破壞，全力實現服務升級。

除此之外，元祖在全國各地鋪設了近700家線下門店，且在每家門店都配備了全透明的蛋糕裱花間，讓消費者可以親眼見證蛋糕的誕生，打造了線上線下相結合的銷售模式。

情緒價值成關鍵，元祖展現特色生活美學

在這個新品層出不窮的時代，每個品牌都在卯足了勁推出順應市場的新品。隨著人們生活水平的提高，美味已經不再是一款產品風靡的唯一標準，產品所能提供的情緒價值往往更容易激起人們的購買慾。

針對這樣的現狀，元祖選擇在不同的節日推出富有節日氣息的特色新品，今年聖誕季，元祖推出的蘋安果慕思蛋糕和聖誕年輪蛋糕都很好地烘託出了聖誕的氣氛，其設計感十足、顏值驚豔，在給消費者帶來濃濃暖意的同時更是展現了不俗的審美情趣。

圖：聖誕年輪鮮奶蛋糕

消費升級求品質，元祖甄選原材料打造「精品」

在這個消費升級的時代，人們對價格的敏感度逐漸降度，取而代之的是對「品質生活」的追求。一直以來，元祖都堅持為消費者帶來高品質的蛋糕產品。據悉，元祖一直採用更加健康的天然動物奶油，這種奶油要從12升牛奶中才能提煉出1斤，無論是口感還是價格都遠勝過植物奶油。

在從源頭處把控食材品質的同時，元祖在生產環節也沒有懈怠。為了避免二次汙染，元祖引進了價值千萬的優質設備，用-18℃的深冷急速冷凍技術，迅速將食物水分與營養冷凝，減少細菌滋生，很好地保證了蛋糕的新鮮度。

目前，隨著經濟的發展，烘焙行業市場不斷擴大，但這也意味著更多的競爭。作為一家烘焙品牌，唯有像元祖一樣用心甄選原料，及時完善服務，不斷升級產品才能持續獲得大眾的認可。相信在未來的日子裡，元祖將依然不忘初心，研發更多受消費者親睞的美味，繼續引領時代潮流。