人乃其所食者 食物的意義

2020-12-27 騰訊網

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人乃其所食者|食物的意義

《深層素食主義|第三篇》

來自：不二

本周起，我將和你們分享《深層素食主義》本書，將【素食主義】從歷史與哲學層面進行深度分析。

雖然人類可被允許對活生物造成某種必要程度的傷害，以獲取基本養料，但僅為了奢華或「快感的享受」而逾越這個限度是錯誤的。

換言之，不管是感官滿足還是味覺偏好，都不應該為了口腹之慾取食而殺害動物。

我們沒有理由對其他活生物使用超出我們安全與生存所需之最低程度的暴力。

如果我們說某些動物的存在是為了滿足人類的需求，我們的存在也是為了餵食那些攻擊人類的掠食動物，何存在人類無節制的殺害動物是正當行徑？而動物出於本能掠殺人類就是要被指責甚至處決的？

今天，素食者仍然遭受社會的擯棄和取笑，而且他們經常被要求為其飲食選擇提出正當的理由，而肉食者卻極少被要求為他們的飲食辯護。

【人乃其所食者：食物的意義】

人類學家菲迪斯說：

「相信人類支配權的信念使食肉合法化。殺戮、烹煮、食用動物，或許為人類對自然界其他動物的優越性提供了最終確認。」

為了動物的肉，我們殘殺它們，利用它們的屈從與死亡，藉此促進我們的健壯成長。

當滿足對食物的基本需求時，我們重新確定我們支配物種的主張。它們生存的唯一目的就是滿足我們的需求。

在我們人類文化的潛意識裡，「肉食」被賦予了「力量、侵略性、主宰性、高社會地位」的屬性。肉類是陽性食物，有力的食物。

如果，肉食者的複雜心態受到挑戰、質疑時會怎樣呢？

作為人駕馭自然之權利結構的一部分，吃肉是一種政治行為。若對此持異議，事實上就是一種顛覆的政治行動。

對我們每個人而言，飲食習慣已經捲入一個圍繞著文化習俗、儀式、友誼表達、自我認知的方式，及性向自我認同的複雜意義網絡。

在採取素食之前要克服的障礙，不止是文化-政治的，也是文化-個人的。

卜洛伊德-佩希金說：

「飲食是最屬於個人的習慣，人們對其所吃的食物有深遠的情感依附。一個人在孩童時期所吃的東西將永遠帶來親切感，且對許多人而言，他們所吃的食物表現他們所來自的文化和他們所屬的階級。此外，改變飲食的人會發現他們和同事、家人及朋友的關係受到了影響。別的習慣並沒有這樣的情感分量。放棄你在成長過程中所吃的食物是非常大的犧牲！」

【內容簡介】

將素食主義進行了歷史與哲學層面的深度分析，並從動物保護、環境生態、世界饑荒、女性主義等多個角度，面面俱到地佐證了「素食有理」，乃至達成「人們應極盡努力地減少肉食」的結論。

【作者—麥可 艾倫 福克斯】

福克斯教授生於美國，曾在康奈爾大學和多倫多大學學習，畢業於加拿大皇后大學並教授哲學，致力於環境倫理學、19世紀西方思想史等的研究。後被聘為新英倫大學的社會科學教授。

福克斯教授論著涉獵極廣，著有關於叔本華、核戰爭、動物實驗和素食主義哲學等方面的書籍。

【THE STORY】

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