專助建築裝修
現在不少家庭在廚房的裝修上會採用開放式設計，而在開放式廚房中中島臺又有不可忽視的作用。因為中島臺設計不僅能夠用來放置食材，還能作為隔斷來使用。大大提升廚房的格調和功能。
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什麼是中島廚房？
顧名思義，就是在廚房中間，布置一個中央操作臺，基本的布局方式根據其大小、長度大致分為兩類：一種是單一的吧檯功能，用於補充操作臺、家庭簡餐；另一種集合了水槽、收納櫃，有的還融入電磁爐、烤箱、洗碗機、酒櫃等複合功能島臺。
02
中島廚房具備有哪些功能性？
優 化 動 線
科學合理的廚房動線會讓日常烹飪得心應手，傳統廚房布局主要分為三種：一字型、L型、U型，不管哪種布局，增加中島形成回字型動線，會使廚房變得更加方便。
中島就像是櫥櫃的補充，可以作為備餐區域在這裡洗菜、切菜，烹飪時島臺位於身後，轉身就能拿到。做好的飯菜轉身就能放到身後檯面上，延展廚房操作空間的同時也提高做飯效率。
一般情況下，中島的島臺與背後櫥櫃的距離應保持在120釐米以上，方便櫥櫃開合。中島與兩側的距離要各保持在90釐米以上，方便人輕鬆通過。
增 加 收 納
廚房收納一直是讓人頭疼的問題，收納空間永遠感覺不夠用。而中島的出現，不僅能增加檯面上的操作空間，臺面下還有一大片收納空間。
島臺四面都可以打開，臺面下可以做成收納櫃，收納廚房用品非常方便。也可以安裝嵌入式洗碗機、蒸烤箱等廚房電器，為櫥櫃分擔壓力。廚房的垃圾桶也可以隱藏收納在島臺下面。
空 間 隔 斷
如果將中島安裝在廚房與餐廳交界處，島臺櫃還能起到空間隔斷的作用。而在島臺正上方，可以安裝 3-5 盞細線條吊燈，也有空間分隔的作用，提升廚房的顏值與格調。
Tips：吊燈光源距離桌面為76cm比較合適
臨 時 餐 桌
可以把中島的臺面向外延伸，形成類似吧檯的餐桌，由於中島高度一般在850～1050mm，會高於普通餐桌的700～750mm，可配合使用高腳椅或可升降的吧椅。
島臺寬度一般在600mm以上，800～1000mm可兩人對坐。
03
中島臺的出現更能提升廚房空間的隔斷，讓廚房的裝修更顯檔次。
中島臺的設計能使廚房兼具美觀性與實用性，令廚房空間得到高效利用。
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